Ga op pad met onze City Walks!

Baglio Fontanasalsa – ontspannen tussen de olijfbomen

Te midden van een prachtig groen tapijt aan olijfbomen ligt Baglio Fontanasalsa, een van de meest authentieke plekken die Tururi Tours op Sicilië heeft ontdekt. Al jarenlang deelt Mario dit juweeltje, waar de olijfbomen de ongekroonde koningen zijn, met zijn gasten – en nu ook met de lezers van Ciao tutti.

De geschiedenis van Baglio Fontanasalsa gaat terug tot de achttiende eeuw. Inmiddels is dit boerenbedrijf al generaties lang in bezit van de Burgarella-familie, die zich helemaal heeft toegelegd op de productie van olijfolie.

Naast de voortreffelijke olijfolie die hier wordt gemaakt en meerdere prijzen won, produceert de agriturismo ook wijn. Bereid je dus maar voor op een heerlijk verblijf in alle opzichten.

Eigenaresse Colette ontvangt je met open armen. Baglio Fontanasalsa is de perfecte plek om midden in de natuur even tot rust te komen en te genieten van de kleine dingen in het leven. Er zijn in totaal negen eenvoudige, maar elegant ingerichte kamers, die van alle gemakken zijn voorzien, zoals televisie en wifi, airconditioning en een minibar.

Vanuit de kamers heb je prachtig uitzicht over de olijfgaarden van de boerderij, zo ver je oog kan reiken, met de Egadische eilanden aan de horizon…

Om je vakantie helemaal af te maken mag een zwembad op de accommodatie natuurlijk niet ontbreken. Neem een verfrissende duik te midden van de olijfbomen, waarna je de rest van de dag kunt zonnen op een van de ligbedden aan het zwembad.

Op de agriturismo is ook een fijne groentetuin aanwezig, waar elke gast zijn groenten kan uitkiezen voor het avondeten… Baglio Fontanasalsa heeft namelijk een restaurant, waar je ’s avonds kunt genieten van de meest smakelijke Siciliaanse gerechten, die zoveel mogelijk worden bereid met producten die dagelijks vers van het eigen land of van lokale boeren komen, uiteraard vergezeld van een goed glas wijn van eigen productie.

Tijdens je verblijf laat Colette je ook graag proeven van de heerlijke Siciliaanse, zongerijpte sinaasappelen, honing en natuurlijk de verschillende soorten olijfolie en wijnen – als je daar bij het avondeten al geen kennis mee hebt gemaakt. Er is ook een winkeltje aanwezig, waar je allerlei lekkers kunt kopen, zodat je thuis nog kunt nagenieten van de smaken van dit stukje Sicilië.

Van de ‘gewone’ extra vergine olijfolie tot olijfolie met rozemarijn, citroen en sinaasappel – teveel om op te noemen. Hier koop je ook de wijnen die bij Fontanasalsa worden gemaakt.

Eropuit!
Baglio Fontanasalsa is een goede uitvalsbasis om het westen van Sicilië te verkennen. Breng zeker een bezoekje aan het Museo del Sale, het zoutmuseum met de kenmerkende windmolen, omringd door zoutpannen. In de naastgelegen Trattoria del Sale, ook eigendom van de Culcasi-familie, kun je proeven van de lekkerste lokale gerechten.

Het dorpje Erice, dat op een half uur rijden van de accommodatie ligt, is ook een bezoekje waard. Het is een van de meest sfeervolle dorpjes in het westen van Sicilië, met smalle, middeleeuwse straatjes, tal van kerken en kerkjes, kloosters, een kasteel, bijzondere doorkijkjes en natuurlijk een werkelijk adembenemend uitzicht over Sicilië ver beneden je.

Je kunt vanaf deze accommodatie ook een dagtochtje naar de Egadische Eilanden maken die voor de kust van Trapani liggen. Van de vijf eilanden kun je alleen Favignana, Levanzo en Marettimo bezoeken. Favignana is wat ons betreft het leukste eiland om een dagje heen te gaan en ligt op slechts een half uur varen vanaf Trapani.

Een verblijf bij Baglio Fontansalsa boek je via Tururi Tours

www.tururi.org | info@tururi.org
0031-(0)207723007 | 0031-(0)624551428

2x per week Italiaanse inspiratie

Meld je aan voor de Ciao tutti nieuwsbrief - en ontvang de digitale editie van onze City Walk Klassiek Rome als cadeautje:

Ontdek onze droomplekken in Italië!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *