Archief op tag: chocola

Amedei – de lekkerste chocolade ter wereld

Even buiten het Toscaanse stadje Pontedera, in de provincie Pisa, ligt een stukje hemel op aarde. Midden op het platteland, met alleen cipressen en weilanden als nabije buren, vind je de chocoladefabriek van Amedei, waar Saskia vorige week mocht proeven van de allerlekkerste chocolade ter wereld. Saskia in de chocoladefabriek We maakten eerder al kennis met de chocolade van Amedei dankzij Marike Anker, die deze Italiaanse chocolade in Nederland distribueert. Toen we haar interviewden voor deze blog over Amedei (met een winactie die helaas al voorbij is), zaten we al flink te watertanden. Hoe heerlijk moest het zijn om dat …

Lees meer »

De Italiaanse keuken viert feest!

Vandaag is het feest in de Italiaanse keuken! Het is namelijk International Day of Italian Cuisines (IDIC), de Internationale Dag van de Italiaanse Keukens. Op deze bijzondere dag, die wordt georganiseerd door Italiaanse koks uit de hele wereld, wordt de Italiaanse keuken extra in het zonnetje gezet. Dit jaar is de ereplaats tijdens deze smakelijke dag voor de tiramisù, het meest Italiaanse dessert aller tijden. De in zachte room gedrenkte laagjes biscuit, koffie en chocola kan niemand weerstaan. Het succes heeft zeker te maken met de grappige naam (tiramisù betekent letterlijk ‘trek me op’), maar vooral ook met het feit …

Lees meer »

Een pizza van chocola

Het was op een lange, beetje saaie, regenachtige middag op kantoor in Amsterdam (die combinatie komt gelukkig niet heel vaak voor) dat er een mailtje van vriendin Emma in mijn inbox verscheen, met een heerlijke tip die me direct nieuwsgierig maken. Ze had gehoord over een website waar je pizza’s van chocolade zou kunnen bestellen – was dat geen leuk idee voor mijn blog? Dat was het zeker, dus ik zette een kopje espresso en ging direct even grasduinen. De website is een ware feestwinkel voor liefhebbers van chocolade (en wie is daar nu niet dol op?). De eerste keuze …

Lees meer »