Ga op pad met onze City Walks!

Koffiebelevenissen

Dutch Barista Championship 2010

Het mooiste en spannendste koffie-evenement van het jaar staat weer voor de deur! Hotel de Goudfazant in Amsterdam vormt maandag 10 mei aanstaande de inspirerende omgeving voor de finale van het Dutch Barista Championship 2010. De drie voorrondes voor het Dutch Barista Championship vonden in maart dit jaar plaats en leverden de volgende acht finalisten op:

– Onno van Zanten (Barista Support)
– Francesco Grassotti (Brandmeester’s)
– Frans van den Berg (Barista Brothers)
– Yakup Aydin (Illy)
– Sander Schat (regerend Dutch Barista Champion)
– Victor Constandse (Brandmeester’s)
– Coen van Sprang (Lebkov & Sons)
– Mark Hermens (Maro’s koffie & thee)

Voor de finalisten staat er veel op het spel: het gaat niet alleen om de eer en de eeuwige roem, maar ook om een plaats tijdens het World Barista Championship 2011, dat in Colombia plaats zal vinden. Tel daarbij het belang van de prestigieuze titel Dutch Barista Champion op en je weet zeker dat het niveau van de wedstrijd op 10 mei aanstaande hoog zal zijn!

Wil je erbij zijn? Je bent van harte welkom! Het Dutch Barista Championship begint om 15.00 uur en eindigt rond 20.00 uur. De toegang is gratis en je bent verzekerd van een spectaculaire dag koffiebeleving op het hoogste niveau. Voor de beste koffie en kleine hapjes wordt gezorgd, andere versnaperingen zijn voor eigen rekening (maar bijzonder aantrekkelijk geprijsd!). Aanmelden is wel verplicht, maar kan heel gemakkelijk via www.dutchcoffeepromotion.nl

Beleef Koffie
Maar er is meer koffienieuws! Tijdens Beleef Koffie (van 15 t/m 17 mei in de Jaarbeurs te Utrecht) staat koffie in het middelpunt van de belangstelling. Op maar liefst 6.000 vierkante meter zal een veelheid aan deelnemers acte de présence geven. Ook worden er workshops, demonstraties en lezingen van nationale en internationale koffieprofessionals georganiseerd.

Zo zal Peter Hernou – wereldkampioen Latte Art – een tweetal masterclasses verzorgen. Tijdens de anderhalf uur durende masterclass besteedt Peter in vogelvlucht aandacht aan de oorsprong en herkomst van koffie en het branden hiervan, waarna je de kampioen op de vingers mag kijken. Peter laat je zien en proeven wat je met koffie kunt doen en hoe je van elk kopje een waar kunstwerk kunt maken. Kijk voor alle deelnemers en het programma op www.beleefkoffie.nl.

Thuisbarista

Als je de kunst hebt afgekeken bij Peter wil je thuis natuurlijk direct aan de slag kunnen. Dat kan vanaf volgende week met het boek Thuisbarista, dat op Beleef Koffie gepresenteerd zal worden. In Thuisbarista legt tweevoudig Nederlands kampioen barista Sander Schat de do’s en dont’s van het zetten van een uitgebalanceerd kopje koffie uit, van espresso tot cappuccino, van latte macchiato tot filterkoffie in een modern jasje. Internationale melangeurs maken je wegwijs in de keus van de juiste bonen en koffieliefhebbers vertellen hun persoonlijke verhalen over hun favoriete koffie. Na het lezen van Thuisbarista staat niets je meer in de weg om een volleerd barista te worden – maar dan in eigen keuken!

Ontdek onze droomplekken in Italië!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *