Ligurië

Focaccia alla genovese

Gastblogger Jana doet elke maand live verslag vanuit Genua, waar ze samen met haar man woont. Vandaag trakteert ze ons op de echte focaccia alla genovese! ‘Ik ben verslaafd aan focaccia. En deze verslaving transformeert mij een beetje tot een echte Genuees. Net als iedere Genuees ben ik kieskeurig in welke focaccia lekker is en welke niet. Zo heb ik vanaf mijn eerste week hier in Genua mijn vaste focacceria. Drie maanden lang, na elke taalles, ging ik naar deze focacceria en haalde daar zo’n goddelijk stukje focaccia. Altijd was de focaccia vers uit de oven en had ik mijn …

Lees meer »

Hanbury’s groene paradijs bij Ventimiglia

We sluiten onze tuinenreeks van deze week af met de botanische tuinen van Hanbury, vlak bij Ventimiglia. Deze tuinen zijn de groene erfenis van Sir Thomas Hanbury, een Britse koopman die op deze plek een villa kocht en de omliggende tuinen stukje bij beetje omtoverde tot een botanisch paradijs. In 1912 groeiden en bloeiden er maar liefst 5800 verschillende plantensoorten in Hanbury’s tuin! Sinds 1993 behoren de Hanbury-tuinen toe aan de Universiteit van Genua, maar je mag er als bezoeker heerlijk dwalen en dromen in het groen. Laat je betoveren door de Fontana del Drago, de Fontana del Fauno, het …

Lees meer »

Thuis in Genua

Een warm welkom voor onze nieuwe gastblogger Jana, live vanuit Genua. Jana woont samen met haar man in deze Noord-Italiaanse havenstad. Ze schreef ons: ‘Genua is een mooie en leuke stad die nog niet heel toeristisch is. Waarom dit zo is weet ik niet precies, want Genua heeft hele leuke en mooie plekjes. Elke keer dat ik door de stad loop en een nieuw straatje in sla, kom ik weer nieuwe winkeltjes tegen of kleine restaurantjes met heerlijke simpele gerechten voor een mooie prijs. Graag zou ik mijn nieuwe ontdekkingen willen delen met jullie lezers, omdat je vaak op vakantie …

Lees meer »

15.000 lichtjes in Manarola – lichtspektakel in Ligurië

De Italianen mogen zich niet alleen beroepen op grootste kerstboom ter wereld (die staat volgens de Italianen in Gubbio, Umbrië) maar ook op de grootste kerststal ter wereld. Je vindt deze presepe in Manarola, een van de dorpjes van de Cinque Terre. Sinds 8 december schitteren hier driehonderd (!) figuren, ontworpen en gebouwd door Mario Andreoli. Deze oud-spoorwegbeambte begon al in 1976 met zijn unieke kerststal. Na dertig jaar lukt het hem met de kerststal de hele heuvel bij Manarola te bedekken. Het is een waar spektakel om te zien, met in totaal zo’n 15.000 lichtjes, die samen Maria, Jozef …

Lees meer »

Rollin’ Genua: bezoek de Palazzi dei Rolli

Saskia en Willemijn zijn net terug uit Rome, maar de volgende reizen staan alweer voor de deur. Saskia vertrekt morgen naar New York, hier doen we verslag van onze laatste Venetiaanse veroveringen en Willemijn reist later deze week af naar Monferrato, Piemonte, voor een blog tour in het teken van wijn. Vandaag reizen we echter eerst nog even met jullie naar Genua. Niet omdat Columbus van Genua vertrok naar het beloofde land, zoals Saskia morgen, maar omdat hier op 20 en 21 september de Rolli Days plaatsvinden. Tijdens dit evenement staan de imposante Palazzi dei Rolli in het zonnetje. Deze Palazzi …

Lees meer »

