Archief op tag: La vita e’ bella

La vita è bella in Arezzo

De film La vita è bella (geregisseerd door Roberto Benigni, die zelf ook een grote rol heeft) is grotendeels opgenomen in de historische binnenstad van Arezzo. Vandaag bezoeken we deze stad in Toscane en tippen we een aantal plekken die je er gezien moet hebben! La vita è bella-route Een van de meest bekende fragmenten uit de film is de scène waarin Benigni op zijn fiets naar beneden zoeft en zijn toekomstige echtgenote van de sokken rijdt, onder de vrolijke uitroep ‘Buongiorno principessa!’ Dit alles speelde zich af op het schitterende Piazza Grande, het grote plein, dat schuin afloopt en …

Lees meer »

Het groene hart van Italië

Het groene hart van Italië, zo wordt Umbrië vaak genoemd. Deze bijnaam is te danken aan het vele groen in de regio, van de uitgestrekte bossen tot de zeker in het voorjaar in alle tinten groen gekleurde heuvels, met op tal van plekken zilvergroene olijfbomen en heldergroene wijnranken. Ciao tutti geeft drie groene tips voor deze regio! 1 Het groen in Umbrië wordt hier en daar opgefleurd door een zee aan kleurrijke bloemen. Vooral in het zuidoosten van Umbrië, vlak bij Norcia, op de Piano Grande, kun je (zo ongeveer van eind mei tot half juli) door deze kleurenpracht wandelen. …

Lees meer »

Zomers soepje

Als fervent soepliefhebber zet ik ook ‘s zomers graag soep op tafel – maar dan wel koud! Gazpaccio Caprese met mozzarella en croutons Ingrediënten (voor 4 personen) 1 kilo rijpe, geurige tomaten, in blokjes 200 gram wortelen, in kleine stukjes 100 gram bleekselderij, in kleine stukjes 2 theelepels zout 1 theelepel witte peper, fijngemalen 2 theelepels rodewijnazijn ½ eetlepel basilicum-knoflookolie olijfolie 4 sneden oud brood 2 bollen buffelmozzarella 2 eetlepels basilicum, fijngesneden Pureer de groenten in een keukenmachine, samen met het zout, de witte peper en de azijn. Wrijf de verkregen puree door een middelgrote zeef. Roer er de basilicum-knoflookolie …

Lees meer »