Trentino Alto Adige

De blozende trots van Zuid-Tirol

Wisten jullie dat één op de tien Europese appels afkomstig is uit Zuid-Tirol? Wij wisten dat tot voor kort niet, maar een wandeling door het Zuid-Tiroolse landschap liet ons kennismaken met uitgestrekte appelboomgaarden – en het lekkers dat ze opleveren. Het milde klimaat, de vruchtbare grond en de tot wel 300 zonnige dagen per jaar toveren prachtige blosjes op de Zuid-Tiroolse appels. Net als voor de druiven is het klimaat in deze regio ideaal voor de appels. Dat zorgt ervoor dat er in deze regio maar liefst zo’n 8000 fruittelers wonen, die op meer dan 18.000 hectare zorg dragen voor …

Lees meer »

In de voetsporen van Sissi

Tijdens onze reis door Zuid-Tirol treden we in de voetsporen van de Oostenrijkse keizerin Sissi, die op 16 oktober 1870 haar intrek nam in Castel Trauttmansdorff in Merano. Samen met haar twee jaar oude dochtertje Marie Valerie en maar liefst honderdtwee bedienden woonde ze in het kasteel, om te kunnen genieten van de frisse – en helende – berglucht. Het schijnt dat er in die tijd zelfs een speciaal postkantoor werd opgericht in de stad, zodat de keizerin regelmatig een telegram naar Wenen kon laten sturen. De eerste keer bleef Sissi zo’n acht maanden. Ze wandelde door de schitterende tuinen …

Lees meer »

5x feest voor de smaakpapillen in Zuid-Tirol

Onze reis naar Zuid-Tirol kende vele hoogtepunten en een grande, grande finale. Of eigenlijk twee grande finales… Aan het einde van de tweede dag genoten we namelijk van een wijnproeverij in een van de vele schitterende wijngaarden, met een rondgang langs plaatselijke producenten die eindigde aan een lange tafel tussen de wijnranken. Een sfeervol verlichte wijngaard, spelende bambini, muziek, perfect gevulde pasta, bereid door de kok van het hotel waar we verbleven, die voor de gelegenheid ook naar de wijngaard was verkast – precies het Italië waar ons hart sneller van gaat kloppen. Als we nog niet overtuigd zouden zijn …

Lees meer »

MuSe in Trento – zwevende paarden, nieuwsgierige hamsters en eeuwenoude dino’s

Afgelopen weekend openden in Trento, de hoofdstad van de Italiaanse regio Trentino-Alto Adige, de deuren van MuSe, het nieuwe museum gewijd aan natuur en wetenschap. Het museum is ontworpen door niemand minder dan Renzo Piano (die ook tekende voor het ontwerp van Science Center Nemo in Amsterdam). Dat staat in elk geval garant voor een bijzonder gebouw: Piano koos dit keer voor de vorm van een berg, zodat een tocht door het museum ook daadwerkelijk een tocht door de natuur en de geschiedenis wordt. Je begint boven aan, op de vierde verdieping, met sneeuw en zon, om zo via de …

Lees meer »

De lekkerste wijnen van Zuid-Tirol

Vanochtend schreven we al dat we voor vertrek geen idee hadden welke waanzinnige wijnen er in Zuid-Tirol gemaakt worden. Dankzij het feit dat de zon hier zo’n 300 dagen per jaar schijnt, terwijl de nachten meestal lekker koel zijn, is de regio de ideale plek voor druiven – en dat proef je bij elke slok wijn! Voor we onze proefervaring met jullie delen, eerst nog even wat achtergrondinformatie. Want de wijngaarden in Zuid-Tirol zijn niet alleen de noordelijkste van heel Italië, het is ook een van de oudste wijnregio’s ter wereld. Al zo’n 3000 jaar geleden werden hier druiven verbouwd, …

Lees meer »

Zuid-Tirol – genieten op niveau

Het is alweer even geleden dat we genoten van de Zuid-Tiroolse gastvrijheid en de specialiteiten die deze regio rijk is. Jullie hebben het grootste deel van onze ervaringen echter nog te goed, tijd dus voor een paar dagen Zuid-Tirol! Het beste van twee werelden Toegegeven, voordat we voet op Zuid-Tiroolse bodem zetten, hadden we een beetje gemengde gevoelens. Want de naam van dit stukje van Italië klinkt vast niet voor niets zo Duits. Na een paar uur bleek onze twijfel volledig ongegrond. Want ja, het gebied maakt pas sinds het einde van de Eerste Wereldoorlog deel uit van Italië en …

Lees meer »

Meditatie in de bergen

De tweede dag van onze reis door Zuid-Tirol begon met blote voeten in het nog vochtige gras, een warm zonnetje op ons gezicht, uitzicht op de majestueuze bergen om ons heen en een heerlijk ontspannen meditatie in de Labyrinttuin Kränzelhof. Om een beetje van de sfeer over te kunnen brengen via het scherm, presenteren we vanochtend vijf mooie – Italiaanse – quotes over meditatie, afgewisseld met wat foto’s van het meditatiemoment: La più alta forma di intelligenza umana è la capacità di osservare senza giudicare. Jiddu Krishnamurti Beato l’uomo che medita sulla sapienza e ragiona con l’intelligenza, e considera nel …

Lees meer »

Knödel – het hart van de Zuid-Tiroler kok

Hoewel we in Zuid-Tirol ook hebben genoten van risotto en pasta, wordt de traditionele primo hier gevormd door knödel: balletjes gemaakt van oud brood gemengd met bijvoorbeeld kaas, spinazie of Tiroler speck. Tijdens een bezoek aan Praag aten we ooit aardappelknödel, die niet in de smaak vielen – dus we werden niet direct enthousiast van de knödel-keuze in Zuid-Tirol. Deze balletjes waren echter meer dan smakelijk. Diep in hun hart zijn de inwoners van deze regio immers Italianen, dus koken kunnen ze – ook met knödel! Ook bij het eten komt de Italiaanse aard van de bevolking naar boven. Net …

Lees meer »

Pakkende koffers

Afgelopen tijd hebben we heel wat keren onze koffers in – en uitgepakt. Zo vaak dat we nog niet eens van alle belevenissen op alle verschillende bestemmingen verslag hebben kunnen doen. Vandaar dat we dat komende weken een beetje gaan inhalen, want wat we allemaal gedaan, gezien en geproefd hebben is te mooi, te bijzonder en te lekker om niet met jullie te delen. De komende dagen nemen we jullie alvast even mee naar Zuid-Tirol, voor de eerste blogs over de perstrip die Saskia vorige week maakte. Daarna komt Puglia aan bod, naar aanleiding van het nieuwe boek van Willemijn, …

Lees meer »

Fototour: Sarentino

Soms zeggen beelden meer dan 1000 woorden. Daarom op Ciao tutti regelmatig een schitterende foto die precies weergeeft waarom ons hart in Italië ligt, met vanmiddag een voorproefje wat ons in Zuid-Tirol te wachten staat (of beter gezegd, wie): photo credit: josef.stuefer

Lees meer »

On a Wine Quest

Ciao tutti! Als jullie dit lezen, is Saskia al onderweg naar Zuid-Tirol. Om zeven uur vanochtend vertrekt ze samen met vier andere journalisten (van La Cucina Italiana, Delicious, Zin en Culy) met Transavia naar Verona, voor een heerlijke reis die in het teken zal staan van fietsen en wijn proeven. Een prima combinatie, lijkt ons! Uiteraard doen we later tot in detail verslag, maar omdat het programma veelbelovend gevuld is, doen we dat na afloop. Voor wie toch wil weten wat de groep journalisten komende dagen gaat doen, laten we jullie alvast meegenieten van het programma. foto: ViniAltoAdige.com Van het …

Lees meer »

Proeven op de pedalen

Mountainbiken in het spectaculaire landschap van de Dolomieten en genieten van exquise Zuid-Tiroolse specialiteiten, dat klinkt goed toch? We kregen laatst een uitnodiging voor een reis naar Zuid-Tirol, om de regio per fiets te verkennen en te genieten van de heerlijke wijnen die er geschonken worden. We moeten even kijken of onze drukke agenda het toelaat, maar uiteraard houden we jullie in dat geval op de hoogte van alle moois dat we onderweg zien en proeven. foto: Manfred Stromberg Eldorado Eggental Genieten van zowel mooie fietstochten als lokale specialiteiten uit de regio Zuid-Tirol kan gelukkig ook buiten deze reis. Bijna …

Lees meer »

De mooiste kerstmarkt: Bolzano

In aanloop naar Kerstmis is er niets leuker dan kerstmarkten bezoeken om al heerlijk in kerstsfeer te komen. Vooral de kerstmarkten bij onze oosterburen zijn beroemd, maar ook in Italië worden er mooie en gezellige markten georganiseerd. Begin deze maand noemde ik al de prachtig verlichte kerstmarkt Oh bej! Oh bej! in Milaan. De mooiste kerstmarkt van Italië vind je echter aan de andere kant van het land, in het noordelijk gelegen Bolzano. In Bolzano, de hoofdstad van Zuid-Tirol, wordt er elk jaar van eind november tot en met 23 december een kerstmarkt georganiseerd. Bolzano is prachtig gelegen in een vallei, en …

Lees meer »