Archief op tag: Italiëgevoel

Houd het Italiëgevoel lekker lang vast – 10 tips voor la dolce vita in eigen land

Geniet je tijdens je vakantie in Italië ook zo van de Italiaanse levensstijl, van de heerlijke gerechten uit de Italiaanse keuken en van il dolce far niente? Met deze tien tips houd je dat Italiëgevoel ook thuis lekker lang vast en verweef je een beetje dolce vita in je eigen drukke leven! 1 Caffè & musica Begin je dag met Italiaanse muziek en een romige cappuccino – en neem hier echt even de tijd voor. Zet je wekker elke dag tien minuutjes eerder. Dat klinkt misschien tegenstrijdig met rustig aan doen, maar door zo’n ontspannen begin heb je de rest …

Lees meer »

Carciofi alla giudia – artisjokken op joodse wijze

De eerste artisjokken lachten ons deze week toe op de Mercato di Testaccio en de Mercato Centrale. Ze zijn afkomstig van Sardinië en smaken nog niet zo goed als hun Romeinse broertjes, maar die laten hopelijk niet al te lang meer op zich wachten. De artisjok is in Rome echt een wintergroente. Wij aten van de week bij Flavio al Velavevodetto een schaaltje gefrituurde artisjokken als voorgerecht, maar ons favoriete recept met artisjok is carciofi alla giudia, artisjokken bereid volgens joodse wijze. We aten ze voor het eerst bij Giggetto, naast de oude Portica d’Ottavia in het voormalige getto van …

Lees meer »

Ontdek de unieke Italië-souvenirs van Italian Summers!

Regelmatig licht ons scherm vrolijk op, met dank aan de kleurrijke foto’s en collages die Lisa op de Facebookpagina van Italian Summers post. Meteen zitten we even op een intiem terrasje op Ischia, toeren we achter op een Vespa door een typisch Italiaans dorpje of genieten we van een sfeervol straatje met kleurrijke bloemen of een Ape. Het is duidelijk dat Lisa niet alleen onze grote liefde voor Italië deelt, maar deze ook met zo veel mogelijk mensen wil delen. Dat doet Lisa sinds kort ook met een collectie Made in Italy T-shirts, met heerlijke Italiaanse teksten en illustraties. Italian …

Lees meer »

Vierwerf hoera voor Ciao tutti!

Hoera, hoera, hoera, hoera! Morgen bestaat Ciao tutti precies vier jaar! Vier jaar geleden schreven we vandaag, op 31 januari, de introductie voor dit Italiëblog. Op 1 februari 2010 startten we met onze dagelijkse blogs, om die gewoonte nooit meer los te laten. Inmiddels schrijven we blog nummer 2138 en mogen we morgen vier kaarsjes uitblazen. Plus op z’n Italiaans toosten op alle mooie ervaringen die deze vier jaar ons hebben gebracht – en die nog in het verschiet liggen! Smakelijk cadeau Op onze vierde verjaardag, morgen dus, presenteren we onze nieuwste Ciao tutti Special: Italië op tafel. Zoals de …

Lees meer »

Eerste indruk, eerste liefde

Terwijl wij ons laten betoveren door de pracht van de villa en de tuin van Gabriele D’Annunzio, mijmert de Limburgse Ciao tutti-fan Wilma de Marée-Walraven in een gedicht over net zo’n schitterende plek even verderop, het Lago d’Orta. Wilma: ‘Mijn aller-, allereerste reis buiten onze grenzen,die toen nog echt bestonden, werd bepaald door het letterlijk prikken van een pen op de kaart. Met de ogen dicht, héél spannend! Mijn vader had een stuk kaart gevouwen, zodat we niet ergens in Wit-Rusland zouden belanden. Dat was toch echt iets te ver weg voor een eerste autovakantie. Het werd een kleine blauwe …

Lees meer »

Geniet van Het Beste van Italië!

Op 16 en 17 november wordt de showroom van Louwman Exclusive Cars (langs de A2 tussen Utrecht en Amsterdam) omgetoverd tot een feestelijk stukje Italië. Tijdens het evenement ‘Het Beste van Italië’ laat Italië zich van zijn mooiste en lekkerste kant zien. In de ‘kristallen’ etalage zijn dan niet alleen Lamborghini’s, Ferrari’s en andere superwagens te vinden, maar ook de mooiste kerstcadeaus, de heerlijkste gerechten en wijnen en allerlei andere ingrediënten van la dolce vita. Laat je op 16 en 17 november inspireren voor de komende feestdagen. Ontdek op deze unieke locatie hoe lekker en hoe mooi het beste van …

Lees meer »

Proef de panforte van Manola!

Je kunt geen banketbakker in Siena voorbijlopen of je ziet ze liggen, de heerlijke panfortes. De panforte heeft een lange geschiedenis. De lekkernij zoals we die vandaag de dag kennen, dateert uit 1879. In dat jaar bezocht koningin Margherita, echtgenote van de tweede koning van het Koninkrijk Italië, Umberto I Siena om de Palio bij te wonen. De bakkers wilden voor die gelegenheid een unieke panforte maken die ze de naam Panforte Margherita gaven. Het grote verschil met de daarvoor bestaande versie was een ander kruidenmengsel en de versiering met een dikke laag poedersuiker. Hierdoor leek de panforte meer op …

Lees meer »

Da Gustare keert terug in Amsterdam

Op zaterdag 9 november keert het Italiaanse evenement Da Gustare terug in Amsterdam. Na de succesvolle editie van 2012 komt Da Gustare dit jaar met een nieuw evenement in samenwerking met culturele instelling Mediamatic. foto’s: Da Gustare Da Gustare wordt dit jaar ingericht als een Italiaanse loungebar, waar je heerlijk kunt eten en drinken. Je kunt naar muziek luisteren en de dag doorbrengen in totale relax. De prachtige negentiende-eeuwse Van Gendthallen aan de VOC-kade zijn het decor voor talloze Italiaanse activiteiten. Zo kun je wijn en olijfolie proeven onder deskundige begeleiding van Italiaanse sommeliers, workshops verse pasta maken volgen, gratis lezingen bijwonen en een culinaire ontdekkingstocht door …

Lees meer »

Oproep: stuur ons je ultieme Italiaanse kersttip!

Hoewel de blaadjes hier in Toscane net van kleur aan het veranderen zijn en het zonnetje nog aangenaam wil schijnen (een enkele wolkbreuk en donderklap daargelaten), zitten wij ’s avonds al bij de open haard, in ons appartement dat heel toepasselijk Il Focolare heet. We hebben dikke sjaals mee en maken warme (chocolade)melk, roosteren marshmallows, branden kaarsjes en hebben zelfs al een eerste pandoro aangesneden – alles om alvast in Italiaanse kerstsferen te komen. We brainstormen namelijk al geregeld over onze kerstspecial. Wat willen we allemaal met jullie delen? Welke verhalen, tips, recepten en ultieme cadeaus? Welke foto’s? Wie mag …

Lees meer »

Italiano DOC

Officieel staat de afkorting DOC voor Denominazione di Origine Controllata. Het is een keurmerk voor wijn; een fles mag pas een DOC-keurmerk dragen als de wijn aan bepaalde kwaliteitseisen voldoet. Zo wordt er onder meer gelet op het percentage aan druivenvariëteit en de geografische herkomst. Italianen gebruiken de afkorting echter ook om aan te duiden dat ze over een rasechte inwoner van een stad of een gebied praten. Zo vroeg ik een vriendin uit Florence ooit om culinaire tips voor de stad. Ze stuurde me allerlei restaurants toe die, zoals ze schreef in de begeleidende mail, waren aanbevolen door un …

Lees meer »

Sprookjeskastelen en betoverende meren

Er was eens… een streek in Italië waar sprookjes werkelijkheid worden… We hebben het over Friuli-Venezia Giulia, het uiterste noordoosten van Italië. Onderweg zijn we prachtige dorpjes en heerlijke streekproducten tegengekomen, en hebben we zelfs geprobeerd de smaak van Friuli in eigen keuken te proeven. We sluiten onze tour door de streek deze middag af met een sprookjesroute langs de mooiste meren en kastelen. De magie van de meren Moeder natuur heeft haar best gedaan in Friuli Venezia Giulia. Ronduit betoverend zijn de meren die in de loop der millennia zijn ontstaan in het gebied. Je kunt er twee Karstmeren vinden, …

Lees meer »

De mooiste dorpjes van Friuli Venezia Giulia

Ken je dat? Na uren slingeren door een verlaten Italiaanse heuvellandschap zie je ineens in de verte een dorpje opdoemen. Prachtig! Je besluit erheen te rijden en te stoppen om er even rond te kijken, in alle rust te genieten van je ‘ontdekking’. Zodra je de parkeerplaats op draait, sta je weer met beide benen op de grond: alleen maar Nederlandse nummerborden. Natuurlijk doet het aantal toeristen niets af aan de schoonheid van een plek, maar zou het niet geweldig zijn om nog echt onontdekte Italiaanse dorpjes te verkennen? Het kan, in Friuli Venezia Giulia. Vandaag geven we vijf juweeltjes …

Lees meer »

Ciao tutti Special #2: Buon Appetito!

