Archief op tag: Fonq

Altijd perfecte pasta met de Al Dente Pastatimer

Voor een Italiaan gaat er niets boven goed gegaarde pasta. Te lang doorgekookte of afgekoelde pasta staat voor een Italiaan bijna gelijk aan een halsmisdaad. In Italië hoor je dan ook regelmatig: Mangia, la pasta non aspetta, oftewel: Eet, de pasta wacht niet. Zodra de pasta perfect al dente, ‘aan de tand’ (dus beetgaar), is, moet hij worden opgediend – en opgegeten. Voor het eten van de perfecte pasta slaat men in Italië dan ook elke beleefdheidsvorm in de wind: zodra je een bord pasta onder je neus krijgt geschoven, begin je te eten. Op de rest van het gezelschap …

Lees meer »

Nieuw! Vege-Tables van Seletti

Waarom hebben snijplanken standaard een rechthoekige of ronde vorm? Dat kan toch een stuk spannender, moeten ze bij Seletti gedacht hebben! Het Italiaanse merk, dat bekend staat om haar eigenzinnige en bijzondere ontwerpen, maakt met de Vege-Table collectie van designer Alessandra Baldereschi een kleurrijke statement. De collectie bestaat uit vier XL-snijplanken, elk in de vorm van een andere groentesoort. Er is voor ieder wat wils: of je nu houdt van en aubergine, tomaat, paprika of broccoli! Deze snijplanken verstop je niet langer in keukenkastjes of -laden, maar gebruik je gewoon óók als decoratie-item voor op het aanrecht. De Seletti Vege-Table snijplank is gemaakt van berkenhout …

Lees meer »