Archief op tag: Gelateria del Teatro

Een nieuwe lente met The Rome Digest

Vandaag een gastblog vanuit Rome. Irene de Vette, culinair journalist en sommelier, vertelt over een waanzinnig leuk (en lekker) nieuw project: ‘De mythe van de willekeurige trattoria in het achterafstraatje is hardnekkig. Dat tentje zonder naam waar je zomaar de beste pranzo van je leven eet. Tussen de Italianen, geen toerist te bekennen. Hoewel ik in Italië gelukkig nog regelmatig bij toeval op juweeltjes stuit, moet je in Rome echt je huiswerk doen. Tourist traps zijn er helaas in overvloed: kitschy restaurants waar je teveel betaalt voor (als je geluk hebt) middelmatige kwaliteit. De ongeïnteresseerde obers zijn wandelende clichés. Het …

Lees meer »