Ga op pad met onze City Walks!

Win de beste biologische olijfolie ter wereld!

Nu de temperatuur voorzichtig richting zomerse waarden oploopt, is het tijd voor een nieuwe winactie waardoor het op tafel vanzelf ook zomer wordt! Namens Quattrociocchi Olijfolie mogen we een uitgebreid olijfoliepakket t.w.v. € 95 weggeven, met een fles Olivastro, ‘de beste biologische olijfolie ter wereld’ volgens Flos Olei, olijfolie met citroen, olijfolie met truffel, olijfolie met basilicum, olijfolie met porcini, olijfolie met knoflook, olijfolie met rozemarijn en olijfolie met rode peper.

FB-actie
Wat moet je doen om kans te maken?
Like de Facebookpagina van Quattrociocchi, deel de Facebookactie met je vrienden en vul je naam en e-mailadres in op de speciale actiepagina. Je ontvangt dan tevens een kortingscode van 10% voor je bestelling(en) op Quattrociocchi-olie.nl, die je de gehele maand juni onbeperkt kunt gebruiken.

Over Quattrociocchi Olijfolie
Sinds 1888 wijdt de familie Quattrociocchi ziel en zaligheid aan het verbouwen van olijfbomen. De olijfboomgaard, bestaande uit 130 hectare grond, is nog steeds het thuis voor de familie. De 15.000 olijfbomen produceren vier verschillende olijfsoorten: Moraiolo, Leccino, Frantoio en Itrana. In Alatri wordt de Itrana echter Olivastro genoemd, vandaar de naam van deze prijswinnende olie.

Quattrociocchi (4)

Quattrociocchi (8)Quincy Rossieau, de Nederlandse importeur van Quattrociocchi Olijfolie,
met een van de trotse familieleden te midden van de olijfbomen

Alle olijven worden begin oktober met de hand geplukt. Dit moet ook wel, want een groot deel van de olijfbomen staat op de heuvels rond Alatri, waardoor er geen machine bij kan komen. Door de olijven begin oktober al te plukken, krijgt men de beste kwaliteit olijfolie. De kleur van de olijf begint dan namelijk net van groen naar geel te veranderen, een teken dat het moment rijp is en er geplukt kan worden. De olijven worden binnen 24 uur na het plukken geperst bij een temperatuur van maximaal 27°C.

Het hele proces gebeurt 100% biologisch, vandaar dat de olijfolie het officiële keurmerk van ICEA mag dragen, de Italiaanse organisatie die toeziet op het juist toepassen van het biologische proces.

Een goede olijfolie mag een Premium Extra Vergine olijfolie genoemd worden bij een zuurgraad minder dan 0,8%. Doordat de Olivastro, Moraiolo en Leccino-olijfolies elk uit één olijfsoort bestaan, hebben deze een zuurgraad van slechts 0,2%.

Quattrociocchi (11)een blik in Quattrociocchi’s prijzenkast

Dit alles heeft ervoor gezorgd dat de Olivastro-olijfolie in 2011 en 2013 de prestigieuze prijs ‘Beste biologische olijfolie ter wereld’ heeft gewonnen, een keurmerk dat wordt uitgereikt door Flos Olei.

Omdat alle Quattrociocchi-olijfolies ongefilterde, biologische olijfolies zijn, kun je ze niet gebruiken om in te bakken. Het bezinksel dat in de olijfolie zit, kan namelijk verbranden tijdens het bakken. De verschillende soorten olijfolie komen het beste tot hun recht met vers brood, als basis van een saus of pesto of als garnering. Heerlijk, wat druppels van de geweldig smakende Olivastro over dat heerlijke stuk vlees of een paar druppels olijfolie met citroen om de finishing touch te geven aan een zomerse tomatensalade.

SONY DSC

Ontdek het zelf en doe mee aan deze heerlijke winactie!

nom-2013-250 (1)

Ciao tutti is dit jaar wederom genomineerd voor een Travvies Award in de categorie Reisverslagen. Klik hier om op ons te stemmen! Grazie mille!

Ontdek onze droomplekken in Italië!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *