Nazomeren met de wijnen van Vino & Friends (Maastricht)

Een paar maanden geleden namen we jullie al mee naar Vino & Friends, een heerlijke wijn- én gastrobar aan de Romeinse thermen in het historische hart van Maastricht. Ciao tutti’s wijnblogger Aimée ging nogmaals langs om wijn te proeven met Bas Lenoire, samen met Fabian Wijering eigenaar van Vino & Friends.

Giro del Vino
Aimée: ‘Maar liefst driehonderdenvijftig flessen zijn er in de Grotta del Vino (en in de wijnwebshop) te vinden. Te veel om ze allemaal aan jullie voor te stellen, dus maak ik met Bas een tour langs een fijne selectie nazomerwijnen. Met elk van deze wijnen kun je het heerlijk zomerse vakantiegevoel nog even vasthouden.

We volgen daarbij de route van de honderdste Giro d’Italia, die dit jaar werd gereden. De Giro del Vino is daarbij ook meteen een ode aan Maastrichtenaar Tom Dumoulin, die deze beroemde wielerwedstrijd glansrijk won en Maastricht in Italië goed op de kaart zette.

Su’Entu: een sprankelende start
De Giro begon in Sardinië, dus we starten ook onze wijntour op dit heerlijke eiland. Sardinië staat niet echt bekend om de productie van spumante en andere bubbels, maar de roze spumante Su’Entu (Sardijns voor ‘wind’) is een prima uitzondering.

Hij is gemaakt van de stevige Cannonau-druif (met Spaanse wortels) en kan zich qua kleur meten met de Maglia Rosa, de Roze Trui. Heerlijk voor een speels nazomerbriesje en een sprankelende start van onze Giro del Vino!

Zibibbo met uitzicht op zee
We vervolgen onze route net als de renners naar het eigenzinnige Sicilië. Bas kiest voor een witte wijn gemaakt van honderd procent Zibibbo-druiven. Deze druif komt van origine van het eiland Pantelleria.

Voor deze Zibibbo van Ottoventi moet je echter in het gebied rondom Erice zijn, aan de Siciliaanse westkust, negentig meter boven de azuurblauwe Middellandse Zee.

Hier worden deze sappige eilandbewoners met de hand geplukt en in rieten manden gestopt. Het resultaat is een droge, frisse, naar wilde perzik smakende witte wijn die op warme nazomerdagen lekker wat verkoeling brengt.

Tropische verrassing in Puglia
De rit gaat verder naar de hak van de laars, Puglia. De Fiano-druif komt voornamelijk voor in de regio Campanië maar in het zuiden van Puglia voelt deze groene rakker zich ook thuis. Het wijnhuis Cantele is van origine een familiebedrijf en nu getransformeerd tot een moderne firma met redelijk wat ambitie en kennis.

Hun Alticelli is zeer aromatisch en smaakt naar tropisch fruit. Als je van een glas van deze witte wijn nipt, komen de vakantieherinneringen direct weer bovendrijven…

Heilige wijn van Sportoletti
We slaan een stukje van de route van de Giro over, om de route weer op te pikken in Umbrië, de geboortegrond van de Grechetto-druif. Net als de wielrenners een échte overlever, met dank aan zijn dikke schil die bekend is geworden door zijn aandeel in de Orvieto Classico.

In deze droge witte wijn van Sportoletti zit honderd procent Grechetto. Met zijn strogele kleur, perzik, jasmijn en appel in de neus én een hint van munt in de afdronk kunnen we dit zonnige sap niet anders dan heilig verklaren.

Een Toscaans paradijs
Onze volgende etappe gaat richting Toscane, een van de bekendste wijngebieden van Italië, zeker voor liefhebbers van rode wijn. Maar ze maken hier ook Vernaccia di San Gimignano, de eerste witte DOC-wijn* in Italië.

Bij Vino & Friends vind je de Vernaccia van Poderi del Paradiso. Het is een eenvoudige, fruitige (denk aan citrusvruchten) frisse wijn, die jong gedronken moet worden. Het liefst onder het genot van fijne vakantieherinneringen óf ideeën voor nieuwe Italiëreizen!

*DOC staat voor Denominazione di Origine Controllata. Het is een keurmerk voor wijn; een fles mag pas een DOC-keurmerk dragen als de wijn aan bepaalde kwaliteitseisen voldoet. Zo wordt er onder meer gelet op het percentage aan druivenvariëteit en de geografische herkomst.

