Archief op tag: Garganega

Pieropan – Soave Classico en Amarone vol passie

Wat een oase van rust en schoonheid! Vanaf het dakterras van de familie Pieropan bewonderen we de omgeving. De wijnranken in hun winterse, slapende staat zijn verdeeld over de heuvels die het dorp omringen. Op de top van de heuvel die het meest in het oog springt, staat een prachtig kasteel waarvandaan de stadsmuur naar beneden slingert. Binnenkort, als de lente begint, ontwaken de wijnstokken uit hun winterslaap. Dat moet een prachtig gezicht zijn. Soave Classico, heet het gebied waarop we uitkijken. Hier groeien voornamelijk Garganega-druiven. Die vormen, samen met een klein percentage Trebbiano di Soave, de basis voor de …

Lees meer »