Archief op tag: Abruzzen

Abruzzo – de groenste regio van Italië

Dat er geen Nederlandstalige reisgids bestond over de regio Abruzzo heeft Ingrid Paardekooper altijd onbegrijpelijk gevonden. Zij komt er al jaren en hoe beter zij Abruzzo leerde kennen, hoe groter haar overtuiging: deze regio verdient veel meer bekendheid! En dus begon zij erover te schrijven. Eerst op een Facebookpagina, daarna op haar eigen website In-Abruzzo.com en nu is er dan ook een boek, de eerste Nederlandstalige gids over Abruzzo: Abruzzo – het groene hart van Italië. Ingrid neemt ons in dit boek mee langs routes door de vier provincies die Abruzzo telt: L’Aquila, Teramo, Pescara en Chieti. Daarbij komen we …

Lees meer »

Casa La Farfalla Bianca

De Nederlandse John en Ilona verhuisden vorig jaar naar Abruzzo om hun grote droom waar te maken: hun eigen bed & breakfast in een nog vrij onbekend deel van Italië. B&B Casa La Farfalla Bianca schittert tussen de wijnvelden van Canosa Sannita en Orsogna (in de provincie Chieti), omgeven door een fruit- en olijfboomgaard en niet ver van zee. John en Ilona delen deze plek graag met de lezers van Ciao tutti – door hun verhaal te delen en alvast een voorproefje te geven van hun droomplek. De eerste Nederlanders in Chieti Wie droomt er niet van, een eigen huis in de …

Lees meer »

Italiaans koken met drie generaties mamma’s

Afgelopen weekend waren we op het Italië Evenement bij Kasteel de Haar om onze nieuwe boeken te signeren. Op weg van de ene naar de andere signeersessie stuitten we op deze topolini di tonno, tonijnmuisjes, uit het nieuwe kookboek van Antonella Barbella: Voor 4 personen heb je nodig: 180 gram (uitgelekte) tonijn in olijfolie | 100 gram ricotta | 50 gram geraspte Parmezaanse kaas | 2 sneetjes witbrood | 1 middelgroot ei | een snufje zout | evt. paneermeel | olijfolie Verwarm de oven tot 220°C. Hak het brood samen met de tonijn in een keukenmachine fijn. Haal het mengsel …

Lees meer »

Ciao tutti’s Bucket List

Na drie jaar reizen, schrijven en bloggen over bijzondere plekken is onze bucket list aardig geslonken. Hoewel… er blijft natuurlijk altijd genoeg te wensen over, zeker in zo’n heerlijk land als Italië. Vandaag delen we daarom onze bucket list met jullie, als inspiratie maar ook een beetje als een stok achter de deur – nu moeten we wel gaan afstrepen! 1 – met de authentieke Orient Express van Parijs naar Venetië treinen 2 – in een Fiat 500 van noord naar zuid rijden (of andersom natuurlijk) 3 –flamingo’s kijken vanaf het strand bij Cagliari, in het zuiden van Sardinië 4 …

Lees meer »