Van Riomaggiore naar Portovenere

Je hebt gewone wandelingen en wandelingen die je niet snel meer zult vergeten, die zó mooi zijn dat je af en toe in je armen moet knijpen om te controleren of je niet droomt. Vandaag neemt Paul jullie mee op zo’n wandeling, met als vertrekpunt een van de dorpjes van de Cinque Terre in Ligurië. ‘De Cinque terre in Ligurië is bij uitstek geschikt voor mooie kustwandelingen. Met name de etappes van Corniglia naar Vernazza en van Vernazza naar Monterosso (of andersom) zijn prachtig. De állermooiste wandeling in dit gebied voert je echter van Riomaggiore naar het havenstadje Portovenere, zuidwaarts …

Lees meer »

Cinque Terre – een kleurrijk stukje Italië

Een van de mooiste stukjes Italië wordt gevormd door de vijf dorpjes die samen zo mooi Cinque Terre heten. De vissersdorpjes Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia, Manarola en Riomaggiore zijn stuk voor stuk een bezoek waard. Hoewel ze in de zomer drukbezocht worden door toeristen, tellen de kleurrijke dorpjes elk minder dan 2000 dorpelingen. Ontmoet ze tijdens een wandeling door de smalle straatjes of bij een snelle espresso aan de bar en laat ze vertellen over deze pittoreske paesi. We volgen hiervoor het speciale wandelpad dat langs alle vijf de plaatsjes leidt, Il Sentiero Azzurro, ‘Het Blauwe Pad’. Dat pad begint …

Lees meer »

Finalborgo, het laatste dorpje van Ligurië

Het is wel heel toepasselijk: onze geweldige reis door Piemonte en Ligurië eindigt in een dorpje met de veelzeggende naam Finalborgo – ‘het laatste dorp’. Finalborgo is een van de borghi più belli d’Italia, mooiste dorpjes van Italië. Een absolute aanrader voor wie vakantie viert in Ligurië, maar ook eens een dagje iets anders wil dan aan zee liggen! Het historisch centrum is helemaal autovrij: je parkeert buiten de muren en treedt via de mooi gedecoreerde toegangspoort het oude stadje binnen. Finalborgo was eens, tussen 1162 en 1797, de hoofdstad van het soevereine markizaat Finale. Nu kun je er heerlijk slenteren door de oude straatjes, die …

Lees meer »

Bioresort tussen land en zee

Het laatste Ligurische ontbijt eten we niet aan zee, maar in de oase van rust die zich schuilhoudt in de heuvels vlak achter de mondaine boulevards. Ons laatste logeeradres is een bijzondere plek waar het heerlijk bijkomen is van alle indrukken van onze reis door Piemonte en Ligurië. Hier, tussen de fruit- en olijfbomen en met in de verte nog altijd uitzicht op de zee, laat je letterlijk al je zorgen van je afglijden. Familiehotel met sterren Bioresort Il Casale (vier sterren) biedt veel luxe (wellness, spa, beautybehandelingen, massages) maar heeft tegelijkertijd de fijne, ongedwongen sfeer van een familiehotel. Het …

Lees meer »

Olive taggiasche – de lekkerste olijven ter wereld komen uit Ligurië

Vanochtend ontdekten we chinotto, een van de onbekende lekkernijen van de regio Ligurië. Natuurlijk ontbreekt tijdens ons culinaire bezoek aan de regio ook de kleine, paars/groene lokale beroemdheid niet: de taggiasca-olijf. Velen noemen het een van de lekkerste olijven ter wereld… Dat moet geproefd worden! Honderd jaar olijfolie Om alles te weten te komen over de taggiasca, brengen we een bezoek aan Antico Frantoio Sommariva, een oude olijfboerderij in het stadje Albenga. Hier wordt al meer dan honderd jaar olijfolie gemaakt. Olie op basis van de taggiasca-olijf, zo weten de kenners, is olijfolie van geweldige kwaliteit met een bijna fluwelen smaak, en …

Lees meer »

Chinotto: 100% Ligurië

We weten bijna zeker dat je het nog nooit geproefd hebt: de chinotto. Dit kleine, geel- of oranjekleurige citrusvruchtje is een van de symbolen van Ligurië in het algemeen, en van de stad Savona in het bijzonder. Sommigen zullen bij het horen van het woord ‘chinotto’ denken aan een cola-achtig drankje. Dat kan kloppen: vooral in de jaren zestig en zeventig was de drank die werd gemaakt van de chinotto – die inderdaad de kleur, maar zeker niet de smaak van cola heeft – een tijdje mateloos populair over de hele wereld. Een beetje geschiedenis Rond 1500 kwam een avontuurlijke …

