Italiaans in beeld

La nostra lingua italiana – Riccardo Cocciante

In deze editie van Italiaans in Beeld delen we het mooiste lied over de Italiaanse taal: La nostra lingua italiana van Riccardo Cocciante: ‘Lingua di marmo antico di una cattedrale lingua di spada e pianto di dolore lingua che chiama da una torre al mare lingua di mare che porta nuovi volti lingua di monti esposta a tutti i venti che parla di neve bianca agli aranceti lingua serena, dolce, ospitale la nostra lingua italiana… Lingua di lavoro e lingua per onore nei mercati stoffe, gioielli e ori lingua di barche e serenate a mare lingua di sguardi e sorrisi …

Lees meer »

Baccalà mantecato alla veneziana

Bij Il Bacaro in Maastricht genoten we van heerlijke baccalà mantecato, een typisch Venetiaans gerecht waarvoor gezouten en gedroogde kabeljauw wordt gekookt en samen met olijfolie, een beetje melk en peterselie tot een dikke crème wordt geroerd. Manuela deelt vandaag het Italiaanse recept van dit gerecht met ons. Ingredienti: 800 gr pesce di mare baccalà | 200 ml olio extra vergine di oliva | 200 ml latte | 1 ciuffo do prezzemolo | 1 spicchio d’aglio | sale e pepe q.b. Per preparare il baccalà alla veneziana iniziate mettendo lo stoccafisso per almeno 24 ore in ammollo in acqua corrente, …

Lees meer »

Cantucci salati – gezouten cantuccini

Manuela deelt vandaag een heerlijk recept voor cantucci salati, gezouten cantuccini – met pinda’s en Parmezaanse kaas in plaats van met amandelen, van het blog Un biscotto al giorno. Heerlijk voor na het kerstdiner! Ingredienti: 180 gr burro | 50 gr zucchero | 75 gr Parmigiano grattugiato | 25 gr latte in polvere | 6 gr sale | un pizzico di noce moscata | 200 gr uova intere | 5 gr lievito chimico | 500 gr farina | 250 gr arachidi salate Montare il burro morbido insieme allo zucchero (se avete una planetaria fate in fretta altrimenti potete anche farlo …

Lees meer »

Risotto con la zucca e le vongole

Manuela deelt vandaag een feestelijk recept uit de keuken van Giulia Scarpaleggia: risotto met pompoen en vongole (venusschelpen). foto: Giulia Scarpaleggio | JulsKitchen.com Ingredienti: 2 spicchi di aglio | olio extra vergine di oliva | 600 g di zucca noce di burro | 350 g di riso carnaroli | ½ bicchiere di vino bianco | 1 kg di vongole già pulite | circa 1 l di brodo vegetale | sale marino integrale | prezzemolo fresco | pepe nero appena macinato Sbuccia la zucca noce di burro, tagliala a cubetti e cuocila al minimo in un tegame capiente dal fondo spesso …

Lees meer »

Mercatini di Natale

In Italië kun je komende weken de mooiste mercatini di Natale, kerstmarkten, bezoeken. Manuela deelt alvast tien woorden die tijdens een bezoek aan een Italiaanse kerstmarkt van pas komen: le bancarelle > de kraampjes le candele > de kaarsen il vin brulé > de glühwein il torrone > de noga il calendario dell’avvento > de adventkalender l’agrifoglio > de hulst il vischio > de maretak le palle di Natale > de kerstballen il pupazzo di neve > de sneeuwpop il presepe > de kerststal ♥♥♥ Ciao tutti’s rubriek Italiaans in beeld wordt verzorgd door Manuela Borghetti. Manuela komt uit Milaan …

Lees meer »

Buono, brutto e bello

Buono, brutto e bello, lekker, lelijk en mooi. Deze drie bijvoeglijke naamwoorden komen vaak voor in het Italiaans, ook in deze tien uitdrukkingen: buon vino fa buon sangue > goede wijn is gezond (lett. goede wijn maakt goed bloed) bello come il sole > heel mooi (lett. zo mooi als de zon) alla bell’e meglio > op een zorgeloze manier non è bello ciò che è bello, ma è bello ciò che piace > de definitie van mooi is persoonlijk brutto come la fame/il peccato > lelijk zijn (lett. zo lelijk als de honger/de zonde) vedersela brutta >  een moeilijke situatie …

Lees meer »

10 straten (en pleinen) in Rome

Ter ere van Willemijns nieuwe boek, Via Roma, deelt Manuela vandaag tien Romeinse straatnamen mét hun letterlijke betekenis: Piazza del Popolo > Plein van het Volk Via dell’Arco della Ciambella > Straat van de Boog van de Tulband Via della Gatta > Straat van de Kat Via delle Zoccolette > Straat van de Hoertjes Via delle Quattro Fontane > Straat van de Vier Fonteinen Campo de’ Fiori -> Veld van de Bloemen Via dei Coronari > Straat van de Rozenkransverkopers Vicolo del Divino Amore > Steeg van de Goddelijke Liefde Via dei Fori Imperiali > Straat van de Keizerlijke Fora …

Lees meer »

10x Italiaans dialect

Het Italiaanse merk Nutella heeft sinds kort een actie waarbij je woorden uit het dialect op het etiket van je Nutella-pot kunt laten printen. Dabon? Eja! Oftwel: Davvero? Sì! – maar dan in het dialect van respectievelijk Aosta en Sardinië. Nutella heeft een heel dialect-woordenboek gemaakt met voorbeelden, Manuela deelt vandaag alvast tien bijzondere woorden en uitdrukkingen gekozen uit verschillende Italiaanse dialecten. Ganzo! eja (sì, certamente) uit Sardinië > ja, zeker dabon? (davvero?) uit Aosta > echt waar? ciaparat (lett. acchiappa-topi, persona incapace) uit Turijn > nietsnut (lett. rattenvanger) anvedi (ma guarda) uit Rome > oh kijk ninin (carino, simpatico) …

Lees meer »

Il tempo – Italiaanse uitdrukkingen

Deze week breiden we onze Italiaanse woordenschat uit met verschillende uitdrukkingen met il tempo (het weer of de tijd) in de hoofdrol. il tempo vola > de tijd vliegt il tempo è denaro > tijd is geld dare tempo al tempo > geduldig wachten voor een bijzondere gebeurtenis (lett.: tijd aan de tijd geven) rosso di sera, bel tempo si spera > avondrood, mooi weer aan boord rosso di mattina, la burrasca si avvicina > ochtendrood, water in de sloot cielo a pecorelle acqua a catinelle > schapenwolken brengen stortregen gridare ai quattro venti> nieuws verspreiden dat beter geheim zou …

Lees meer »

Herfst in de keuken: risotto ai funghi porcini

Herfst in de keuken! Manuela deelt een klassiek Italiaans herfstrecept met paddenstoelen: risotto ai funghi porcini. Ingredienti: porcini 400 g, riso carnaroli 320 gr, burro 60 g, olio di oliva 2 cucchiai, cipolle 1 piccola dorata, aglio 1 spicchio, sale q.b., pepe macinato al momento a piacere, prezzemolo tritato 2 cucchiai rasi, Parmigiano reggiano grattugiato 50 gr, brodo vegetale 1 l. Mondate i funghi porcini togliendo la terra alla base del gambo, staccando le cappelle dai gambi e strofinandoli delicatamente con un panno umido e pulito. Una volta puliti i funghi porcini, affettate sia le cappelle che i gambi. In …

Lees meer »

Una ballata d’autunno – Mina

Vandaag duiken we in de herfst met een prachtige ballata d’autunno, herfstballade, gezongen door Mina, in de jaren tachtig. Luister via deze link naar Ballata d’autunno, waarbij Manuela uit het eerste stukje 10 woorden vertaalt: Piove, là dietro la finestra piove, piove sopra quel tetto rosso e spaccato sopra quel fieno tagliato sopra quei campi piove. Si gonfia di grigio il cielo e il suolo è già grondante di foglie si è profumato d’autunno. piove > het regent la finestra > het raam il tetto rosso > het rode dak il fieno > het hooi i campi > de velden si …

Lees meer »

Het is herfst!

Met de herfst voor de deur deelt Manuela 10 Italiaanse woorden over l’autunno: le foglie secche > de droge bladeren giallo, rosso e arancione > geel, rood en oranje le castagne > de kastanjes i funghi > de paddenstoelen l’uva > de druif il maltempo > het slechte weer la pioggia > de regen gli stivali > de laarzen il camino > de haard il letargo > de winterslaap ♥♥♥ Ciao tutti’s rubriek Italiaans in beeld wordt verzorgd door Manuela Borghetti. Manuela komt uit Milaan en heeft een passie voor communicatie en talen. Ze studeerde vreemde talen aan de Universiteit …

Lees meer »

Gli animali – dieren in het Italiaans

Manuela leert je deze week de Italiaanse namen van tien dieren: il cane > de hond il gatto > de kat il leone > de leeuw il cavallo > het paard il coccodrillo > de krokodil la tartaruga > de schildpad l’elefante > de olifant la volpe > de vos la scimmia > de aap il pappagallo > de papegaai ♥♥♥ Ciao tutti’s rubriek Italiaans in beeld wordt verzorgd door Manuela Borghetti. Manuela komt uit Milaan en heeft een passie voor communicatie en talen. Ze studeerde vreemde talen aan de Universiteit voor tolken en vertalers in Milaan, maar deelt haar …

Lees meer »

Roma, nun fa’ la stupida stasera

Deze week duiken we in Romeinse sferen met een liedje over la città eterna, geschreven en gecomponeerd door Armando Trovajoli en in deze uitvoering ten gehore gebracht door Andrea Bocelli: Roma nun fa’ la stupida stasera damme ‘na mano a faje di’ de sì sceji tutte le stelle più brillarelle che pòi e un friccico de luna tutta pe’ noi faje senti’ ch’è quasi primavera manna li mejo grilli pe’ fa’ cri cri prestame er ponentino più malandrino che c’hai Roma reggeme er moccolo stasera In het Italiaans: Roma non far la stupida stasera dammi una mano a farle dir di sì …

Lees meer »

Pesche ripiene – gevulde perziken

Deze week deelt Manuela vanaf haar vakantieadres in Italië een lekker recept voor gevulde perziken, met waarschijnlijk de laatste perziken van dit seizoen. Che delizia! Ingredienti per 8 pesche: 800 g pesche gialle medie mature e sode, 100 g cioccolato fondente, 80 g amaretti Sciacquate e asciugate le pesche. Dividete ciascuna pesca a metà, quindi eliminate il nocciolo. Scavate anche un poco la polpa intorno all’incavo del nocciolo. Ora dedicatevi al ripieno: tagliate la polpa ricavata dalle pesche e sminuzzatela con un coltello o il mixer. Prendete il cioccolato e tritatelo finemente e trasferitelo in una ciotola. Prendete un’altra ciotola …

Lees meer »

C’era una volta… – sprookjes in het Italiaans

Niets leukers om als student Italiaans een eerste boek te lezen. Saskia las tijdens haar studie Italiaans met de hele klas alle verhalen van Pinocchio, gevolgd door Il piccolo principe. Een sprookjesachtig begin van een enorme collectie Italiaanse boeken. Laat je betoveren door onderstaande sprookjes en je zult zien dat de Italiaanse taal tijdens het lezen van deze verhalen nóg magischer en mooier klinkt… Cappuccetto Rosso > Roodkapje Biancaneve e i sette nani > Sneeuwwitje en de zeven dwergen Cenerentola > Assepoester Il lupo e i tre porcellini > De wolf en de drie biggetjes. La bella addormentata nel bosco …

Lees meer »

Italiaanse les

Vanaf 9 september beginnen bij Taalhuis Amsterdam nieuwe cursussen Italiaans voor verschillende niveaus. Je leert de grammatica maar er wordt ook uitgebreid stil gestaan bij de Italiaanse cultuur, een uitgebreide woordenschat en zinnetjes waarmee je meteen kunt communiceren – allemaal zoveel mogelijk in het Italiaans. Manuela bereidt je vast voor met 10 woorden over het leren van een taal. Nog meer Italiaans leren? Meld je dan aan voor een van de cursussen Italiaans bij Taalhuis Amsterdam. Wil je hier komend seizoen graag Italiaans leren, dan hebben we nu een mooi extraatje voor je. Als je je aanmeldt voor een cursus Italiaans …

Lees meer »

Andiamo in spiaggia!

Manuela neemt ons vandaag mee naar het strand, voor een lesje Italiaans aan zee: la stella marina > de zeester la sabbia > het zand gli scogli > de rotsen le onde > de golven il cocco > de kokosnoot il frappè > de milkshake il telo mare > het badlaken il cappello > de hoed il costume da bagno > het badpak gli occhiali da sole > de zonnebril ♥♥♥ Ciao tutti’s rubriek Italiaans in beeld wordt verzorgd door Manuela Borghetti. Manuela komt uit Milaan en heeft een passie voor communicatie en talen. Ze studeerde vreemde talen aan de …

Lees meer »

Ferragosto – zomerfeest in het Italiaans

Ter ere van Ferragosto, het zomerse feest waar heel Italië al weken naar uitkijkt, deelt Manuela vandaag tien woorden die je direct in feeststemming brengen. Buon Ferragosto! l’anguria > de watermeloen fare la grigliata > barbecueën al fresco > buiten, in de openlucht picnic all’aperto > picknick in de openlucht il pranzo di Ferragosto > de Ferragosto-lunch Assunzione di Maria > Maria-Tenhemelopneming la festa di paese > het dorpsfeest ballare > dansen la gita > het uitstapje i fuochi d’artificio > het vuurwerk ♥♥♥ Ciao tutti’s rubriek Italiaans in beeld wordt verzorgd door Manuela Borghetti. Manuela komt uit Milaan en …

Lees meer »

Andiamo al cinema!

Manuela neemt ons deze week mee naar de bioscoop, met tien woorden rondom het thema film: andare al cinema > naar de film gaan la pellicola / il film > de rolprent gli attori > de acteurs il regista > de regisseur la trama > de plot il titolo > de film l’anteprima (di un film) > de première la cinepresa > de filmcamera il ciak > het klapbord la notte degli Oscar > de nacht van de Oscaruitreiking ♥♥♥ Ciao tutti’s rubriek Italiaans in beeld wordt verzorgd door Manuela Borghetti. Manuela komt uit Milaan en heeft een passie voor …

Lees meer »