Archief op tag: diner

Via Urbana – de lekkerste straat van Rome

De Via Urbana in de wijk Monti in Rome is the place to be voor foodies. Van een romige cappuccino in de ochtend tot een uitgebreid diner – je vindt het hier allemaal! Voor die cappuccino kun je al vroeg terecht bij Bar Monti (Via Urbana 93) of bij Urbana 47 (op nummer 47), waar de espressomachine vanaf half negen ’s ochtends op stoom is. Groener dan groen is Aromaticus (nummer 134) waar je heerlijk en biologisch verantwoord kunt lunchen. Ook als je geen trek hebt, is dit adresje een bezoek waard. Je vindt er namelijk ook tal van artikelen …

Lees meer »

3 culinaire hotspots en 2x lunchen met uitzicht in Cagliari

Struinend door de straten van Cagliari, de hoofdstad van Sardinië, komen heerlijke geuren je overal op straat tegemoet. Verscholen in een van de smalle straatjes of pontificaal op een van de mooiste uitzichtpunten van de stad, overal is er wel een plekje waar je lekker kunt eten en drinken. Felice ging voor Ciao tutti op pad in Cagliari en deelt graag met jullie haar ontdekkingen van bijzondere eet- en drinkgelegenheden. galerijen langs de Via Roma Antico Caffè 1855 Naast het imposante bastion ligt het oudste caffè van Sardinië, Antico Caffè 1855 (Piazza Costituzione 10/11). Anders dan de naam doet vermoeden, …

Lees meer »

Street food in stijl bij Accursio – Modica

Een diner bij Accursio is echt een avondje uit, met een menukaart vol verrassingen. Authentiek Siciliaanse gerechten liggen aan de basis van elk recept, maar chef Accursio Craparo geeft er een eigen, moderne draai aan. Als antipasti zijn er allerlei soorten cibo di strada, street food. Zo genoten wij van een Arancino 2015. Inderdaad een bal gefrituurde risotto, maar dan in een wel heel bijzondere versie. Deze Arancino 2015 is namelijk gevuld met Riso Ermes (prachtige, donkerrode rijst), frutti di mare, tenerumi (het groen van een lokale courgettesoort) en ricotta di bufala. Ook de Spremuta di Sicilia weet ons te …

Lees meer »

5x doen & proeven in Ragusa

Wie Ragusa voor het eerst aanschouwt, kan niet anders dan verliefd worden op het barokstadje waarvan het oude centrum, Ragusa Ibla, ligt ingeklemd tussen twee bergruggen. Met haar smalle sfeervolle straatjes en indrukwekkende Duomo ademt het stadje een bijna middeleeuwse sfeer, maar dankzij de palazzi vol overdadige versieringen en de rijk gedecoreerde balkons, weet ook de barok je te overdonderen. We tippen vandaag 5 dingen die je tijdens een bezoek aan Ragusa zeker moet doen: Barokke balkonnetjes bewonderen Een bezoek aan Ragusa is niet compleet zonder je te vergapen aan de barokke balkonnetjes. In de Via Capitano Bocchieri zul je …

Lees meer »

Meraviglioso: MiMi – Latteria Milanese in Amsterdam

update 2017 – helaas is MiMi Latteria Milanese gesloten In het Milaan van de jaren vijftig was een latteria een kleine kruidenier die, naast melk en melkproducten, ook allerlei andere etenswaren verkocht, met een kleine keuze aan gerechten uit eigen keuken. MiMi heeft zich hierdoor laten inspireren bij zowel de inrichting van het lichte pand aan de Amsterdamse Kerkstraat als de samenstelling van de menukaart. MiMi is elke dag open van acht uur ’s ochtends tot tien uur ’s avonds. De dag begint er heerlijk dolce, met een hele toonbank vol zoetigheden voor bij je cappuccino of espresso: mini-muffins, koekjes, …

Lees meer »

Osteria H2O – dineren met uitzicht op het Gardameer

Om het verschijnen van de Special Garda Slow & More te vieren, genoten Saskia en An van een heerlijk dagje op het Gardameer, dat ze afsloten bij misschien wel het fijnste restaurant aan het Gardameer: Osteria H2O. Meteen bij binnenkomst zijn we al onder de indruk van het prachtige uitzicht. Het meer ligt aan je voeten, zeker als je plaatst neemt op het terras. Maar ook binnen schittert het blauwe water je tegemoet. Terwijl de avond valt, worden er steeds meer lichtjes weerspiegeld in het water. Als de maan zich laat zien, maakt dat de bijzondere sfeer helemaal af. We …

Lees meer »

Schatull, een culinair schatkistje in Vaals

In het hart van Vaals, in het zuidelijkste puntje van Zuid-Limburg (op slechts tweehonderd meter van de grens) ligt Schatull, een Italiaans schatkistje. Schatull is in het Vaalser dialect schat- of juwelenkistje, de perfecte naam voor het historische pand (uit 1732!) waarin het restaurant gevestigd is én voor de keuken waar de kok wonderen weet te verrichten. Paul en zijn vrouw Lianne gingen onlangs proeven, na een tip van een van onze lezers. Storm en stortregenbuien trotserend reden ze naar Vaals, waar ze even moesten zoeken. Van de buitenkant doet het pand niet direct denken aan een Italiaans restaurant. Paul: …

Lees meer »

Beleef de Palio in Siena

Langzamerhand maakt Siena zich op voor de Palio, de beroemde paardenrace die twee keer per jaar wordt gehouden op het Piazza del Campo. De paarden een keer over het plein zien galopperen en alle festiviteiten eromheen meemaken, staat hoog op vele wensenlijstjes. Het ís ook een heel bijzonder evenement. Dat geldt echter niet alleen voor de race zelf, maar ook en vooral voor alle voorbereidingen die er in aanloop naar de Palio worden getroffen. In de dagen voorafgaand aan de drie rondjes om het plein groeit de passie van de Senesi tot ongekend niveau. Er wordt gezongen, met vlaggen gezwaaid en …

Lees meer »

Antichi Sapori – de kookkunst van Pietro Zito

Zet mensen die van Italië houden samen aan tafel en het gaat over eten. Al snel vliegen de tips je rond de oren: waar koop je de lekkerste specialiteiten, waar vind je de beste restaurants… Zo ook tijdens de amarettoproeverij van Gozio. Saskia zat aan tafel naast Hans van de Meeberg, een van de eigenaren van SpecialBite. Hij vertelde enthousiast over restaurant Antichi Sapori in Puglia. Vandaag neemt Hans ons mee naar deze culinaire plek! Hans: ‘Antichi Sapori, zo heet het restaurant van Pietro Zito. Het is gevestigd in the middle of nowhere, in het noorden van Puglia. Een gehucht, …

Lees meer »

Bussia – Italiaanse passie in De 9 Straatjes

Paul is met zijn vrouw Lianne namens Ciao tutti op bezoek bij een van de beste Italiaanse restaurants van Amsterdam: Bussia, dat gerund wordt door J.P. en Nathalie. De naam Bussia is ontleend aan de fameuze Barolo-wijngaarden in Piemonte. Paul: ‘Je hebt van die restaurants waar de meest fantastische gerechten voorbij komen, waar de entourage helemaal klopt en waar ze een puike, kundige bediening hebben. Waar je bovendien het gevoel hebt dat de mensen die er werken échte passie voor hun werk hebben en waar je nog ware kunstwerkjes op je bord aan treft. Zo’n restaurant komen wij ongeveer één …

Lees meer »

J.K. Place Firenze – een vijfsterren thuis in Florence

Doe je ogen even dicht, sluit alle geluiden om je heen buiten en waan je samen met ons in hartje Florence, op het Piazza Santa Maria Novella. Hoewel dit plein meteen naast het drukke station van Florence ligt, is het een oase van rust. De schildpadjes van Giambologna torsen ongestoord hun obelisken, de wind lijkt de wolken door het raam in de prachtige façade van de kerk te blazen terwijl de kerkklokken statig het volle uur beieren. In het rustigste hoekje van het plein wacht J.K. Place Firenze, een uniek boutique hotel, op ons. We mogen er een nachtje slapen, …

Lees meer »

Culinair rondje Monti – koffie, lunch en diner in een van de hipste wijken van Rome

Tijdens het maken van de Special From Rome with Love verbleven we een tijdje in de wijk Monti. Vanuit House Monti, ons tijdelijke thuis, struinden we door een stukje Rome dat in de afgelopen jaren is uitgegroeid tot een van de hipste stukjes stad. Op een steenworp afstand van het Colosseum wachten hier fijne wijnbars, leuke restaurantjes en meer lekkers! We begroeten elke ochtend allereerst de fontein die bijna voor onze deur staat, op het Piazza Madonna dei Monti. De fontein is een ontwerp van Giacomo della Porta, die ook tekende voor het ontwerp van de kerk Madonna dei Monti. …

Lees meer »

Recept uit Venetië: flan di zucca

Laura Zavan, een van onze favoriete kookboekenschrijvers, heeft weer een nieuw boek gemaakt om van te watertanden. Dit keer staat Venetië centraal, of beter gezegd de keuken van Venetië. Ruim 250 pagina’s lang waan je je in la Serenissima, van de eerste hapjes bij het aperitivo tot de dolci. Er komt veel heerlijks voorbij dat we (her)kennen van onze reisjes naar Venetië: de koekjes in de vorm van een S, de hapjes van Alla Vedova, de gefrituurde visjes in een papieren puntzak, de Spritz en de Bellini… Tot onze grote verrassing staat ook ons favoriete gerecht van het vegetarische restaurant …

Lees meer »

Back to Basics – echte pizza uit Napels in Haarlem

Na ons bezoek aan de tentoonstelling Groeten uit Rome! In het Teylers Museum in Haarlem, waar schitterende prenten te zien zijn van Piranesi, wilden we de dag in stijl afsluiten met een Italiaans etentje. Sinds kort kun je daarvoor terecht bij Back to Basics aan de Zijlstraat, waar échte Napolitaanse pizza’s worden gebakken. De glansrol in het gezellige restaurant is dan ook weggelegd voor een heuse houtoven, waarin het vuur al goed knettert. Pizzabakker Francesco is met opgestroopte mouwen vier flinke bollen deeg aan het uitrollen tot pizzabodems, die vervolgens bestreken worden met tomatensaus en belegd met allerlei lekkers. Daar …

Lees meer »

Il Salviatino – droomvilla in de heuvels van Florence

Florence, wat een stad, wat een kunst, wat een schoonheid. Er is zo veel te zien en te doen dat de hele wereld tegelijkertijd in deze prachtstad wil zijn. Om te voorkomen dat je door alle indrukken aan het Stendhal-syndroom gaat lijden en door de mensenmassa’s al het moois amper nog kunt waarderen, moet je je af en toe even terug trekken om alles te verwerken. Maar waar kom je nou echt tot rust? Op het Toscaanse platteland natuurlijk. Vaak voelt het dan alleen alsof je tijdens je vakantie moet kiezen voor het één of voor het ander; of natuur …

Lees meer »

Goddelijk genieten tussen de dorpelingen van Sillico

Sillico, il borgo che vive – ‘het dorp dat leeft’, zo luidt de slogan op het bord dat je de weg wijst, de berg op, naar de gemeenschap van amper honderd inwoners. Een beetje een duffe slogan? Niet als je bedenkt dat het op een middeleeuws dorpje slaat. Er zijn namelijk een hele hoop gelijksoortige dorpjes op sterven na dood in Italië. Er is in zo’n afgelegen dorpje vaak weinig te beleven: de eerste supermarkt is minstens twintig minuten rijden en de grijze hoofden hebben sterk de overhand. Waarom is Sillico dan anders? Een bewogen geschiedenis inclusief dappere bandieten en …

Lees meer »

Glutenvrij genieten in Rome: dat kan!

Wie glutenintolerantie heeft zal het probleem vast en zeker herkennen: waar en wat moet je eten op vakantie? Rome is dan misschien niet de allereerste stad die in je op komt als handige bestemming. Maar niets is minder waar: er zijn in de Eeuwige Stad veel restaurantjes waar je kunt genieten van Italiaanse heerlijkheden zónder gluten. Foodreporter Ilse zwierf voor Ciao tutti door de straten van Rome op zoek naar de leukste restaurants met het lekkerste glutenvrije menu. Ilse: ‘In de kleurrijke kronkelstraatjes rondom Piazza Navona struikel je over de gezellige plekjes om te eten. Vooral wanneer je iets verder …

Lees meer »

Zes bijzondere plekken die je niet mag missen in Senigallia

Naast het al eerder beschreven Spiaggia di Velluto en de winkel van Mister Summer Jamboree zijn er nóg zes plekken die je in Senigallia gezien moet hebben. Ciao tutti zet ze voor je op een rijtje: 1 Het gezellige centrum Buiten verwachting biedt deze badplaats een heel gezellig centrum met leuke straatjes, pleintjes en parkjes, een dagelijkse markt, een vissershaven, mooie bruggetjes over de Misa én gezellige terrasjes. Blikvanger in het centrum is het Foro Annonario, het centrale ovale negentiende-eeuwse marktplein van de stad, ontworpen door de neven Pietro en Vincenzo Ghinelli, en het middelpunt van het Summer Jamboree Festival. …

Lees meer »

Een maand in Florence

Edith, een van onze trouwste lezers, verbleef samen met haar man Frank een maand in Florence. ‘s Ochtends studeerde ze Italiaans, ‘s middags en in het weekend ging ze op pad om Florence te ontdekken. Soms met de Ciao tutti Special Firenze als leidraad, soms gewoon haar neus achterna – op zoek naar onbekende plekjes in de stad. Voor Ciao tutti doet ze vandaag verslag: Edith: ‘Net weer in Nederland denk ik al met weemoed terug aan onze maand in Florence. Het was een maand met een dubbele missie. ‘s Morgens de schoolbanken in om het vakantie-italiaans naar een hoger …

Lees meer »

Vijf jaar de mijne – terugblik op een fantastische bruiloft in Rome

Isaac is Brabander van geboorte maar voelt zich inmiddels ook een echte Romein. Hij deelt zijn ervaringen, zowel de leuke als de minder leuke, elke twee weken met ons. Vandaag neemt hij ons mee terug naar een bijzondere gebeurtenis precies vijf jaar geleden: ‘Vandaag is het feest! Mijn vrouw Marina en ik zijn vandaag namelijk vijf jaar getrouwd. Precies vijf jaar geleden beleefden we een fantastische dag met onze familie en vrienden, zowel van Nederlandse als Italiaanse komaf. Om deze fantastische dag te organiseren, hebben we – naast een heleboel liefde voor elkaar – ook een heleboel stress gevoeld. We …

Lees meer »