Archief op tag: kerstdiner

Culinaire inspiratie in viervoud

Het is bijna kerst en dat betekent dat iedereen zo onderhand wel weet hoe het kerstdiner er uit gaat zien. Nog geen idee wat je je dierbaren zult voorschotelen? Doe dan wat culinaire inspiratie op met behulp van de kookkunsten van Giulia Scarpaleggia; een topkokkin en -blogster! Sophie kreeg een tijdje terug een uitnodiging in haar virtuele brievenbus. Cecchi Winery organiseerde een pre-kerstlunch bereid door niemand minder dan Giulia Scarpaleggia van Jul’s Kitchen. Zeg daar maar eens nee tegen! Il pranzo vond plaats bij MaMaFlorence, een prachtige kook- en wijnschool in Oltrarno, aan de ‘andere kant van de Arno’ in …

Lees meer »

Limoncello – de kroon op een Italiaans kerstdiner

Bij een feestelijk etentje hoort een smaakvolle afsluiting. Bijvoorbeeld op zijn Italiaans met limoncello, direct vanuit de diepvries geserveerd in kleine glaasjes. Wij zijn vooral dol op Limoncello di Fiorito, een mooie, frisse limoncello die wordt gemaakt door de broers Franco en Benno Fiorito, op basis van een authentiek  Italiaans familierecept – dat ze natuurlijk niet verklappen. We weten alleen dat de likeur nog altijd met de hand gemaakt wordt, met alleen de beste biologische citroenen die groeien onder de Siciliaanse zon. En uiteraard zonder toegevoegde kleur- en smaakstoffen. Deel je feestelijke dessert met limoncello en win een limoncellopakket! In onze kerstspecial, die …

Lees meer »