Een aangename overgang naar rood
We proeven nóg een Toscaanse klassieker tijdens onze Giro del Vino: de Rosso di Montalcino van het wijnhuis Uccelliera. Het kleine broertje van de beroemde Brunello Is niet alleen goedkoper, maar kan ook jong gedronken worden. Bovendien past deze wijn veel beter bij de tijd van het jaar; het is de ideale keuze om  de overgang van zomer naar herfst aangenamer en zachter te laten verlopen.

Kroonprins uit het noorden
We houden het tempo erin en rijden richting het noorden, naar Piemonte, hét nazomergebied bij uitstek. Het is nog nét iets te vroeg voor de herfstkoning van Piemonte, de Barolo, dus we nemen wederom een lichter alternatief: de Barbera d’Alba van Abbona, met recht een kroonprins.

Deze Barbera is vol van rood zomerfruit zoals aardbeien en kersen. Een mooie begeleider bij de overgang van warme zonnestralen naar herfsttinten, paddenstoelen en lange boswandelingen.

Topper uit Trentino
De volgende etappe leidt ons naar Trentino-Alto Adige, in de Giro berucht vanwege de Passo di Stelvio. Bas zorgt dan ook voor een stijgende lijn in zijn wijnkeuze: zomerse crispy Sauvignon in combinatie met diepe kruidige houttonen. Een gewaagde combinatie en tevens een artistiek, mysterieus, Klimt-achtig etiket.

Lafóa is geen standaard Sauvignon, maar een wonderschone goudgele godin. De perfecte remedie tegen elke aankomende herfstdepressie!

Een geraffineerde noorderling
Friuli-Venezia Giulia ligt ingeklemd tussen Venetië, de Alpen, Slovenië en de Adriatische Zee. De Friulano van Pierpaolo Pecorari die Bas aanbeveelt, lijkt op het eerste gezicht een licht luchtig niemendalletje. Maar schijn bedriegt. Deze droge witte wijn heeft een bewaarpotentieel van maar liefst vier tot zeven jaar.

Frisheid en zuren door het relatief koele klimaat en mineraliteit (denk aan de geur van vuursteen) door de unieke bodem, namelijk een oude gletsjer van vergruisd alpien gesteente. Verder vlierbloesem en lychees in de neus. Bedwelmend en onverwacht complex deze geraffineerde Friulano.

Warme verleiding in de Valpolicella
De regio Veneto is bekend om zijn bruisende prosecco’s. Wij laten de bekende bubbels uit het gebied tussen Conegliano en Valdobbiadene echter even links liggen en nemen de afslag richting het Gardameer.

In het hart van de Valpollicella Classico ligt het wijnhuis van Corte Aleardi. Met nog één been in de zomer en één voet al peddelend richting herfst kiest Bas voor een lichte Ripasso-versie van de bekende diva, de Amarone di Valpolicella Classico. Heerlijk om lekker lang van te genieten voor de finish van onze nazomertour al in zicht komt.

Een hele giro in één glas
Onze giro begon op het nog zonnige Sardinië, met een sprankelende spumante. We finishen we met warm rood in een koel en herfstig Milaan. We ontkurken een bijzondere blend van rode druiven: de Negresco van het huis Ca’ Maiol.

Friszure Barbera (die we tijdens onze reis eerder al tegenkwamen in Piemonte) plus de wat onbekendere Gropello, Marzemino en de welbekende sappige Sangiovese. Dit levert een gelaagde combinatie van gerijpt zwart fruit, tabak en kruiden. Een hele giro aan druiven in één glas!

Na deze herfstige blend zit onze Giro del Vino zit er helaas op. Op een fijne nazomer, salute!’

Je kunt de wijnen van deze Giro del Vino allemaal bestellen via de wijnwebshop van Vino & Friends. Ter plekke proeven kan ook; je vindt Vino & Friends aan de Plankstraat 6 in Maastricht.

Ontdek Italiaans Maastricht!
Nog meer Italiaanse adresjes in Maastricht proeven en de Romeinse roots van de Limburgse hoofdstad ontdekken? Ga dan op pad met onze City Walk in Maastricht, met Italiaanse kunst en natuurlijk de lekkerste Italiaanse adresjes voor koffie, ijs, wijn, lunch en diner.

Ga je mee op ontdekkingstocht in Romeins en Italiaans Maastricht? Je kunt de wandeling voor € 4,99 downloaden via onderstaande button.

Download Maastricht – Italië aan de Maas voor € 4,99