Archief op tag: Asti

Ansjovis in Asti & truffels in Alba

In Asti, een stadje in Piemonte, barst elk jaar op de derde zondag van september een spannende strijd los: de Palio di Asti. De inwoners van Asti organiseerden voor het eerst een paardenrace in 1275. De race werd gehouden ter ere van San Lorenzo. Aangezien de race net buiten de stadsmuren plaatsvond, ging hij voor de inwoners van het nabijgelegen Alba niet bepaald onopgemerkt voorbij. Zij besloten hun buren te imiteren en zetten zelf een race op poten, binnen de eigen stadsmuren. Deze race zou echter niet met paarden maar met ezels worden gereden. Na een jarenlange onderlinge strijd besloten …

Lees meer »

Surprise van Saclà

Toen ik vorige week zaterdag terugkwam van de markt, waar ik verse paddenstoelen had ingeslagen om voor broerlief een risotto te maken, stond de postbode voor de deur met een grote kartonnen doos. Hij tuurde op het etiket en drukte een beetje ongedurig op de bovenste bel. Ik vroeg hem of die doos soms voor vier hoog was, voor mij dus – en hij was zichtbaar opgelucht dat hij de doos met inhoud niet verder mee hoefde te sjouwen. ‘Volgens mij zit er iets lekkers in,’ zei hij nog. Waar hij dat op baseerde, geen idee – de doos verraadde …

Lees meer »

Paarden, ezels, wijnvaten en kruisbogen

Deze maand staat op Ciao tutti de Palio van Siena centraal. Maar de paardenrace in Siena is niet de enige Palio. Vandaag een greep uit de meest bijzondere Italiaanse Palio-tradities. In Ferrara kennen ze net als in Siena de Palio als paardenrace. Sterker nog, de Palio di San Giorgio, zoals de race hier heet, is de oudste paardenrace ter wereld. Hoewel minder bekend dan de Palio van Siena, is de Palio van Ferrara zeker niet minder mooi om te zien. Ook hier strijden de verschillende contrade tegen elkaar om een palio in de wacht te slepen. Het zijn echter niet …

Lees meer »