Ciao tutti – ontdekkingsblog door Italië de beste tips voor Italië
Geen kerst zonder panettone. Wij krijgen geen genoeg van een plak panettone als ontbijt, maar voor wie wel eens wat anders wil, delen we vandaag tien Italiaanse recepten voor toetjes met panettone, van tiramisù al panettone tot risotto al panettone, van semifreddo al panettone tot budino di panettone.
Bij het laatste recept geven we de vertaling van tien Italiaanse woorden, voor een kersteditie van je wekelijkse mini-cursus Italiaans. Buon appetito!
*spiedini di panettone con fonduta ai due cioccolati
*tronchetto di Natale con panettone
*bicchierini di pandoro e caffè
*panettone farcito e ripieno di gelato
cubetti > blokjes
cospargere > bestrooien, besprenkelen
fare riposare > laten rusten
intiepidire > afkoelen
battere i tuorli > de eidooiers kloppen
stemperare > aanlengen, verdunnen
a fiamma dolce > op laag vuur
la spatola > de spatel
imburrare > invetten, met boter bestrijken
stampo > cakevorm, mal
