Lees onze laatste blogs:

Veganista van Luna Trapani – 60x vegan recepten op z’n Italiaans

De Vlaams-Italiaanse Luna Trapani (22) runt in het historisch centrum van Antwerpen Spritz, een vegetarische osteria. Dankzij haar kookboek Veganista kun je nu ook thuis van haar creaties genieten. Met zestig recepten voor overheerlijke vegan gerechten is er voor ieder wat wils! Ga je voor tagliatelle met champignons en truffel of voor wittebonensoep met rozemarijn? Voor risotto met asperges of voor een vegan tiramisù? Of voor het recept dat ook op de cover prijkt – en dat wij in deze blog alvast met je delen: gebakken paddenstoelen in een heerlijk romige sherrysaus? Luna Trapani ontwikkelt voortdurend nieuwe recepten met plantaardige …

Lees meer »

Catanzaro en de Costa degli Aranci – een prachtig stukje Calabrië

Calabrië (Calabria in het Italiaans) is misschien wel de meest ongerepte regio van heel Italië. Het ligt in de punt van de laars, bijna geheel omringd door twee zeeën. Het landschap, met op veel plaatsen machtige rotsen die uit de zee omhoog rijzen, is bijzonder indrukwekkend. De stranden zijn er adembenemend mooi – met helderwit zand en een zee in een kleur blauw die mooier is dan we kunnen beschrijven. Catanzaro – land tussen twee zeeën Calabrië is onderverdeeld in vijf provincies, met gelijknamige hoofdsteden: Catanzaro (waarvan de hoofdstad tevens de hoofdstad van de gehele regio is), Cosenza, Crotone, Reggio …

Lees meer »

10x doen & proeven in Catania

Welkom in Catania, la città del vulcano – een bijnaam die de stad te danken heeft aan de vulkaan Etna, die bijna overal in Catania te zien is. Catania wordt ook wel la città nera genoemd, de zwarte stad, als een verwijzing naar de kleur van veel adellijke palazzi en kerken, die vaak zijn opgetrokken uit zwarte lavasteen. Een laatste bijnaam is het ‘Milaan van het zuiden’, aangezien het een heerlijk mondaine stad is, met veel mooie winkels, flanerend publiek en fijne restaurants. De sfeer is er heel anders dan in de hoofdstad Palermo; iets chiquer, iets eleganter. Uit de as …

Lees meer »

Tenuta Madonnina – logeren bij de Etna, waar het beste van Sicilië samenkomt

Heeft een vakantie op Sicilië altijd al op je verlanglijstje gestaan, maar is het er nog nooit van gekomen? Dan is dit het perfecte moment om een heerlijk verblijf op Tenuta Madonnina te boeken! Een vakantie op Sicilië is eigenlijk een kleine wereldreis. Je rijdt door een steeds wisselend landschap, van sfeervolle dorpjes op de vruchtbare flanken van de vulkaan de Etna tot uitgestrekte bossen, van uitgestrekte olijfboomgaarden tot afgelegen baaitjes met helderblauw water dat meteen uitnodigt voor een duik. Je maakt bovendien als het ware een tijdreis, van Romeinse mozaïeken naar Griekse tempels, van Arabisch aandoende kerken en kapellen tot …

Lees meer »

Circumetnea – een lekker slow rondje Etna per trein

Sinds 2013 staat de Etna op de Werelderfgoedlijst van Unesco – en dat is natuurlijk niet voor niets. Er is tal van moois te ontdekken op de hellingen van de 3323 meter hoge vulkaan in het oosten van Sicilië. We maken een rondje om de Etna en tippen tien mooie en bijzondere plekken op en om de vulkaan. 1 Mascalucia – een filmisch dorpje ‘Ik ken niets mooiers en tegelijk origineler, levendiger, vruchtbaarder en wilder dan de weg die leidt van Catania naar Nicolosi, met onderweg stukken zand, oasen van sinaasappelbomen, rivieren van lava, percelen vol gewassen, muren van basalt,’ …

Lees meer »

De mooiste Griekse tempels op Sicilië

Op het eiland Sicilië zijn schitterende tempels te bezoeken: bij Agrigento, bij Selinunte, bij Segesta en bij Solunto. Stuk voor stuk gouden herinneringen aan een Grieks verleden. Valle dei Templi (Agrigento) Op de plek van de Valle dei Templi, de Tempelvallei, schitterde ooit de oude Griekse stad Akragas. Volgens de schrijver Pindarus was dit ‘de mooiste vergankelijke stad, waarvan de inwoners bouwen voor de eeuwigheid maar leven alsof er geen morgen bestaat’. Nu is de Valle dei Templi, met een oppervlakte van dertienhonderd hectare, een van de grootste archeologische sites van Italië. De Dorische tempels staan sinds 1997 op de …

Lees meer »

Monumentale mozaïeken in de kathedraal van Monreale

In Monreale, even buiten Palermo, wacht een kathedraal die je bijna naar adem doet happen, zo mooi is hij – zowel van binnen als van buiten. In dit artikel geven we een voorproefje van wat je te wachten staat. De kathedraal werd gebouwd in opdracht van koning Willem II. Deze koning had in 1174 in een visioen dankzij Maria de plek gevonden waar zijn vader, