Saskia

20 culinaire tips voor Sicilië

Ga je op vakantie naar Sicilië? Bereid je dan voor op allerlei lokale delicatessen die je tijdens je reis moet proeven! Sicilië is namelijk niet alleen visueel gezien een droom om in rond te reizen, bijna elk idyllisch kustdorpje, zonnig plattelandsgehucht en bruisend stadje heeft wel zijn eigen culinaire specialiteit. Door de eeuwen heen is dit prachtige eiland in handen geweest van vele verschillende buitenlandse machten en zo heeft bijvoorbeeld in het westen onder andere de Arabische keuken zijn sporen nagelaten in de Siciliaanse gerechten. Met deze veelzijdige geschiedenis, een azuurblauwe zee vol met verse vis en een warme zuidelijke …

Lees meer »

Met de wind in de zeilen van Palermo naar Mondello

Hoe heerlijk struinen door Palermo ook is, na een paar dagen van barokke overdaad, schreeuwende marktlui, pleinen die zinderen van de warmte, rennende bambini en drukgebarende Palermitanen zijn we wel even toe aan een dagje rust. Gelukkig is de zee dichtbij. We wandelden al langs de boulevard van Palermo, voor een ijskoude granita en uitzicht op zee, maar nu gaan we écht de zee op, tijdens een zeiltocht van Palermo naar Mondello. Het strand van Mondello Hoewel het zo’n tien kilometer verderop ligt, is Mondello hét stadsstrand van Palermo. Veel Palermitanen hebben er al generaties lang een eigen strandhuisje waar …

Lees meer »

La Grotta del Genovese – een verborgen juweel voor de kust van Trapani

Vlak voor de kust van Trapani liggen de Egadische eilanden. Op een van deze eilanden, Levanzo, ligt een onbeschrijflijk mooi juweeltje verborgen, La Grotta del Genovese. In deze blog nemen Erwin en Nicole je mee naar deze speciale grot. Erwin: ‘We starten onze reis naar de grot in de havenstad Trapani, aan de westkust van Sicilië. Trapani is de toegangspoort naar de Egadische eilanden, vanuit de haven vertrekken er tal van boten naar de eilanden. Wij kiezen voor een overtocht naar het eiland Levanzo met de veerdienst van Liberty Lines. Het is al vroeg druk op de kade, de zon …

Lees meer »

De grootste openluchtboekhandel ter wereld

De grootste openluchtboekhandel ter wereld vind je niet in New York, Parijs of Barcelona. Nee, de grootste collectie boeken in de openlucht vind je in Palermo! Pietro Tramonte heeft een heel imperium aan boeken opgebouwd. Naar eigen zeggen runt hij aan het Piazza Monte Santa Rosalia in Palermo (tussen de Via Bara all’Olivella en de Via del Poeta) de grootste boekhandel in de openlucht ter wereld, met meer dan vijfenveertigduizend boeken die afkomstig zijn uit alle hoeken van diezelfde wereld. We vinden inderdaad ook kratjes vol Nederlandstalige boeken, zeer gedateerd maar toch. De bijna zeventigjarige Pietro is sinds 2012 zo …

Lees meer »

100 Italiaanse hits voor een zinderende zomer

We hebben 100 Italiaanse zomerhits voor je verzameld, van klassiekers van onder anderen Jovanotti, Giorgia, Zucchero, Irene Grandi, Paolo Conte, Domenico Modugno en Eros Ramazzotti tot de nieuwe swingende zomerhits van dit jaar van onder meer Lo Stato Sociale, Annalisa, Laura Pausini, J-AX & Fedez en Måneskin. Je vindt deze 100 Italiaanse canzoni d’estate heel handig in een Spotify-playlist (die je gratis kan beluisteren als je je aanmeldt bij Spotify). Hiermee kun je je bijna zes uur lang onderdompelen in zonnige Italiaanse liedjes. Wedden dat je meteen vrolijk wordt als de zinderende Italiaanse zomer uit je speakers klinkt!

Lees meer »

Padova – kilometers kleurrijke fresco’s en een heilige zonder naam

Padova, of Padua, zoals de stad in het Nederlands ook wel genoemd wordt, is een van de oudste steden van Italië, maar tegelijk ook een van de meest bruisende steden in de laars. Dat is deels te danken aan het feit dat Padova een echte studentenstad is, maar ook aan de levendige pleinen en vele goede restaurants. Padova staat bij de Italianen bekend als la città dei tre senza, ‘de stad van de drie zonders’. In deze stadswandeling ontdek je deze drie bij-zonder-heden – en nog veel meer uitzonderlijke pareltjes in Padova. In het stijlvolle centrum vind je namelijk schitterende …

Lees meer »

Il gelato – een gedicht van Gianni Rodari

Manuela deelt een heerlijk gedicht van Gianni Rodari, over gelato, ijs. Perfect voor deze zomerse temperaturen! Di crema, di limone o di vaniglia, il gelato, che meraviglia! In vetta al delicato cono vede il bambino dapprima un iridato massiccio alpino: e la panna è la neve del Cervino, la fragola, tra burroni di cioccolato, è il Monte Rosa, certo. Poi le dentate scintillanti vette si sciolgono in delizia, non sono più che lisce collinette o le dune ondulate d’un deserto… E anche il deserto te lo mangi tu scoprendo che la sabbia, o meraviglia, è di crema e limone, e …

Lees meer »

De lokroep van Venetië

Vanaf maandag 1 oktober geniet je dagelijks van De lokroep van Venetië, een twaalfdelige radioserie waarin dramaturg en schrijver Willem Bruls en presentatrice Chazia Mourali je meenemen naar Venetië, de stad die bij uitstek symbool staat voor opera. Langs het water, op pleinen en in steegjes treden Bruls en Mourali, beiden grote operaliefhebbers, in de voetsporen van componisten, schrijvers en andere kunstenaars die zich hier lieten inspireren. Venetië spreekt al eeuwenlang tot de verbeelding. Welke grote schrijver of componist bracht er niet wat tijd door? Monteverdi, Vivaldi, Mozart, Lord Byron, Liszt, Wagner, Mann, om er maar een paar te noemen, …

Lees meer »

Picknicken in de proseccoheuvels

De Strada del Prosecco is de oudste wijnroute van heel Italië. Al in 1966 werd deze route uitgestippeld, dwars door de proseccoheuvels, waar de druiven zo veel mogelijk zonnestralen meepikken voor ze worden geplukt om omgetoverd te worden tot een bruisende prosecco. Tussen al dat groen prijken sfeervolle dorpjes, middeleeuwse kerkjes en natuurlijk genoeg adresjes om te proeven van een glas prosecco en lokale lekkernijen. Een stukje Strada del Prosecco per Vespa Het leuke is dat je een deel van deze proseccoroute nu ook per Vespa kunt afleggen. Paolo van Vespa Rent Dolomiti heeft een prachtige route uitgestippeld die deels …

Lees meer »

Arquà Petrarca – het hart van de Colli Euganei

Als local in de regio Veneto heeft Rósza Rétei van Andiamo Travel het geluk om dit geweldige gebied helemaal uit te kunnen pluizen en alle mooie plekjes te ontdekken. Ze deelt haar ontdekkingen ook graag met de lezers van Ciao tutti, met vandaag een bezoek aan de Colli Euganei. Rósza: ‘Uiteraard staat de regio Veneto bekend om Venetië, dé magische stad met ontelbaar veel steegjes en kanaaltjes. Nu ik hier woon, denk ik bij Veneto echter niet alleen meer aan Venetië. Het gebied heeft namelijk nog veel meer te bieden, zoals de vulkanische Colli Euganei. Op de weg naar onze …

Lees meer »

10x doen & proeven in Treviso

Treviso noemt zichzelf ‘de stad van water en kunst’. Dat is best opvallend want op zo’n veertig kilometer afstand bevindt zich de toeristische grootmacht Venetië, een stad die wereldwijd bekend staat om haar kanalen en kunstschatten. Treviso heeft duidelijk geen last van een Calimero-complex en dat is terecht want ook al is Treviso klein en Venetië groot, het stadje is een bezoek meer dan de moeite waard. Het heeft dan geen honderden kanalen vol gondels, het heeft wel de rivier de Botteniga waarvan de drie aftakkingen, de cagnani, door de binnenstad kronkelen voor ze de Sile instromen. Een San Marco-plein …

Lees meer »

Mijn zomerliefdes in Milaan

De titel van Inges nieuwe blog klinkt wel heel verleidelijk… Je verwacht nu misschien een romantisch verhaal over haar Italiaanse liefde, maar dan kom je bedrogen uit. Inge vertelt over haar ándere grote liefdes. Nieuwsgierig? Lees maar snel verder! Inge: ‘Die liefde van mij is harstikke Nederlands, maar dat neemt niet weg dat ik in de zomer niet een liefde voor ‘erbij’ mag hebben. Mijn stad is in de zomer namelijk éxtra fijn! Misschien heb je voor de komende zomermaanden wel een stedentrip naar Milaan gepland. Of je brengt je zomervakantie door op een camping aan het Gardameer of aan …

Lees meer »

Luxcamp – lekker luxe kamperen in Italië

Op verzoek van een groot aantal lezers zijn we in een wereld gedoken die voor ons tot nu toe vrij onbekend was. We kregen zó veel e-mails met de vraag naar tips voor fijne campings, dat we besloten om zelf maar eens op onderzoek uit te gaan. We verhuisden onze redactie een dag of tien naar een aantal mooie campings aan de Adriatische kust en aan het Gardameer. En dan niet zomaar campings, maar campings van Luxcamp, met net wat meer comfort. Want als je zoals wij onderweg ook goed wil kunnen werken, dan heb je toch wel een beetje …

Lees meer »

Franciacorta – bruisende bubbels uit Lombardije

Niels van Toia bezocht in juni het Franciacorta Summer Festival, waarbij verschillende wijnhuizen in de weekends hun deuren openen voor bezichtigingen en proeverijen. Elk weekend heeft een ander thema, met dit keer onder meer muziek en lekker eten. Natuurlijk heeft Niels volop geproefd. Niet alleen van deze mousserende wijn, maar ook van allerlei heerlijke gerechten die perfect passen bij een glas Franciacorta én van de heerlijke sfeer die er tijdens dit festival in dit wijngebied hangt. Hij neemt je graag mee in de fascinerende wereld van Franciacorta. Klaar voor een bijzondere duik in de bubbels? Wat is Franciacorta? Niels: ‘Franciacorta …

Lees meer »

Kruidenwandeling in de heuvels van Piemonte

Nicolas en Natascha wonen in Piemonte, waar ze samen al bijna tien jaar lang Agriturismo Verdita runnen. Ze onthullen regelmatig mooie plekken in hun omgeving. Vorige keer gingen we geitjes knuffelen, dit keer maken we een bijzondere kruidenwandeling in de heuvels bij Olmo Gentile. Natascha: ‘Hoewel we midden in de natuur wonen én ik in het verleden een avondopleiding tot herborist volgde, blijft mijn kennis van de planten die hier in onze heuvels groeien beperkt tot het bewonderen van de vele kleurige bloemen. Daarom trok ik onlangs samen met mijn beste vriendin Eleonora naar het nabijgelegen dorpje Olmo Gentile, waar …

Lees meer »

