Archief op tag: chocolademelk

Florence in kerstsfeer

Niet alleen Milaan en Turijn lenen zich goed voor een weekendje kerstshoppen, ook Florence verwelkomt je in december met open armen en vrolijk kerstgeklingel! Dat begint al meteen aan de voeten van de Duomo, waar een grote kerstboom verrijst. We hopen dat er dit jaar weer zo’n prachtige kerstversiering in zal hangen. Geen kerstbal kan immers op tegen de rode lelie, het symbool van de stad Florence… Op dezelfde dag schittert ook de terracotta kerststal weer op het Piazza del Duomo. De beelden zijn gemaakt in het net ten zuiden van Florence gelegen Impruneta, waar de mooiste terracotta beelden, potten …

Lees meer »

Bicerin, de beste koffie van Turijn

Tijdens een bezoek aan Turijn moet je in elk geval een keer koffie drinken bij het oudste café van Turijn, Al Bicerin, dat al in 1763 de deuren opende. De koffiebar tegenover het Santuario della Consolata was al snel een populaire ontmoetingsplek. Onder anderen Italo Calvino, Camillo Benso di Cavour, Alexandre Dumas, Nietzsche en Puccini genoten er van hun koffie, van de smeuïge chocoladetaart en van de onovertroffen chocoladetoast. Ze maken bij Al Bicerin heerlijk romige cappuccino’s en sterke espresso’s, die met elegantie worden geserveerd op de marmeren tafeltjes in de kleine ruimte, die sinds de negentiende eeuw niet meer …

Lees meer »

Italiaans kopje

Van al dat schrijven over koffie heb ik enorme zin gekregen in een onvervalste espresso. Mijn moka heeft deze week overuren gemaakt (een blog beginnen is één ding, elke ochtend fris achter mijn laptop kruipen is iets heel anders) dus ik besluit heel Nederlands op de fiets te stappen om ergens langs de Amsterdamse grachten een Italiaans kopje koffie te drinken. Dat kopje vind ik letterlijk als ik over de Brouwersgracht trap. Bij Espressobar Tazzina (Italiaans voor ‘kopje’) maken ze de espresso met koffiebonen van het Napolitaanse merk Kimbo, een van de marktleiders in Italië. Met name in het zuiden …

Lees meer »