Lees onze laatste blogs:

Imàgo – sterrenrestaurant met schitterend uitzicht op Rome

Vijf jaar geleden traden we samen met Rosita Steenbeek in de voetsporen van Fellini. We wandelden door de Via Margutta, dronken een kopje koffie bij Caffè Canova aan het Piazza del Popolo en bezochten het dakterras van Hotel Hassler, boven aan de Spaanse Trappen, met een weids uitzicht over de daken, kerktorens en koepels van Rome. Onlangs keerden we terug naar deze plek, voor het tienjarig jubileum van Imàgo, het met een ster bekroonde rooftop restaurant van vijfsterrenhotel Hassler. 10 jaar Imàgo Roberto E. Wirth, eigenaar en general manager, presenteert samen met chef-kok Francesco Apreda het nieuwe imago dat Imàgo …

Lees meer »

Mijn Rome – ontdek Saskia’s favoriete plekken in Rome

Op 21 april (de verjaardag van Rome!) is Saskia’s nieuwe boek verschenen: Mijn Rome. Het is een persoonlijke Romegids, met veel fijne tips, unieke adresjes en bijzondere bezienswaardigheden. Wat je van Mijn Rome kunt verwachten?  Saskia: ‘In Mijn Rome laat ik jou de stad ontdekken. Niet met een opsomming van de bekende bezienswaardigheden, maar met een unieke duik in een stad die haar gelijke niet kent. Ik deel al mijn favoriete Romeinse plekken, restaurants, verhalen en ‘geheimen’, zodat je Rome beter leert kennen dan menig Romein. De bekende bezienswaardigheden laat ik zo veel mogelijk links liggen. In plaats van het Colosseum neem ik je …

Lees meer »

Il cielo su Roma – Colle der Formento

Geniet van het nummer Il cielo su Roma (‘De hemel boven Rome’) van Colle der Formento, een Romeinse rapband: ‘Esco di casa e ci sto dentro, la mia città grande quanto grande il mondo, a volte mi ci perdo non la conosco fino in fondo eppure so quanto Roma capoccia è splendida al tramonto per molti un vanto, riflessa nello specchio dei negozi persa in mille vizi, troppi pezzi troppi palazzi, mille facce mille storie mille volti hai giurato ma alla fine poi ti scordi qualcuno te lo scordi se lo perde per la strada ma Roma se ne frega …

Lees meer »

Campo Santo Teutonico (Vaticaanstad) – het kleinste kerkhof van Rome

Binnen de muren van het Vaticaan vind je het kleinste kerkhof van Rome: het Campo Santo Teutonico, waar Nederlandse, Belgische en Duitse pelgrims en leden van de Broederschap van de Heilige Maagd Maria begraven liggen. Het kerkhof is een groene oase met palmbomen die waken over de doden, in de schaduw van de koepel van de Sint-Pieter, die je hier vanuit een verrassend perspectief kunt zien. Het kleine kerkhof zou al in de vijftiende eeuw zijn aangelegd, met aarde uit Jeruzalem. Het is een groene oase, met kleurrijke bloemen en planten, pijn- en palmbomen. Tussen al het groen prijken het …

Lees meer »

Bar del Fico – lunch of aperitivo nét achter Piazza Navona

In haar boek Verrukkelijk Rome noemt Eleonora Galasso Bar del Fico, in de buurt van Piazza Navona – ook een van onze favoriete culinaire adresjes in Rome. We nemen jullie graag mee naar deze gezellige bar! Bar del Fico ligt aan het Piazza del Fico, dat is vernoemd naar de grote vijgenboom die er staat. In de schaduw van de boom zit een groepje mannen regelmatig te schaken. Je kunt de hele dag door bij Bar del Fico terecht. Er is een kleine kaart voor de lunch, maar de gerechten worden groots gepresenteerd, zoals je aan dit eenvoudige maar verrukkelijke bord …

Lees meer »

Gevulde courgettebloemen uit Verrukkelijk Rome

We halen in het seizoen graag een bosje vrolijk gekleurde fiori di zucca, of fiori di zucchine, courgettebloemen. Met dit recept uit het kookboek Verrukkelijk Rome maak je er een heerlijk hapje voor bij de aperitivo of een buonissimo bijgerecht van. Eleonora: ‘Zolang ik me kan herinneren, spelen courgettebloemen een belangrijke rol in de Romeinse eetcultuur. Ja, het is een pietepeuterig werkje om hun meeldraad en stamper te verwijderen voordat je ze kunt eten, maar laat je daardoor niet tegenhouden. Achter hun schijnbaar moeilijk hanteerbare verschijning schuilen zalige bloemen die zacht en toch knapperig zijn, uitermate geschikt om te frituren of …

