Laatste blogs

De 125 lekkerste adresjes in Florence

Florence staat bekend om haar enorme koepel van Brunelleschi, om Michelangelo’s David en om de fotogenieke Ponte Vecchio, maar vandaag lopen we al deze bezienswaardigheden voorbij. Het is namelijk tijd om de culinaire hoogtepunten van Florence met een bezoek te vereren, van historische cafés tot trattoria’s waar op en top Toscaanse gerechten worden geserveerd. We hebben de adresjes gerangschikt naar onderwerp, met onder meer koffie, gelato, wijn, Negroni, street food, panini, pizza, bistecca en traditionele Toscaanse gerechten. Zo vind je voor elk moment van de dag het perfecte adresje. 25x cappuccino, espresso, dolci & chocolade Florence kent een aantal historische ...

Lees meer »

Che spettacolo! 8 appartementen met een prachtig uitzicht op Florence

Wil je tijdens je bezoek aan Florence een eigen thuis in de stad, mét een prachtig uitzicht op Giotto’s ranke campanile, op Brunelleschi’s indrukwekkende Duomo, op de Ponte Vecchio of op de herkenbare koepel van de San Frediano, aan de Arno? Struin dan eens in het aanbod van Apartments Florence. Met meer dan driehonderd comfortabele appartementen die stuk voor stuk in het centrum liggen, heb je een enorme keuze aan fijne Florentijnse vakantieverblijven. Er zit voor ieder budget wel wat bij. Bij deze acht appartementen sloegen we steil achterover van verbazing. Want wat een ongelooflijk uitzicht krijg je bij je ...

Lees meer »

#TheFirstLast – het Laatste Avondmaal van Plautilla Nelli

De naam Plautilla Nelli doet waarschijnlijk niet direct een belletje rinkelen. Toch is deze dame voor zover we weten de eerste vrouwelijke schilder van de renaissance. Vasari, die de levens van veel renaissance-kunstenaars optekende, noemt Plautilla als een van de weinige vrouwelijke kunstenaars in zijn Le Vite (‘De Levens’). Volgens hem heeft Plautilla, die in 1523 in Florence geboren werd, geen kunstopleiding genoten, maar heeft ze zichzelf leren schilderen, door andere werken en schetsen te kopiëren en haar medezusters model te laten zitten. Plautilla trad namelijk op ongeveer vijftienjarige leeftijd net als  haar oudere zus Petronilla toe tot het klooster ...

Lees meer »

De mooiste (en lekkerste) mercati van Toscane

Het is vaste prik: elke woensdagochtend is er markt in Siena. Elke vrijdag wordt het Piazza Arnolfo in Colle Val d’Elsa omgetoverd tot een grote mercato, elke woensdagochtend is er markt in Certaldo en elke zaterdagochtend is Lucca het toneel van een boerenmarkt. De hele stad of het hele dorp – en omstreken – loopt uit voor de markt. Allereerst om inkopen te doen: vers gebakken brood, net geoogste groente, kleurrijk fruit, een stuk kaas, een paar worstjes… Maar de markt is, zeker in de kleinere dorpjes, ook een sociale happening. Het is dé gelegenheid om vrienden en bekenden te treffen, ...

Lees meer »

Een Toscaans middeleeuws recept met Arabische invloed

In de middeleeuwen was er veel uitwisseling met de Arabische wereld. De invloed van de Arabieren op de Europese keuken zien we vandaag de dag nog terug in de Siciliaanse keuken. Middeleeuwse Italiaanse kookboeken laten deze invloeden ook zien. Manon Henzen, historica en eigenaar van historisch kookatelier eet!verleden, serveert vandaag een middeleeuws recept voor kip met granaatappel uit een anoniem Toscaans kookboek van eind veertiende eeuw. Middeleeuwse Italiaanse kookboeken Wie zich verdiept in de geschiedenis van de Italiaanse keuken stuit allereerst op de wereldberoemde kookboeken uit de Italiaanse renaissance. Minder bekend is een aantal middeleeuwse kookmanuscripten dat op Italiaanse bodem ...

Lees meer »