Archief op tag: La Concia

Slow Food in de Lunigiana: testaroli

Zoals Emilia-Romagna de lasagne bolognese heeft, Napels trots is op de enige echte pizza napoletana en elke authentieke bar in Venetië een keur aan cicchetti presenteert, zo heeft de Lunigiana in het noorden van Toscane testaroli. Elena ging tijdens haar verblijf bij Agriturismo La Concia op ontdekkingstocht en proefde het smakelijke Slow Food van deze regio. Elena: ‘Kris kras door de heuvels, onder de warmte van de lentezon, rijden we het dorpje Vignola binnen. Een paar huizen en een pleintje, dat is alles. Maar hier wordt een belangrijke traditie voortgezet: het maken van testaroli op ambachtelijke wijze. We ontmoeten Daniele …

Lees meer »

Palmaria – onontdekte parel in zee

Voor de kust van Portovenere, op slechts vijf minuten met de veerpont, ligt het magische Isola Palmaria. Tot voor kort was een groot deel van dit eiland niet toegankelijk voor publiek, en daarom is het des te bijzonder dat Ciao tutti’s Elena haar eerste voetstappen op dit eiland heeft gezet! Ga met ons mee naar de overkant en laat je betoveren door de waanzinnige uitzichten die Palmaria te bieden heeft. Elena: ‘Tot voor kort was het eiland Palmaria nauwelijks toegankelijk, maar daar is heel recent verandering in gekomen. Afgelopen maart heeft de Italiaanse marine de gebouwen en terreinen op Palmaria …

Lees meer »

Mountainbiken door de Lunigiana

Vanochtend lieten we jullie al kennis maken met Pontremoli, een van de stadje die de rijke culturele historie van de Lunigiana, het noordelijke puntje van Toscane, tonen. Vandaag gaan we de sportieve kant op en nemen we jullie mee op een zinderende mountainbiketocht door de Toscaanse heuvels. 55 kilometer lang crossen we door het wonderlijke landschap van deze streek, zoevend over groene bergpassen, door smalle straatjes in pittoreske dorpjes, over steile bospaden en langs de oevers van beekjes. Elena: ‘Ruim vijftig kilometer mountainbiken doe je natuurlijk niet zomaar even. Ons geheim? De moderne mountainbikes van Sigeric zijn e-bikes met een turboknopje. …

Lees meer »

Pontremoli – Amor, barok & Calvino

Smalle steegjes, statige stadsmuren, slingerende rivieren, historische cafés en een pontificaal kasteel dat boven de stad uit torent: het middeleeuwse Pontremoli is van vele markten thuis. Dit bruisende provinciestadje ligt in de streek Lunigiana, in het noorden van Toscane, een voor velen nog onbekende regio. Elena ging met Eleonora, een van de lokale gidsen van Sigeric – Servizi per il turismo, op pad in dit stadje dat bol staat van mythes en legendes. Elena: ‘Ten noorden van Agriturismo La Concia, bij het historische stadje Codiponte, doorkruisten pelgrims die de Via Francigena volgden het stadje Pontremoli. Het was een belangrijke overnachtingsplek …

Lees meer »

Agriturismo La Concia – een natuurlijke oase met een historisch tintje

In een vallei in het noorden van Toscane, aan de voet van de Apuaanse Alpen en de Apennijnen, ligt het historische Codiponte. In dit dorp vind je, tegen de heuvel aan gebouwd, een agriturismo met een rijk verleden: La Concia. Daar wacht Elena een warm welkom door Maartje, Davide en hun dochter Beatrice, de Italiaans-Nederlandse eigenaren van dit paradijs. Op deze bijzondere plek hebben zij zich met hart en ziel ingezet om het verleden in ere te herstellen. Vandaag de dag ontvangen ze er gasten die op zoek zijn naar een rustieke plek, midden in de natuur maar wel met …

Lees meer »