Lees meer »

Van streetfood tot stijlvolle lunch

Cibo di strada, oftewel streetfood, vind je in heel Italië. In Ligurië wordt het van oudsher vooral gemaakt en gegeten in de havensteden. Vissers, handelaren en andere zeelui gaan al eeuwen van en aan boord in de havenplaatsen van de regio, op zoek naar een snelle, vullende hap voor weinig. Op die manier ontstonden allerlei fritti, bijvoorbeeld gefrituurde kleine visjes, die gemakkelijk uit een papieren zak gegeten konden worden. Sommige specialiteiten van de straat groeiden uit tot ‘blijvertjes’, gerechten die werden opgenomen in de regionale keuken, zoals de focaccia genovese (uit Genua). Vandaag de dag is het aantal vissers en …

Lees meer »

Wakker worden in Ligurië

Na de groene heuvels van de Langhe en Roero is het even wennen aan al dat blauw om ons heen… Ligurië, de kleine Italiaanse kustregio in het uiterste noordwesten van het land, maakt ons wakker met een geweldig uitzicht op de azuurblauwe zee. We mogen tijdens ons verblijf een aantal resorts uitproberen, die onderdeel uitmaken van de zogenaamde Fascinating Resorts – en dat betekent dat we steeds weer op een andere adembenemende plek van ons ontbijt kunnen genieten. Vandaag delen we alvast twee van deze pareltjes met jullie. En omdat zeker in dit geval beelden meer dan genoeg zeggen, doen …

Lees meer »

Het plein van de perfecte liefde

Vorige week passeerde al een perfecte Valentijnsbestemming de revue: het altijd romantische Verona, het decor van de bekendste liefdesgeschiedenis ter wereld. Minder voor de hand liggend als romantische setting is Genua. Althans, op het eerste gezicht, want wie eenmaal weet dat Genua beschikt over het Piazza dello Amor Perfetto – het Plein van de Perfecte Liefde – wil hier op 14 februari staan. Uiteraard gaat er achter deze schitterende naam ook een prachtig verhaal schuil. Lang geleden, in de zomer van 1502, kwam de Franse koning Louis XII aan in Genua. Hij wilde de adel overtuigen zich bij hem aan …

Lees meer »

Via dell’Amore – de weg van de liefde

*helaas is de Via dell’Amore tot nader order gesloten* De weg van de liefde is niet altijd even makkelijk. Grote hoogten, diepe dalen, her en der wat puin dat geruimd moet worden om het pad weer te effenen… allemaal clichés, maar allemaal waar. Dit alles vormt – als je de bergen en dalen tenminste samen weet te overwinnen – echter een perfecte basis voor de liefde. Dat weten de Italianen als geen ander, en vandaar dat ze alle bovenstaande ingrediënten hebben verenigd in een heuse Via dell’Amore. Deze Via dell’Amore is te vinden bij de Cinque Terre (Ligurië), om precies …

Lees meer »

Van Genua naar het beloofde land

Naast pesto kent Genua nog een ander heel bekend ‘exportproduct’: de bekende ontdekkingsreiziger Christoffel Columbus werd hier in 1451 geboren. Althans, dat is wat Columbus zelf regelmatig vermeldde. Zo noteerde hij bijvoorbeeld in zijn testament dat Genua zijn geboorteplaats was. Ook liet hij uitsluitend bezittingen na aan vrienden uit deze stad. Columbus droeg zijn geboortestad een warm hart toe. Tijdens een van zijn reizen schreef hij zijn bankier: ‘Hoewel mijn lichaam hier is, is mijn hart altijd daar…’ standbeeld van de jonge Columbus in Genua Toch twijfelden veel mensen aan zijn afkomst. In de twintigste eeuw ging een aantal onderzoekers …

Lees meer »