Ga op pad met onze City Walks!

Podere Cerale – parel in de Toscaanse heuvels

Ze blijven ons elke keer opnieuw betoveren, de glooiende Toscaanse heuvels, afwisselend bedekt met rijen vol wijnranken, robuuste olijfbomen, gouden graanvelden en frisgroene weilanden. Het uitzicht op deze heuvels is nog net een beetje mooier als we er niet al rijdend van genieten, maar in alle rust vanuit een hangmat, bij voorkeur die in de tuin van Podere Cerale, een authentieke boerenhoeve in hartje Toscane.

De rustieke boerenhoeve is door Joep en Jan Pieter omgetoverd tot een heerlijke bed & breakfast. Aan het uitzicht hoefden ze echter niets te doen: dat was van zichzelf al perfect genoeg. Tijdens je ontbijt zie je soms zomaar een kudde schapen die zich te goed doen aan het sappige gras. Je hoort niets dan vogels.

Het landschap is elk seizoen weer anders. In de lente word je omringd door frisgroen, hier en daar onderbroken door zonnig geel, met dank aan de bloeiende brem. In de zomer kleuren de heuvels geelbruin, wat zorgt voor onvergetelijke zonsondergangen. In de nazomer kleuren de weilanden weer groen, terwijl de bomen en wijnranken een warmrood en goudgeel kleurenpalet laten zien.

Vanaf het terrein van Podere Cerale kun je meteen op pad voor een mooie wandeling, maar het gebeurt ons ook vaak genoeg dat we een hele ochtend wegluieren omdat we maar geen genoeg krijgen van het uitzicht.

En van het ontbijt, want dat is naast het uitzicht een belangrijke reden om hier te verblijven. Joep en Jan Pieter toveren je tafel vol met versgebakken brood, pecorino (gemaakt van de schapen die in de omgeving grazen), zelfgemaakte jam, vers fruit en natuurlijk cappuccino, caffè uit de moka of een kop thee.

Het gebeurt ons regelmatig dat we het landgoed niet verlaten. Met een goed boek, mooie verhalen om te schrijven en een glas wijn is het hier zo goed toeven, dat het voor je het weet tijd is voor het avondeten. Vijf keer per week koken Jan Pieter en Joep een driegangendiner waar vervolgens, op z’n Italiaans, gezamenlijk van wordt genoten, met vaak een spectaculaire zonsondergang als extra gezelschap.

Hun kookkunsten delen de heren overigens ook graag met hun gasten en ze organiseren dan ook, op aanvraag, Italiaanse kooklessen (in het Nederlands). Zo neem je een stukje van dit aardse paradijs mee terug naar huis…

Een hoeve vol historie
Voor zover Joep en Jan Pieter weten, bestaat Podere Cerale al in 1200. In die tijd werden er kaarsen gemaakt, voornamelijk voor de twee kloosters die hier in de buurt gelegen waren. Hieraan dankt het landgoed ook zijn naam: cerale betekent namelijk ‘van de waskaars’.

Op de fundamenten van deze eerste podere is de huidige hoeve gebouwd, met op de begane grond een stal, woonkeuken met openhaard en een loggia. Op de eerste verdieping liggen de kamers voor de gasten, die allemaal anders zijn ingericht.

Wat ze gemeen hebben, is het fantastisch uitzicht: vergezichten van tientallen kilometers of, meer intiem, het omringende heuvellandschap met weilanden en bossen. Naast de hoeve vind je nog een ruïne, die het geheel een pittoreske sfeer geeft en de historie van dit stukje Toscane tastbaar maakt.

Ontdek de omgeving
Hoewel de bewoonde wereld ver weg lijkt, zit je bij Podere Cerale heerlijk centraal om de pittoreske dorpjes van Toscane te ontdekken. Podere Cerale ligt vlak bij Pomarance, ten zuiden van Volterra, in de provincie Pisa.

Voor wandelliefhebbers hebben Joep en Jan Pieter verschillende routes uitgezet in de nabije omgeving. Wandelschoenen aan, een routebeschrijving bij de hand (beschrijvingen en gps zijn aanwezig) en je kunt er meteen op uit zonder eerst de auto te hoeven nemen. De heren hebben alle routes zelf uitgezet of gelopen, dus laat je gerust door hen adviseren.

Wie liever met de auto weggaat, moet zich voorbereiden op heel wat stops om het omringende landschap op de foto vast te leggen. Toscane verrast telkens weer in afwisseling en vergezichten. Volg bijvoorbeeld een van de routes die Joep en Jan Pieter voor je hebben uitgestippeld, naar steden als Volterra, San Gimignano, Siena, Pisa en Massa Marittima, maar ook naar de kleinere, eeuwenoude dorpjes Bolgheri, Suvereto en Campiglia Marittima. Of zoek een idyllisch plekje op aan de rivier de Cecina en vind wat verkoeling tijdens de warme zomerdagen.

Natuurlijk kun je ook gewoon lekker een dagje naar het strand in Marina di Bibbona of bij Populonia of, bij voorkeur in het laagseizoen vanwege drukte, het magische strandje Cala Violina. Je kunt ook kiezen voor een bezoek aan een van de verschillende (natuurlijke) thermen in de omgeving. Als je je tenminste los kunt rukken van het uitzicht…

Podere Cerale
Località Sant’Ippolito, 56044 Montecerboli / Pomarance (Pisa)
www.poderecerale.com | info@poderecerale.com
0039-3469461447

2x per week Italiaanse inspiratie

Meld je aan voor de Ciao tutti nieuwsbrief - en ontvang de digitale editie van onze City Walk Klassiek Rome als cadeautje:

Ontdek onze droomplekken in Italië!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *