Laatste nieuwe blogs

Mangiamo! De heerlijkste streekgerechten uit Veneto

Aperol Spritz, gevulde courgettebloemen, gefrituurde sardientjes, je mag ons er elke nacht opnieuw voor wakker maken. Romige risotto’s, prachtig gelaagde pasticcio (een soort lasagne uit Verona) en verse bigoli (de typische pasta voor de regio Veneto), we scheppen graag een tweede keer op. Natuurlijk houden we dan wél altijd nog een gaatje over voor tiramisù, semifreddo of een stukje taart. foto: Marleen van Es | Mangiamo! Dankzij Antoinette Coops, van Italiaans Koken met Antoinette, ligt al dit lekkers nu ook als we niet op reis zijn in de Italiaanse regio Veneto binnen handbereik. In haar prachtig uitgevoerde kookboek Mangiamo! word …

Lees meer »

Verken de regio Veneto op een Vespa!

Als Nederlander met flink getrainde fietskuiten schrikt Ciao tutti’s Tim niet gauw van een heuvel. Voor een verkenningstocht in de uitlopers van de Alpen kiest hij echter toch liever voor een Vespa: wél de vrijheid om ook de smallere weggetjes te berijden en overal langs de kant van de weg te stoppen, maar niet te veel afzien. Het gemak van een motor die je benen een eind op weg helpt, is heerlijk als je zo veel mogelijk moois wil zien tijdens een dagje op de scooter. Zo liggen er heerlijk veel pareltjes binnen bereik en kun je op één dag …

Lees meer »

Win make-up uit de nieuwe Libera-collectie van Collistar!

De nieuwe lente-zomercollectie van Collistar heet Libera: ‘vrij’. Namens Collistar mogen we drie lezers blij maken met een setje make-up uit deze collectie, bestaande uit een oogschaduwpalet MINIMAL, een Sexy Lip Gloss, een BB Stick Perfect Touch-up en een Mascara Volume Unico. Lees snel verder hoe je kans maakt! Libera – ode aan de vrijheid Het is een kleurrijke ode aan onze vrijheid: vrij te zijn wie je wil zijn, vrij om jezelf te zijn, vrij om duizend verschillende vrouwen te zijn. De nieuwe make-uplijn geeft kleur aan de vrije en ongedwongen geest die in iedereen schuilt. De Libera-collectie verlegt grenzen …

Lees meer »

Locanda Spadoni – logeren tussen de varkentjes

Faenza staat bekend om het kleurrijke keramiek, maar ook om een bijzonder soort varken waarvan heerlijke hammen worden gemaakt: de Mora Romagnola. Van dit varkentje kon je een paar jaar geleden nog slechts vijftien exemplaren vinden, bij Mario Lazzari, een op leeftijd zijnde boer net even buiten Faenza. En dat terwijl er in 1949 nog 22.000 van deze varkentjes rondscharrelden in de provincie Romagna… Gelukkig wist men met de hulp van Mario en de vijftien overgebleven varkens een succesvolle reddingsactie op te zetten voor dit bijzondere ras. Inmiddels rollen er weer heel wat van deze varkens door de modder en …

Lees meer »

Renato’s Osteria – onze Italiaanse familie in Amsterdam

Zomaar een zaterdagavond in Parma. De schaduwen die over de pastelkleurige gevels strijken worden steeds langer, de lucht tintelt van verwachtingen over wat deze zaterdagavond gaat brengen. Saskia: ‘De winkels sluiten hun deuren, de barretjes op mijn route naar ‘huis’ barsten bijna uit hun voegen. De meeste gasten zoeken een plekje op straat, een glas wijn in de hand en een plankje vol prosciutto en Parmigiano binnen handbereik. Ik twijfel of ik me er nog even tussen meng. Om half negen ga ik met Patrizia, de eigenaresse van de bed & breakfast waar ik logeer, eten bij Trattoria del Tribunale …

Lees meer »