Lees meer »

Eeuwige rust op het kerkhof Campo Cestio (Cimitero Acattolico) in Testaccio

Rome kent veel prachtige plekken: het Pantheon in de vroege ochtend, de zonsondergang vanaf de Aventijn, de kleine stille straatjes rondom het Campo de’ Fiori waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan, het uitzicht op de Engelenbrug vanaf Castel Sant’Angelo… Een van de mooiste plekken ligt echter verborgen in een uithoek van de stad, in de bij toeristen nog niet zo bekende wijk Testaccio. Hier vind je, aan de voet van de Piramide van Caius Cestius, Campo Cestio, een bijzondere begraafplaats, waar sinds 1738 de niet-katholieke Romeinen worden begraven. Een indrukwekkende plek! Tot het einde van de achttiende eeuw mochten …

Lees meer »

Wandel mee langs de Aureliaanse Muur van Rome

Veel belegeringen, versterkingen, pauselijke vernieuwingsdriften en zelfs aardbevingen verder staat de stoere stadsmuur van Rome nog altijd fier overeind. De Aureliaanse Muur is dan ook een ontzagwekkende getuige van de roerige geschiedenis van de stad. De enorme gelaagdheid van twee millennia Romeinse geschiedenis trekt langs het traject van de muur meter voor meter aan je voorbij, waarbij prachtige monumenten op je pad komen. De muur bestrijkt een behoorlijk traject, kriskras door het moderne straatbeeld. Zeg tegen een Romein dat je het volledige overgebleven traject van de Aureliaanse Muur, de oude stadsmuur van Rome, gaat lopen en hij of zij zal …

Lees meer »

Historicus Adrian Goldsworthy over Pax Romana

De Pax Romana is een opzienbarend lange periode van vrede en stabiliteit in het Romeinse rijk. In het epos Pax Romana laat Goldsworthy zien hoe Rome de vrede handhaafde. Hij beschrijft in een meeslepend en rijk geïllustreerd verhaal, dat bijna leest als een roman, hoe de Romeinen dit voor elkaar kregen. Hij vertelt hoe ze kleine opstanden neersloegen voor die konden ontaarden in een echte revolutie; hoe ze de overwonnenen het gevoel gaven dat ze onderdeel van het rijk waren; dat Rome welvaart en voorspoed betekende zodat het verzet relatief snel wegebde. Collaboratie en zelfs enthousiaste aansluiting was schering en …

Lees meer »

25x koffie drinken in Rome

Dol op koffie en op bijzondere plekken? Dan kun je in Rome je hart ophalen. De stad heeft namelijk veel bijzondere koffiebarretjes en authentieke cafés. De een heeft een eeuwenlange geschiedenis en kan zich beroepen op veel bekende stamgasten – vaak uit de wereld van film en literatuur – de ander brandt zijn eigen koffie en weer een ander biedt een spectaculair uitzicht. Ciao tutti tipt 25 fijne adressen, waar je vaak naast heerlijke koffie ’s ochtends ook cornetti en andere lekkernijen vindt voor een Italiaans ontbijt: Angelina Caffè Via Poli 22-27, vlak bij de Trevifontein een heerlijke plek om wakker …

Lees meer »

Bar del Chiostro in Trastevere – koffie in het klooster

Na onze culinaire strooptocht langs de lekkerste adresjes van Trastevere hebben we alleen nog maar trek in een straffe espresso en een fikse wandeling. Voor die espresso lopen we naar de oude kloostergang van het Ospedale Nuovo Regina Margherita, een van de sfeervolste plekken van heel Trastevere. We nemen je er graag mee naartoe voor een kopje koffie! Net om de hoek van de drukke Viale Trastevere stap je in een heel andere wereld. Onder de zuilengangen van het chiostro (de kloostertuin) vind je tal van fragmenten van zuilen, beelden en plaquettes. In de groene binnentuin doen oude marmeren baden …

Lees meer »

Prachtig Puglia – 5 gratis wallpapers voor op je computer

Ciao tutti! Met onze verhalen laten we je graag elke dag even naar Italië reizen. Afgelopen week deelden we prachtige plekken in Puglia, van Alberobello tot Locorotondo, en vertelden we je welke tien gerechten uit de keuken van Puglia zeker geproefd moeten worden tijdens een vakantie in Puglia. Vandaag zorgen we ervoor dat je vanaf nu elke ochtend kunt beginnen met een prachtig plaatje van Puglia op je scherm, met vijf kleurrijke wallpapers. Van het sprookjesachtige Polignano al Mare tot een karakteristieke trullo op het platteland van Puglia (met de kenmerkende rode aarde én een eeuwenoude olijfboom), van een roodgekleurde …

Lees meer »

10x het dialect van Puglia

We delen tien woorden in het dialect van de regio Puglia, zodat je tijdens je vakantie in de hak van de laars een klein woordje mee kan praten met de plaatselijk bevolking. bonnì (buongiorno) > goedemorgen lu ientu (il vento ) > de wind tie, tia (tu) > je/jij la vagnona (la ragazza) > meisje sci (andare) > gaan u ken (il cane) > de hond ru puàne (il pane) > het brood u pummitoru (il pomodoro) > de tomaat u mieru (il vino) > de wijn statte buéne/bùne (arrivederci) > tot ziens

Lees meer »

Cisternino & Locorotondo – twee prachtige dorpjes in Puglia

Midden in de beroemde Valle d’Itria, waar overal authentieke trulli prijken, liggen twee prachtige dorpjes: Cisternino en Locorotondo. Allebei staan ze op de lijst van de borghi più belli d’Italia, de mooiste dorpjes van Italië. Ontdek de charme van Cisternino We strijken eerst neer in Cisternino, in het kleine, charmante centrum met smalle, schaduwrijke straatjes, steile trappetjes, balkonnetjes vol kleurrijke bloemen en een elegant piazza met een bijzonder mooi uitzicht over het platteland, met de kenmerkende stenen muurtjes en hier en daar een groepje trulli, de typische huisjes voor deze streek, met een kegelvormig dak waar vaak een hart, een …

Lees meer »

Leef je droom!

Gastblogger Jeannette Kalfsterman vertelt ons regelmatig over haar Italiaanse avontuur. Centraal in haar blogreeks staat de historische watermolen en landgoed La Fenella: un posto magico, een magische plek voor ontspanning en inspiratie in Le Marche. Om haar droom – de voltooiing van La Fenella – te verwezenlijken, leven Jeannette en haar man René sinds twee jaar gescheiden. René werkt in Italië aan de renovatie van La Fenella, zoon Floris woont sinds de zomer ook op La Fenella. Jeannette woont en werkt nog heel even in Nederland; in mei maakt ook zij de overstap naar Italië en zal het hele gezin …

Lees meer »

Burrata – buon appetito in Den Haag

Als je net als wij dol bent op burrata, de romige mozzarellavariant die wordt gemaakt in Puglia, kun je in Den Haag je hart ophalen bij Burrata. Hier schuif je aan voor pasta, pizza & vino – van een simpele maar smakelijke spaghetti aglio, olio e peperoncino tot de lekkerste penne arrabbiata die we ooit voorgeschoteld kregen, met San Marzano-tomaatjes én burrata. Niet gek als je weet dat er in de keuken van Burrata veel wordt gewerkt met Slow Food-producten. Van extra vergine olijfolie van honderd procent Italiaanse olijven tot San Marzano-tomaten, van caciocavallo uit Basilicata tot de enige echte …

Lees meer »

Massimo Gelato – Italiaans ijs in de Amsterdamse Pijp

De Amsterdamse Pijp is sinds dit voorjaar een Italiaans adresje rijker, met de komst van Massimo Gelato op de hoek van de Van Ostadestraat en de Tweede Van der Helststraat (om de hoek van ons kantoor, hoera!). Massimo Gelato is de ijssalon van Massimo Bertonasco, die het maken van gelato met de ijslepel kreeg ingegoten. Zijn oma had namelijk een latteria, zuivelwinkel, in een klein dorpje aan de Ligurische Bloemenrivièra, waar ze onder meer ijs verkocht. In een beperkt aantal smaken, maar Massimo was verkocht. Ook hij wilde graag ijs maken zoals zijn familie dat jarenlang deed, niet meer in …

Lees meer »

10x proeven van Puglia – van burrata tot taralli

De keuken van Puglia is gebaseerd op de producten die er van nature voorkomen en verbouwd kunnen worden. Dat zijn vooral granen, olijven (olijfolie), druiven (wijn), zeevruchten, fruit en heel veel soorten groente. Afhankelijk van het seizoen eet je in Puglia veel venkel, paprika, rode peper, aubergine, artisjok, tuinbonen of juist linzen. Een groentesoort die je ook vaak ziet is cime di rapa, Italiaanse raapsteeltjes. Qua vlees zal je in Puglia vooral lam, varken, wild en verschillende soorten worst geserveerd krijgen, maar de regio staat vooral bekend om de gerechten met verse vis – niet vreemd met zo’n enorm uitgestrekte …

Lees meer »

Bianconero – Italiaanse sferen in ’t Zuid (Antwerpen)

Op het moment dat je de lente begint te ruiken, maar de kou van de winter nog in de lucht zit, is het verlangen naar de Italiaanse zon en de bijbehorende smaken het meest aanwezig. Om deze Italiaanse honger te stillen, ging Carry op zoek naar de echte Italiaanse smaak in het prachtige Antwerpen. Zeker geen straf, omdat Antwerpen veel moois te bieden heeft en dan vooral Antwerpen-Zuid – of ‘t Zuid zoals de Antwerpenaren het zelf noemen. Een gebied met het modemuseum, unieke boetieks van succesvolle Belgische ontwerpers, een keur aan winkels van Italiaanse merken en gezellige koffiebarretjes. Carry: …

Lees meer »

Slow wine – natuurlijke wijnen uit Italië

Het is eindelijk lente, primavera. Een seizoen dat vraagt om frisse, zuivere, ongekunstelde, natuurlijke smaken. Met de lente in het hoofd gaat Ciao tutti’s nieuwe wijnblogger Aimée Paashuis op zoek naar vini naturali, natuurlijke wijnen, die volgens de wijntrends van Misset Horeca dit jaar definitief doorbreken. Aimée: ‘Omdat ik meer wil weten over deze natuurlijke wijnen spreek ik af met Elias Fraikin, een van de oprichters van slow wine. Hij nodigt me uit in de keuken van zijn ouderlijk huis in het Belgische Kanne, net over de grens bij Maastricht.’ Olga & Elias Terug in de tijd Elias startte in …

Lees meer »

Primavera – een gedicht van Cesare Pavese

Dit kleine maar fijne gedicht over de lente is een van de laatste werken van de beroemde dichter en schrijver Cesare Pavese: Sarà un volto chiaro. S’apriranno le strade sui colli di pini e di pietra…. I fiori spruzzati di colore alle fontane occhieggeranno come donne divertite: le scale, le terrazze, le rondini canteranno nel sole. chiaro > helder / duidelijk aprirsi > zich openen (apriranno > zich zullen openen) i colli > de heuvels la pietra > de steen i fiori > de bloemen spruzzare > spatten occhieggiare > lonken le scale > de trappen le rondine > de zwaluwen …

Lees meer »

Binnenkijken bij bellissimo bed & breakfast Valdirose

Wakker worden bij B&B Valdirose is je dag beginnen met het gevoel dat je nog altijd droomt. Het zonlicht dat door de gordijnen spiekt streelt zacht je wangen, de geur van vers gebakken taart nestelt zich in je neus. Na je nog een keer lui uitgerekt te hebben en je ogen over de details in je kamer te hebben laten dwalen (je wil al die prachtige vintage accessoires stiekem wel in je koffer stoppen), is het tijd voor het ontbijt. De prachtig gedekte tafel is de beste buongiorno die je ooit hebt gezien. Dankzij de groene vingers van Irene schittert …

Lees meer »

De mooiste plaatsjes & stranden aan de Toscaanse kust

Zin in een heerlijk zonnige route? Reis dan met ons mee langs de Toscaanse kust, van de prachtige zandstranden in het noorden tot de ruigere stranden in het natuurschoon van de Maremma in het zuiden. De reis beslaat maar liefst ruim driehonderd kilometer, maar wees gerust: onderweg maken we genoeg tussenstops waarbij je je hart op kunt halen aan gezellige plaatsjes, met pittoreske pleintjes, kleurrijke terrassen en restaurants met veel lekkers uit zee. Carrara In het noorden, in de streek Versilia, in vind je uitgestrekte stranden, met veel stijlvolle stabilimenti balneari, strandtenten. Met name in Lido di Camaiore en Viareggio …

Lees meer »

Casa Martelli – op bezoek bij een Florentijnse familie

Achter de enorme deuren van de indrukwekkende Florentijnse palazzi gaan prachtige verhalen schuil. Elk palazzo heeft zijn eigen geschiedenis, zijn eigen geheimen, zijn eigen trots. Zo heel af en toe kun je de zware deuren openen om een glimp van dit verleden op te vangen. We namen je eerder al mee naar het Palazzo Davanzati, het best bewaarde middeleeuwse familie-palazzo uit Florence. Van iets later datum, maar minstens zo indrukwekkend, is Casa Martelli, het thuis van de familie Martelli. Dit kleine maar fijne museum ligt aan de Via Zannetti 8, in hartje Florence – en toch is het een verstopt …

Lees meer »