Archief op tag: lentegroenten

Risotto met lentegroenten uit ‘Vegatopia – Het kookboek’

Ciao tutti! Vandaag koken we uit Vegatopia – Het kookboek, een kleurrijke jubileumuitgave die vanaf vandaag in de winkel ligt. Vegatopia maakte het boek ter ere van hun twintigjarige bestaan – reden voor een culinair feestje! Het leuke is dat we dankzij de foto’s en berichtjes op Facebook van Annemieke, een van de redacteuren, al even konden meekijken met het boek in wording. Van de eerste recepten tot de fotoshoots, van de vormgeving tot het allereerste boek dat bij Annemieke op de deurmat viel – we genoten op afstand mee. Vegatopia – Het kookboek staat boordevol inspirerende recepten zonder vlees …

Lees meer »