Archief op tag: Jeroen Savelkouls

Garum & duivelsdrek – de Romeinse keuken voor de tafel van nu

Avontuurlijke foodies, nieuwsgierige kokers en kookgrage geschiedenisliefhebbers opgelet: Ciao tutti’s gastblogger Manon Henzen van eet!verleden heeft een verrassend mooi Romeins kookboekje gemaakt. Garum & duivelsdrek. De Romeinse keuken voor de tafel van nu laat zien hoe inspirerend de antieke Romeinse keuken is in de hedendaagse keuken. wentelteefjes Romeinse recepten & tips Naast vijftien Romeinse recepten met een eigentijdse twist vind je in het boekje ook veel tips om ingrediënten, smaakmakers en smaakcombinaties uit de oudheid te integreren in de eigentijdse keuken. Tijdens het maken van de toegankelijke recepten uit het boekje ervaar je hoe inspirerend de Romeinse keuken is. Ieder …

Lees meer »

Trouwen in Italië? Maak kans op een gratis fotoreportage!

Sinds Filippo en Erika elkaar hebben gevonden, zijn ze onafscheidelijk. En dat mag iedereen weten! De waterpoloër en rechtenstudente wilden dan ook heel graag hun liefde laten vastleggen op een plek die voor hen allebei betekenis heeft. Aangezien beiden opgroeiden onder de rook van Florence was de locatie snel bepaald: de stad van Dante, Machiavelli en Brunelleschi. We begonnen ons bezoek op het Piazzale Michelangelo, vanwaar het uitzicht op de vele monumenten adembenemend is. Vervolgens wandelden we de heuvel af zochten een brug met zicht op de rivier de Arno. Na een aantal mooie platen te hebben geschoten, ging de …

Lees meer »

La bella Sicilia – Sicilië door de lens van Jeroen Savelkouls

Een reis naar Sicilië, dat stond al lang op het wensenlijstje van onze gastblogger Manon (van eet!verleden) en haar man Jeroen Savelkouls, fotograaf en journalist. Dit voorjaar kwam het er eindelijk van. Manon keerde terug met heerlijke herinneringen en een onovertroffen recept voor kaasbeignets met vlierbloesem, Jeroen liet het eiland achter zich met net zulke heerlijke herinneringen én duizenden foto’s. Vandaag deelt hij de mooiste foto’s ook met ons. Jeroen: ’Net als zo veel anderen houd ik van Italië vanwege de kunst, cultuur en het heerlijke eten. Als kind ging ik vaak met mijn ouders naar Frankrijk, waardoor ik lang …

Lees meer »