Ciao tutti! Als Italiëliefhebbers zijn we niet alleen dol op het land, de schitterende bezienswaardigheden (van grote musea tot kleine kerkjes), de mensen en de taal, maar ook en vooral op de Italiaanse keuken. Je mag ons ’s nachts wakker maken voor een Italiaanse gelato en na een Italiaanse zomeravond dansen aan het strand, doen we ons het liefst te goed aan spaghetti aglio, olio e peperoncino. We ontbijten met cappuccino en een cornetto in een barretje en weten zo af en toe zelfs de lokale gerechten met ingewanden te waarderen. Een special over de Italiaanse keuken kon dan ook niet …

Lees meer »

Wachten op z’n Italiaans

Wachten is vervelend. Tenminste, dat dacht Nina. In Italië blijkt wachten echter een manier om mensen te leren kennen. Deel 2 van Nina’s Italië-avontuur (lees hier deel 1): ‘Neem nou het tankstation. Onze camper rijdt op LPG dus we mogen hier in Italie niet zelf tanken. Als de tank-meneer tussen 12.00 en 15.00 uitgebreid aan het lunchen is, zit er dus niks anders op dan wachten……. Zo staan we op een warme middag met ons campertje ongeduldig geparkeerd bij een tankstation in de buurt van Palau. We zijn niet de enigen. Al snel raken we aan de praat met twee …

Lees meer »

De koffers zijn weer gepakt!

Wat een heerlijke weken liggen er voor ons! Schoten we afgelopen weken al prachtige plaatjes, de Toscaanse heuvels worden met de dag mooier. We kijken nu al uit naar de donkerrode kleur die de heuvels dankzij bomen en wijngaarden later dit jaar aan gaan nemen en naar nieuwe foto’s als deze van vorig jaar: We zijn nu heel even terug in eigen land, voornamelijk om onze koffers opnieuw in te pakken. Want hoewel de dagen nog stralend zonnig zijn, kan het ’s avonds en ’s nachts behoorlijk afkoelen en zijn een dikke trui, een warme sjaal en een paar laarzen …

Lees meer »

Groeten uit Italië

Voor de zomer deden we een oproep aan alle Italiëgangers om ons een ansichtkaart uit la bella Italia te sturen. Nou, dat hebben we geweten! We werden bijna elke dag getrakteerd op saluti da Sanremo, een schitterende zonsondergang uit Matera, groeten vanaf het Gardameer, vele grazie milles voor de leuke tips uit alle delen van Toscane, foto’s van een bijzonder kerkje in Umbrië, een vrolijk gekleurd Ciao! uit Ligurië, een schitterende collage uit Rome en veel, veel meer moois. Voor de Ciao tutti-collega’s die niet in Italië zaten, was deze berg post soms wel even slikken. Want al die vrolijke …

Lees meer »

Tour Italy – without leaving the sofa

Italiëliefhebbers van over de hele wereld kunnen hun hart ophalen met ‘Tour Italy – without leaving the sofa‘. Dit is het nieuwe project van Can’t Forget It {aly}, een groep jonge, creatieve journalisten die door middel van foto’s, video’s en blogs hun Italiaanse ervaringen met de wereld delen. Van de Design en Fashion Week in Milaan tot een helikoptervlucht boven het Gardameer en een bezoek aan een van de beroemdste producten van Parmaham. foto’s: Can’t Forget It {aly} Alle materiaal dat de journalisten de afgelopen jaren hebben verzameld, hebben ze nu gegroepeerd, zodat je vanaf de bank in kunt zoomen op …

Lees meer »

The Culy way of life

Elke zaterdag staat er een gastblog van Ciao tutti op Culy.nl, met Italiaanse inspiratie op culinair gebied. Vandaag draaien we de rollen even om en publiceren we een gastblog van Monique, de hoofdredacteur van Culy. Monique heeft de afgelopen weken namelijk hard gewerkt aan een inspirerend culinair boek vol verhalen, kooktips, hotspots en recepten. Monique: ‘In The Culy way of life laat ik zien dat ‘culinair genieten’ op 1001 manieren kan. Van genieten in je eentje (‘dinner for one’) tot het ‘s nachts sneaken naar de keuken. Van mijn foodie-avonturen op reis tot hoe je je huis culy-proof maakt. Ik …

Lees meer »

Italië in Rotterdam

Heimwee naar je vakantie in Italië? Naar die lekkere, sterke espresso in dat leuke barretje of naar de verse pasta’s in dat achterafstraatje in Rome? Geen nood! Ook in eigen land is het lekkerste uit de laars te vinden. Ciao tutti neemt je regelmatig mee naar écht Italiaanse adressen waar je wanneer je maar wil een shotje Italië kunt halen. We beginnen vandaag in Rotterdam, ter gelegenheid van de tentoonstelling Da Vinci – The Genius die daar nog tot en met 6 januari te zien is. 30 seconden Uiteraard begint een Italiaans dagje Rotterdam met un caffè. En dan niet zomaar …

Lees meer »