Archief op tag: antipasto

Meraviglioso: MiMi – Latteria Milanese in Amsterdam

update 2017 – helaas is MiMi Latteria Milanese gesloten In het Milaan van de jaren vijftig was een latteria een kleine kruidenier die, naast melk en melkproducten, ook allerlei andere etenswaren verkocht, met een kleine keuze aan gerechten uit eigen keuken. MiMi heeft zich hierdoor laten inspireren bij zowel de inrichting van het lichte pand aan de Amsterdamse Kerkstraat als de samenstelling van de menukaart. MiMi is elke dag open van acht uur ’s ochtends tot tien uur ’s avonds. De dag begint er heerlijk dolce, met een hele toonbank vol zoetigheden voor bij je cappuccino of espresso: mini-muffins, koekjes, ...

Lees meer »

Ristorante della Posta in Olmo Gentile

Rik Rensen is onze nieuwe gastblogger. Hij zal ons in zijn verhalen vooral meenemen naar zijn geliefde Piemonte. Regelmatig laat Rik zijn werk als communicatiestrateeg namelijk even achter zich en reist hij naar zijn gerestaureerde boerderij in Piemonte, van waaruit hij verhalen schrijft over deze regio – en soms ook over andere delen van il bel paese (là dove ‘l sì suona). Rik is correspondent Italië geweest voor NRC Handelsblad en de Wereldomroep en schreef recent het boek Geheimen van Piemonte. In zijn eerste blog neemt hij ons mee naar Ristorante della Posta in Olmo Gentile: ‘Als kwaliteit en culinaire eenvoud ...

Lees meer »