Italië in mijn broekzak – Van televisieproducer tot soepstengelbakker

Sinds 2000 woont Pascal Horbach in Italië. Als televisieproducer werkt hij aan uiteenlopende programma’s waarvoor hij de mooiste locaties bezoekt en steeds weer bijzondere mensen ontmoet. Op Ciao tutti zal hij regelmatig verslag doen van onderwerpen en personen die hem de afgelopen jaren hebben weten te raken of van topics die de uitzending niet haalden. Dit keer reist hij naar Barolo, in Piemonte, waar hij kennismaakt met een bijzonder stel bakkers. Pascal: ‘Niet alles wat mooi, lekker en typisch Italiaans is, haalt de eindmontage van een televisieprogramma over la dolce vita. Vanwege tijdgebrek, desinteresse in Hilversum of een moeilijk bereikbare …

Lees meer »

Beleef de magie van Winterwonderland bij Hotel Mirtillo Rosso

Doe je ogen even dicht en denk aan een besneeuwd landschap met dennenbomen, rendieren, een krakend koude lucht en sterren die weerkaatsen in de dikke laag witte sneeuw. Dit is de wereld van Hotel Mirtillo Rosso, misschien wel het bijzonderste familiehotel van heel Italië. Hier kun je namelijk bijna het hele jaar door de magie van Kerstmis ervaren! Hotel Mirtillo Rosso biedt families met kinderen van nul tot veertien jaar een vakantie vol plezier, die jarenlang een unieke herinnering zal blijven. Alles ademt hier kerstsfeer, tot in het kleinste detail, van de verschillende settings tot de verhalen en spelletjes die …

Lees meer »

Maccheroni alla caprese uit ‘Pasta – il primo piatto’

Als je aan Italië denkt dan denk je aan… Pasta natuurlijk! Met het kookboek Pasta – il primo piatto (waarop pasta in prachtige gouden letters op het omslag prijkt) staan de ingrediënten voor een lekker bord pasta voortaan boven aan je boodschappenlijstje. Wat denk je bijvoorbeeld van Napolitaanse lasagne met gehaktballetjes, worst, eieren en ragout, van van scialatielli met courgettecrème en pecorino of van spaghettini met citroenwater en Provolone del Monaco DOP? Van Sardijnse gnocchi met aardappelen en mosselen, gevulde gefrituurde paccheri met notensaus of spaghetti alla puttanesca met gezouten kabeljauw? Hoe hemels klinkt het recept voor ricottakussentjes van la …

Lees meer »

Pasta met buffelmozzarella, Parmaham, citroen en erwtjes van The Lemon Kitchen

Jadis Schreuder van The Lemon Kitchen, een blog vol lekker lichte recepten met een frisse touch, zal geregeld een recept voor Ciao tutti maken, altijd met een Italiaanse twist en als het even kan met citroen of andere citrusvruchten in de hoofdrol. Na de citroencantuccini schotelt ze ons een heerlijk zomerse pasta voor. Jadis: ‘Deze pasta is ideaal als je weinig tijd hebt om in de keuken te staan maar het toch belangrijk vindt een lekker gerecht op tafel te zetten. Deze tagliatelle met buffelmozzarella, Parmaham, citroen en erwtjes staat in twintig minuten op tafel en zit boordevol smaak en …

Lees meer »

Naar Italië met de auto? Dit moet je meenemen

‘We zijn er bijna, we zijn er bijna…’ Het is ieder jaar weer feest: de autorit naar de camping aan het Gardameer of Comomeer. Vaak kom je er halverwege de rit pas achter wat je dit keer weer vergeten bent. Het is natuurlijk vervelend als je de tentharingen voor de tent thuis hebt laten liggen. Maar het wordt helemaal lastig als je iets vergeet wat verplicht is, zoals je kentekenbewijs of een milieusticker. En is je autoverzekering eigenlijk wel geldig in het buitenland? Zorg voor een goede voorbereiding en voorkom vakantiestress. Ik ga op reis en neem mee… Als je …

Lees meer »