Archief op tag: Apulie

Slapen in een trullo

Puglia is het paradijs op aarde. De zon lijkt er warmer te schijnen dan elders in Italië, de zee is er nooit ver weg en de mensen zijn ontzettend hartelijk en gastvrij. Die bijzondere sfeer wordt nog versterkt door de karakteristieke trulli: ronde huisjes met een puntdak, die zo uit een sprookje lijken te komen. Het is heerlijk om langs de trulli te toeren, door de Valle d’Itria, langs Alberobello, Locorotondo en Cisternino. Nóg leuker is het om in een trullo te slapen. Ciao tutti tipt drie bijzonder mooie plekken waar dat kan! Tenuta Monacelle Wie bij Tenuta Monacelle verblijft, …

Lees meer »

Proost! De beste wijnen uit Puglia

Tijdens onze reis door Puglia hebben we al een paar keer heerlijk kunnen toosten op Willemijns boek. Het weer zit mee: de zon schijnt, waardoor er prachtig licht is voor de foto’s en we ’s avonds op ons dakterras in Ostuni een heerlijke fles lokale wijn kunnen openen. Nu werden we deze week sowieso verrast door het grote aanbod heerlijke wijnen in deze regio. De eigenaar van bijna elke cantina die we bezoeken, vertelt trots over het feit dat Puglia door het Amerikaanse magazine Wine Enthusiast is verkozen tot een van de tien beste wijnreisbestemmingen voor 2013. Volgens de redactie …

Lees meer »

Nog meer boekennieuws: paradijselijk Puglia

Terwijl Saskia De duizend tinten van Toscane schreef, werkte Willemijn aan een boek in dezelfde reeks, met in de hoofdrol het paradijselijke Puglia. Komende maandag vertrekken Saskia en Willemijn samen naar Italië, eerst naar de hak van de laars om de foto’s voor Willemijns boek te maken, vervolgens naar Toscane om daar alle plekken uit het boek te bezoeken voor bijbehorende foto’s. Maar voor we vertrekken, vertelt Willemijn wat je in haar boek allemaal kunt verwachten. Willemijn van Dijk, Italiëliefhebber en historica, woonde in Puglia en reisde door de hele regio, op zoek naar verhalen uit het verleden. Onderweg leerde …

Lees meer »

Tuinbonenpuree met gefrituurd zuurdesembrood

Jolande Burg is kookboeken schrijfster en Erik Spaans wijnschrijver en culinair fotograaf. Samen wonen en werken ze op het Italiaanse platteland in een eeuwenoude gerestaureerde villa tussen de olijfbomen. Deze tuinbonenpuree met gefrituurd zuurdesembrood is een van hun regionale lievelingsrecepten, door Jolande naar eigen smaak omgebouwd, dat ook in hun laatste boek Extra Vergine werd gepubliceerd. Het is een delicate puree met een diepe smaak. Hier hoort een ook een wijn uit Puglia bij: een rode Salice Salento DOC, maar zeker geen op hout gerijpte. Ingrediënten: 2 eetlepels olijfolie, om te bakken | 200 gram uien, gesneden | 250 gram gedroogde …

Lees meer »

Trulli Puglia

Net als Basilicata is ook Puglia, of Apulië, een vrij onbekende regio. Puglia ligt ten oosten van Basilicata, helemaal in de hak van de laars. Een van de symbolen van deze regio is de trullo, een klein wit kabouterhuisje met een puntdak. Als je deze huisjes ziet, weet je dat je in het echte Puglia bent, of het ‘Trulli Puglia’ zoals de inwoners me in hun vaak gebrekkige Engels toelachen als ze een van de lokale producten willen aanprijzen. De trulli zijn overigens niet overal in Puglia even goed vertegenwoordigd. Je vindt ze vooral in het binnenland, tussen Brindisi en …

Lees meer »

Breng alles terug naar huis

Volgens Paolo Giordano, de auteur van De eenzaamheid van de priemgetallen, is Breng alles terug naar huis de mooiste Italiaanse roman van de afgelopen jaren. Giordano: ‘Lagioia schreef een beangstigend fresco van een decennium dat ons allemaal heeft veranderd.’ Dat leek mij een goede reden om het boek van Nicola Lagioia aan te schaffen en te gaan lezen, en aangezien ik het helemaal met Giordano eens ben, ook voor jullie vandaag een stuk uit dit overrompelende verhaal: ‘Mijn vader had zich aan de armoede ontworsteld door uitsluitend op zijn eigen vergissingen te vertrouwen. Hij kon dus de eentonige laagvlakte van …

Lees meer »