Archief op tag: authentiek

Logeren in een albergo diffuso

Droom je er van om in een Italiaans dorpje te wonen, sta je het liefst de hele dag te discussiëren met de opaatjes al bar, maar vind je het tegelijkertijd ook wel fijn om van de luxe van een hotel te kunnen genieten? Dan zit je in een albergo diffuso helemaal op je plek. Een albergo diffuso is letterlijk een ‘verspreid hotel’: een accommodatie die verdeeld over verschillende woningen, appartementen en kamers in een en hetzelfde dorpje wordt aangeboden. Dit betekent dus dat je tussen de lokale bevolking verblijft en zo een authentieke ervaring op de koop toe krijgt. Horizontaal hotel De …

Lees meer »

Corte Vecchia – bijzondere bed & breakfast in Venetië

In Venetië stuiten we niet alleen op fotogenieke plekken, maar ook op bijzondere verhalen, zoals dat van Antonella en Mauro, beiden architect, die in de wijk Dorsoduro een bijzondere bed & breakfast openden: Corte Vecchia. Gastvrije geschiedenis Als we voor het eerst over de drempel van Corte Vecchia stappen, worden we warm welkom geheten. Terwijl we onder het genot van een eerste caffè na de reis door de lucht en over water genietend om ons heen kijken, vertelt Mauro ons het bijzondere verhaal van Corte Vecchia: ‘Een buurman vertelde ons dat onder de Venetiaanse edelen lange tijd een ongeschreven wet …

Lees meer »

De beste bed & breakfasts in heel Italië

‘Thou Paradise of exiles, Italy!’ zo tekende de beroemde dichter Shelley, die in Rome is begraven, ooit op. Hij is niet de enige grootheid die zich zo lovend uitliet over Italië. De Russische poëte Anna Akhmatova noteerde: ‘Italy is a dream that keeps returning for the rest of your life.’ Dat kunnen wij alleen maar beamen. Als je eenmaal je hart hebt verloren aan Italië, is er geen redden meer aan. Dan wil je keer op keer terug, om opnieuw te genieten van dat gezellige stadje, dat lieflijke landschap, die lekkere cappuccino en die pittige pasta, afgeblust met een glas …

Lees meer »

December Mix met Italiaanse topproducten!

We zijn er dol op om elkaar in de decembermaand eens lekker te verwennen. Dat kan natuurlijk het best met Italiaanse cadeaus – maar waar vind je die échte smaak van Italië in eigen land? Wij deden een meer dan goede Italiaanse cadeauvangst bij ItalianCatch. ItalianCatch heeft allerlei topproducten die het goed zouden doen als cadeau, maar ja, wat kies je nu uit al dat lekkers? Gelukkig helpt ItalianCatch je niet alleen aan een goed cadeau, maar ook bij het kiezen! Speciaal voor deze feestmaand is er namelijk een leuke standaardmix samengesteld van Italiaanse producten, die je hier alvast kunt …

Lees meer »

Italiano DOC

Officieel staat de afkorting DOC voor Denominazione di Origine Controllata. Het is een keurmerk voor wijn; een fles mag pas een DOC-keurmerk dragen als de wijn aan bepaalde kwaliteitseisen voldoet. Zo wordt er onder meer gelet op het percentage aan druivenvariëteit en de geografische herkomst. Italianen gebruiken de afkorting echter ook om aan te duiden dat ze over een rasechte inwoner van een stad of een gebied praten. Zo vroeg ik een vriendin uit Florence ooit om culinaire tips voor de stad. Ze stuurde me allerlei restaurants toe die, zoals ze schreef in de begeleidende mail, waren aanbevolen door un …

Lees meer »

Tipicamente romano!

Lucia Parpaglioni, die op haar website Viaggi dei Mesupi schrijft over haar reizen en ervaringen in binnen- en buitenland, woont in Rome en laat ons via haar gastblogs meegenieten van haar stad. Vandaag schotelt ze ons de échte Romeins keuken voor. ‘Wanneer vrienden van buiten Rome mij komen opzoeken, is het eerste wat ze altijd vragen: ‘Gaan we vanavond in een écht Romeins restaurantje eten?’ Uiteraard is dat precies wat ik voor hen voor ogen heb, dus ik knik en beloof ze mee te nemen naar een plek waar ze authentieke Romeinse gerechten serveren. Wanneer we dan op weg gaan …

Lees meer »