Archief op tag: #allitaliana

Italiaans in beeld – Olijfolie

Onze rubriek Italiaans in beeld begint deze eerste vrijdag van september met een nieuwe schrijfster, Manuela van Taalhuis Amsterdam. Manuela laat ons meteen kennismaken met de authentieke smaak van Italië: olijfolie! Olijfolie is een belangrijke basis van de Italiaanse keuken en al millennia geliefd en geroemd vanwege de smaak en zijn gezonde eigenschappen. Tijd dus voor een klein eerbetoon in de vorm van 10 woorden rondom l’olio di oliva. olio extra vergine di oliva > extra vierge olijfolie l’olivo / l’ulivo > de olijfboom olio vegetale > plantaardige olie raccogliere le olive > olijven plukken la raccolta > de oogst …

Lees meer »