Archief op tag: Castell’Arquato

Festa delle Castagne e dei Ricordi in Castell’Arquato

Al meer dan twintig jaar wordt de herfst in het prachtige middeleeuwse Castell’Arquato ingeluid met het Festa delle Castagne e dei Ricordi, het ‘feest van de kastanjes en de herinneringen’. Gedurende twee dagen kun je er proeven van de sfeer van het traditionele boerenleven, onder het genot van lokale gerechten en wijn uit de omliggende heuvels. Elena bracht tijdens de culinaire reis van La Mia Italia een bezoek aan dit festival en laat ons meegenieten met onderstaand fotoverslag. met deze machine worden gaatjes geprikt in de kastanjes, zodat ze niet ontploffen door de hitte al het eten tijdens het Festa delle …

Lees meer »

Kastelentocht in Emilia-Romagna

Emilia-Romagna staat bol van de kastelen. In de middeleeuwen was het immers niet meer dan normaal dat iedere familie van rijke komaf een eigen kasteel bewoonde. Het landschap van deze culinaire streek is daardoor bespikkeld met burchten, vestingen, kastelen, ophaalbruggen en stadsmuren. Elena maakte tijdens de culinaire reis van La Mia Italia een tocht langs drie van deze kastelen: de Rocca Viscontea in Castell’Arquato, het Castello di Vigoleno en de Rocca Sanvitale in Fontanellato. Ga je met ons mee terug in de tijd? We beginnen in Castell’Arquato, waar we eerder al een uitgebreide wandeling maakten. De Rocca Viscontea, vernoemd naar …

Lees meer »

Ontdek de mooiste (en lekkerste) plekjes van Castell’Arquato

Sarena Solari, de van oorsprong Italiaanse die vorig jaar met haar bakkunsten op televisie schitterde, organiseert culinaire reizen naar haar Italiaanse thuis: Castell’Arquato. Onder de noemer ‘La Mia Italia’ ontdek je het Italië van Sarena, in al haar culinaire glorie. Elena ging met Sarena mee op pad en doet deze week verslag van deze bijzondere (en lekkere) reis. We starten deze reeks met een introductie van Castell’Arquato zelf, een dorp in misschien wel de culinairste regio van Italië: Emilia-Romagna. Net als voor veel andere dorpen in deze regio is het pronkstuk van Castell’Arquato, de naam zegt het al, een kasteel. …

Lees meer »

La mia Italia – op reis met Sarena Solari

Ze was de ster van de laatste Heel Holland Bakt-reeks, met originele creaties die meestal een Italiaans tintje hadden. Niet gek, want Sarena Solari is geboren in Italië en draagt het land nog altijd in haar hart mee, in alles wat ze doet – ook in het hoge Nederlandse noorden. Om de recepten van haar familie te delen, bracht ze eerder dit jaar een dolcissimo kookboek uit, vol met recepten die je meteen de deegroller en bakblikken uit de keukenkastjes tevoorschijn doen toveren. Veel van die recepten zijn klassiekers die haar Italiaanse oma altijd op tafel zette, zoals deze crostata …

Lees meer »

Viva Emilia! – parels van de Povlakte

Recent verscheen bij Uitgeverij Edicola het boek Viva Emilia! – Parels van de Povlakte, zoals Bologna, Parma & Ravenna, geschreven door Evert de Rooij (die eerder al boeken schreef over Le Marche en het Lago di Garda). In dit boek neemt Evert ons mee naar een keur aan prachtige plekken in de regio Emilia-Romagna. Wij pikten er voor jullie alvast vijf bijzondere plekken uit! Emilia-Romagna – de buik, het hoofd én het hart van Italië Emilia-Romagna wordt ook wel de buik van Italië genoemd en dat komt niet alleen door de ligging van deze regio. Emilia-Romagna ligt in het midden …

Lees meer »

De mooiste dorpjes van Italië

De Italiaanse Vanity Fair selecteerde de mooiste dorpjes in heel Italië. Uit de vele charmante borghi koos de redactie er tien die zich onderscheiden vanwege hun architectuur, sfeer of panorama. Orta San Giulio, Novara Locorotondo, Bari Castiglione di Garfagnana, Lucca Brugnato, La Spezia Castell’Arquato, Piacenza Scanno, L’Aquila Castellaro Lagusello, Mantova Calcata, Viterbo Portobuffole, Treviso  San Candido, Bolzano bron: Vanity Fair Italia

Lees meer »