Archief op tag: confiture

Proeven van Puglia

Onze vijf dagen Puglia vliegen voorbij. De dagen verglijden in een fijn ritme van ontbijt, wijnproeverij, een uitgebreide lunch waarbij het vanzelf bijna avond wordt, een bezoek aan een authentiek dorpje of een kookworkshop, nog een wijnproeverij, een diner en een afzakkertje in de bar van het hotel. De uren dat ons hoofd het kussen raakt, zijn op één hand te tellen. Elke dag worden onze smaakpapillen uitgedaagd om wijn, olijfolie, delicatessen en nog meer wijn te proeven, om smaken te duiden en om lekker van nog lekkerder te onderscheiden. Het ritme went snel en onze magen beginnen zowaar lichtjes …

Lees meer »