Archief op tag: Buontalenti

Een festival vol gelato – in heel Italië én in Amsterdam!

Begin mei streek het Gelato Festival neer in Florence. Op het Piazzale Michelangelo streken verschillende ijsmakers neer om Florentijnen en toeristen te laten proeven van het lekkerste ijs. Je kunt tijdens het Gelato Festival een kijkje in de keuken van de ijsmakers nemen (of zelf ijs leren bereiden tijdens een workshop), maar het beste is om vooral veel te proeven. Naast de bekende ijssmaken kun je tijdens het Gelato Festival 2015 vier bijzondere smaken proeven: Nutella-ijs Als een van de grootste Italiaanse iconen wereldwijd mag ijs gemaakt van Nutella natuurlijk niet ontbreken op een Italiaans ijsfestival. Zo’n hoorntje met Nutella-ijs is …

Lees meer »

Gelato Festival strijkt neer op Museumplein in Amsterdam

Het Italiaanse Gelato Festival strijkt na Rome, Florence en Turijn nu ook neer in Amsterdam! Van 8 tot en met 10 augustus kun je op het Museumplein in de Nederlandse hoofdstad genieten van bijzondere smaken Italiaans ijs, bereid door de beste Italiaanse ijsmakers. De concurrentie is groot dus het ijs belooft van superkwaliteit te zijn. Wij zijn vooral benieuwd naar de bijzondere gusto die speciaal is ontwikkeld voor Amsterdam: il gusto Van Gogh, oftewel de Van Gogh-smaak. Dit ijs doet qua kleur denken aan Van Goghs beroemde zonnebloemen en wordt gemaakt van zabaglione, gesmolten chocolade en hazelnoten. Behalve ijs proeven …

Lees meer »

5x het lekkerste ijs van Florence

Er doen nogal wat verhalen over de herkomst van het Italiaanse ijs de rondte. Vaak duidelijk gebaseerd op mythes en legenden, maar soms ook met verrassend duidelijke details over bepaalde historische feiten. Volgens een van die verhalen zou de Venetiaanse ontdekkingsreiziger Marco Polo het recept van bevroren ijs mee hebben genomen vanuit China. Er wordt beweerd dat hij heeft gezien hoe de Chinezen bevroren water bewerkten. In Italië was die kennis echter niet nieuw. Al lang voor Marco Polo op reis ging, kenden de Romeinen al methodes om sneeuw en ijs voor later gebruik op te slaan. Slaven brachten grote …

Lees meer »

Drie betoverende plekken in de buurt van Pistoia

Hoewel we ons erg verheugen op ons bezoek aan Pistoia, staan ook deze drie betoverende plekken in de omgeving op ons wensenlijstje: Villa La Magia Dit schitterende pareltje in Quarrata, even buiten Pistoia,  is een van de vroegere Medici-villa’s, waarvan de basis werd gebouwd in het heetst van de strijd tussen de Welfen en de Ghibellijnen. Het nu zo prachtige uitzicht vanaf de heuveltop was in die tijd een noodzaak: zo zag je de vijand immers op tijd aan komen. Toen de strijd was geluwd, zag men dan ook in dat het zonde was deze plek niet vaker te bezoeken. In …

Lees meer »

Live in Italian On the Go

Leven op z’n Italiaans heeft niets te maken met waar je bent geboren, maar alles met hoe je in het leven staat. Leven op z’n Italiaans is een leefstijl waarin passie centraal staat, passie voor alles wat je doet en ziet, maar bovenal passie voor lekker eten en drinken en dat met zoveel mogelijk mensen willen delen. Deze passie is precies de reden waarom San Pellegrino en Fiat 500 gezamenlijk een fantastische smartphone-applicatie hebben gemaakt, met de titel Live Italian On the Go. Deze app biedt een unieke route voor de Italiaanse lifestyle, met de mooiste plekken en bovenal de …

Lees meer »

Talentvol ijsmaker

Zoals Linda Tubby in Gelati d’Italia schrijft is er veel wat niet erg geloofwaardig is in de verhalen die over de herkomst van het Italiaanse ijs rondgaan. De meeste verhalen zijn gebaseerd op mythes en legenden, maar er is ook een aantal dat naar ware historische gebeurtenissen verwijst en een fascinerend spoor door een aantal landen trekt. Zoals bij veel uitvindingen is het vaak moeilijk om één inspirator of bron aan te wijzen of zelfs maar op een jaartal te fixeren. Op mijn zoektocht naar de ‘ontdekking’ van het ijs raakte ik soms op zeer onwaarschijnlijke sporen verzeild en vond ik …

Lees meer »