Archief op tag: An & Jos Expeels

Tijd voor truffels en olijven!

Nu de herfst bijna voor de deur staat, verwelkomen de Italianen langzamerhand twee seizoensklassiekers: de olijven en de truffel. In het nieuwe kookboek La vera cucina italiana vind je een overheerlijk recept dat deze ingrediënten combineert. An en Jos Expeels, de makers van het kookboek, hebben alle recepten opgedeeld in de vier seizoenen. An en Jos: ‘Dit boek is tot stand gekomen dankzij de vele gasten die we in onze B&B Casa dell’Alba in Montelparo, Le Marche, hebben mogen ontvangen. De gezellige avonden aan de lange tafel binnen of op het terras met uitzicht op de Adriatische Zee zorgden ervoor ...

Lees meer »