Archief op tag: Campari Soda

Mercato Campari – cocktails uit Florence, Venetië en Milaan in Amsterdam

Aan de Amsterdamse Ten Katestraat 117 opende vorige week vrijdag een nieuw pop-up adres: Mercato Campari, waar je terecht kunt voor allerlei Italiaanse cocktails. Cocktail met een scheutje gin De specialiteit van deze cocktailbar is de Negroni, een aperitivo van Campari, gin en zoete rode vermout. Het drankje zou ontstaan zijn in 1919, toen Camillo Negroni, een Florentijnse edelman, in zijn stamcafé Casoni Bar wel eens iets anders wilde bestellen dan de Americano die hij normaal gesproken altijd dronk (een mix van Campari, vermout en spuitwater). Negroni was echter niet zo heel inventief, dus het enige dat hij uiteindelijk wilde was …

Lees meer »