Lees onze laatste blogs:

Puzzel mee: ken jij de afbeeldingen op de Italiaanse euromunten?

Naar aanleiding van de overweldigende hoeveelheid reacties op onze vlaggenpuzzel, hebben we vandaag weer een puzzel voor jullie in petto. Dit keer nemen we je aan de hand van de afbeeldingen op de Italiaanse euromunten (waarover we je in deze blog meer vertellen) mee op reis door de laars… Weet jij de juiste oplossingen bij onderstaande omschrijvingen? Gelijke cijfers zijn gelijke letters. Breng de letters met corresponderende cijfers over naar de oplossingsbalk voor een bij het thema passend woord.

Lees meer »

Geef kleur aan Italië met deze Italiaanse kleurplaten

Nu we thuis zitten, zijn spelletjes, puzzels (zo blijkt in elk geval uit jullie enorme aantal positieve reacties op onze vlaggenpuzzel), boeken, films en series, legpuzzels en kleurplaten met Italië in de hoofdrol gewilder dan ooit. Nu we niet naar Italië kunnen, is het immers heerlijk om Italië dan maar een beetje in huis te halen. Daarom hebben wij de kleurplaten, die we vier jaar geleden lieten maken door Saskia Bakker van Frisse Blik weer uit het archief gehaald. Het enige dat je nodig hebt om je eigen Michelangelo, een kleurrijk sprookjeskasteel of een elegante carnavalsvierder in Venetië tevoorschijn te …

Lees meer »

Tover je eigen pizza op tafel met deeg van Tante Fanny

In de Italiaanse keuken is het normaal gesproken la mamma of la nonna die ons culinair de weg wijst, met tal van authentieke recepten en onmisbare tips. Tijdens deze quarantaine duiken we regelmatig de keuken in met Tante Fanny, dankzij haar perfecte kant-en-klare pizzadeeg waarmee je in een handomdraai een verse pizza op tafel tovert. Of je nu gaat voor een pizza rossa (met tomatensaus) of een pizza bianca (zonder tomatensaus maar met lekker veel kaas), Tante Fanny heeft het meeste werk al gedaan. Dankzij het verse pizzadeeg, opgerold op bakpapier en dus meteen klaar voor gebruik, kun je meteen …

Lees meer »

Limoncello – una ricetta italiana

Dit zomerse weer vraagt om een glaasje limoncello om de dag mee af te sluiten. We delen het recept voor deze Italiaanse citroenlikeur in het Italiaans (voor wie geen Italiaans kan lezen, op Ciao tutti is ook het recept voor zelfgemaakte limoncello in het Nederlands te vinden). Ricetta limoncello fatto a casa Ingredienti: 7-8 limoni grandi biologici e non trattati | 500 ml alcol puro a 95° | 300 g zucchero | 750 ml acqua Lavate i limoni sotto il getto dell’acqua corrente e sbucciateli (solo la scorza gialla, quindi non la parte bianca che è amara). Prendete una bottiglia …

Lees meer »

The Lemon Kitchen kookboek – frisse recepten met citroen

Goed nieuws voor alle liefhebbers van zonnige Italiaanse gerechten: met het nieuwe The Lemon Kitchen kookboek haal je elke dag opnieuw de zon in huis. Dat is niet alleen te danken aan de gele smaakbommetjes, voor wie de hoofdrol in dit boek is weggelegd, maar ook en vooral aan Jadis Schreuder, die als geen ander weet hoe je citroen verwerkt in heerlijke recepten. Namens Jadis mogen we jullie alvast trakteren op een voorproefje uit dit nieuwe kookboek, met een recept voor citroentaartjes. Citroen – van Aroma tot Zeste Jadis, die op haar website The Lemon Kitchen al een paar jaar …

Lees meer »

Geniet van de mooiste liedjes over / uit Napels!

Ter ere van de verschijning van Mijn Napels heeft Saskia een heerlijke playlist vol Napolitaanse muziek gemaakt, van het beroemde Napule è van Pino Daniele, Mambo Italiano van Dean Martin, O sole mio (in de versie van Il Volo) en Funiculì, funiculà (gezongen door niemand minder dan Pavarotti) tot minder bekende nummers die de ziel van Napels perfect weten te vangen in muziek. Laat je verleiden door het fascinerende lokale dialect en het swingende ritme van zestig op en top Napolitaanse liedjes. Heerlijk om thuis of in de auto alvast in de stemming te komen voor je volgende vakantie – …

Lees meer »

Nieuwe kijktip op Netflix: de Italiaanse serie Il Processo

Wie graag door Mantova zou wandelen, kan alvast digitaal wegdromen bij beelden van de stad, die een glansrol speelt in de Italiaanse serie Il Processo, die sinds vorige week is te zien op Netflix. Het proces verwijst naar het strafrechtelijke proces dat volgt nadat de zeventienjarige Angelica Petroni dood wordt aangetroffen in het water. Elena Guerra, de officier van justitie die de zaak krijgt toebedeeld, zou eigenlijk met haar partner Giovanni naar New York vertrekken, maar besluit te blijven als de identiteit van de biologische vader van het meisje bekend wordt. foto’s: Canale 5 / Netflix Wat er in de …

Lees meer »

Minnespel in de kerk – Rafaëls Sibillen in de Santa Maria della Pace in Rome

Dit jaar vieren we vijfhonderd jaar Rafaël, aangezien het dit jaar precies vijfhonderd jaar geleden is dat de schilder zijn laatste adem uitblies, in Rome. In dit artikel vertellen we meer over deze grootse schilder, in deze blog zoomen we in op een van zijn meesterwerken: de fresco’s in de Cappella Chigi in de Santa Maria della Pace in Rome. Saskia: ‘Een van mijn lievelingsplekken in Rome is het buurtje net achter Piazza Navona. Een beetje weg van de drukte die het plein overdag omgeeft, weg van de toeristische restaurantjes, de straatventers en het lawaai. Aan het einde van een …

Lees meer »

Geniet van Milaan vanuit je luie stoel

Nu we even niet kunnen reizen, zijn er gelukkig nog wél een aantal mogelijkheden om toch een beetje het gevoel te hebben er even uit te zijn geweest. Zo neemt Inge je mee op een digitale stedentrip naar Milaan. Geniet ervan en laat je inspireren voor een volgend bezoek! Een virtueel bezoek aan musea in Milaan Inge: ‘Google Arts & Culture is een initiatief van de bekende zoekmachine. Voor het project zijn er in meer dan tweeduizend musea en archieven, verspreid over de hele wereld, hoge resolutie afbeeldingen gemaakt. Deze zijn net als de virtuele tours door de verschillende musea …

Lees meer »

Italiaanse vlaggenpuzzel

Je ziet hier de kleurrijke vlaggen van twaalf Italiaanse regio’s. Weet jij welke vlag bij welke regio hoort? Puzzelhulp Gelijke cijfers zijn gelijke letters. Breng de letters met corresponderende cijfers over naar de oplossingsbalk. Let wel: in deze puzzel worden de Italiaanse namen van de Italiaanse regio’s gebruikt.

Lees meer »

Buona Pasqua a tutti – con un grande uovo colorato…

Buona Pasqua a tutti! We hopen dat jullie genieten van een heerlijke Pasen thuis, met veel gekleurde eieren bij het ontbijt. Wij serveren er een Italiaans gedichtje bij: Nei miei sogni ho immaginato un grande uovo colorato. Per chi era? Per la gente dall’Oriente all’Occidente: pieno, pieno di sorprese destinate ad ogni paese. C’era dentro la saggezza e poi tanta tenerezza, l’altruismo, la bontà, gioia in grande quantità. Tanta pace, tanto amore da riempire ogni cuore. Buona Pasqua!

Lees meer »

Thuis Italiaans leren – online & offline tips

Wil je Italiaans leren, dan kan dat ook vanuit je eigen huis. In dit artikel delen we een aantal handige tips voor online cursussen Italiaans én online & offline oefenmateriaal. Online cursus Italiaans bij Scuola Leonardo da Vinci Nu Scuola Leonardo da Vinci de scholen in Rome, Florence, Siena en Milaan heeft moeten sluiten, geven de docenten online les. Er zijn online klassen op elk niveau, individueel of met internationale studenten. Je kunt elke week starten, met verschillende pakketten. Zo volg je twintig online lesuren per week (maandag tot en met vrijdag) voor € 150,- per week. Voor vier lessen …

Lees meer »

10x Pasen in het Italiaans

We delen tien Italiaanse begrippen en woorden die van pas komen rondom Pasen: la Domenica delle Palme > Palmzondag la Via Crucis > de Kruisweg la Settimana Santa > de Goede Week (lett.: de Heilige Week) Venerdì Santo > Goede Vrijdag uova di cioccolato > chocolade-ei colomba pasquale > paasduif (Italiaans paasbrood) coniglio di Pasqua > Paashaas (let.: paaskonijn) agnello > lam abacchio > zuiglam Pasquetta > Tweede Paasdag

Lees meer »

Een hemelse taart en meer lekkers uit Campanië op je bord

Nu Felicia van SalernoTravel geen toeristen mee op pad kan nemen, om vol enthousiasme de schatten van de prachtige regio Campanië te kunnen laten zien, brengt ze samen met Michelle Bogers van Taste Guide Naples het lekkerste van Campanië gewoon bij je thuis, dankzij het e-book Campania op je bord. Felicia Michelle Wij mogen namens Felicia en Michelle alvast een voorproefje geven van dit smakelijke e-book, met het recept voor de migliaccio napoletano, een hemelse taart naar Napolitaans recept. Felicia: ‘Hoewel het even schakelen was, weet ik de tijd in verplichte quarantaine goed te benutten. Er is eerlijk gezegd nog …

Lees meer »

Pastificio Di Martino – gepassioneerde pastamakers uit Gragnano

Niet ver van de beroemde dorpjes van de Amalfikust, tussen Castellamare di Stabia en Ravello, in het berggebied dat wordt gekroond door de Monti Lattari, ligt een dorpje dat bekend staat om zijn perfecte pasta: Gragnano. Als we tegen lunchtijd door de straten wandelen, op weg naar een bord pasta bij de familie Di Martino, komen we slechts een rossige kater tegen. De enige gezichten die we hebben gezien, zijn dat van de Napolitaanse komiek Totò, die op de muren van Gragnano geniet van een bord spaghetti, en dat van Sophia Loren, met oorbellen van pasta en de quote Tutto …

Lees meer »

Peccati di Gola – online Luilekkerland met échte Italiaanse producten

Normaal gesproken reist er in onze koffer altijd wel een fles olijfolie, een zak koekjes, een pak pasta, een doosje chocolaatjes of een stuk kaas mee terug naar huis. Nu we even niet naar Italië kunnen, shoppen we al die Italiaanse producten online – want dat kan gelukkig nog gewoon! Een van Ciao tutti’s ‘hofleveranciers’ is Peccati di Gola van Lauro Lai. Peccati di Gola betekent ‘smaakzonden’, culinaire guilty pleasures – en dat is precies wat je er vindt: een uitgebreid aanbod aan Italiaanse producten die je meteen doen terugdenken aan je vakantie in Italië. Het assortiment wordt samengesteld door …

Lees meer »

Sgroppino al limone – verfrissende cocktail van prosecco, wodka & citroensorbetijs

Na het eten genieten we zo af en toe graag van een sgroppino. Dit heerlijk zomerse drankje kun je ook makkelijk thuis maken. Met onderstaand recept haal je in no time Italië in huis! Een sgroppino is een kruising tussen een ijsdessert en een cocktail. Het kan geserveerd worden als toetje, maar ook als spoom, oftewel als tussendrankje. De term sgroppino zou verwijzen naar het ontknopen van een stropdas. Even ontspannen tussen de gangen door, dus. Dit drankje komt oorspronkelijk uit Veneto, de proseccoregio, maar met Siciliaanse citroenen smaakt het  lekkerder dan ooit! Soms wordt een sgroppino ook wel een sorbet genoemd, maar deze term …

Lees meer »

Ontdek de smaken van Italië met Marie Florence van Es

Als je dol bent op Italië en de Italiaanse keuken, dan mag De smaken van Italië van Marie Florence van Es niet in je collectie ontbreken. Of je het nu een ereplaats geeft in de keuken, op tafel of op je nachtkastje, je zult bij elke keer bladeren weer even verdwalen in heerlijke herinneringen aan een lange lunch, een bezoek aan een Italiaanse markt of een subliem pastagerecht in een eenvoudige trattoria. Onvervalste ode aan de Italiaanse keuken Aceto balsamico, apericena, arancina, babà, bagna cauda, bistecca, bottarga, burrata, caciocavallo, cannelloni, cantuccini, caponata, carbonara, cassata, cocomero… Het zijn slechts enkele Italiaanse …

Lees meer »

In tijden van besmetting – Paolo Giordano

Paolo Giordano, de auteur van de bestseller De eenzaamheid van de priemgetallen en De hemel verslinden, heeft een urgent, elegant en uiteindelijk hoopvol essay geschreven over het virus dat ons allemaal in zijn greep houdt. Vanuit zijn wetenschappelijke achtergrond schrijft hij in In tijden van besmetting glashelder en indringend over het virus dat ons allemaal bezig en binnen houdt. ‘Ik ben niet bang dat ik ziek word. Waarvoor dan wel? Voor alles wat de coronavirusbesmetting kan veranderen. Ik ben bang dat ik ontdek dat de beschaving die ik ken een kaartenhuis is. Dat alles wordt uitgewist. Maar ik ben ook …

Lees meer »

De kleurrijke muren van Napels – van Totò en Maradona tot duikbrillen

De straten van Napels worden soms één groot toneel genoemd. Er gebeurt meer op een dag dan dat er in sommige andere plaatsen in een hele maand gebeurt… Er is altijd leven. Naast het observeren van de druk gebarende mensen, de wapperende was aan de balkons en de soms veel te zwaar beladen scooters is er ook enorm veel te zien op de muren van de stad. Als je alleen op pad bent, is het vaak niet meteen duidelijk wat je nu precies ziet. En sommige dingen zie je pas als je erop gewezen wordt. Daarom geven Iris en Joël …

Lees meer »