Archief op tag: bijzonder adres

Op water en brood in Milaan

De titel van vandaag klinkt wellicht onheilspellend, maar niets is minder waar. Ik bevind me niet in het gemeentelijke cellencomplex en de nullijn van mijn banksaldo is gelukkig ook nog niet in zicht. Als je vraagt naar water en brood in Milaan, of eigenlijk net andersom, naar brood en water, wijzen de Milanezen je de weg naar Pane e Acqua, het geweldige restaurant van chef-kok Francesco Passalacqua. Geweldig in twee opzichten, want niet alleen het eten is meer dan heerlijk, ook de inrichting laat mijn mond openvallen. Je kunt bijna niet geloven dat in deze ruimte ooit een tabaccheria zat, …

Lees meer »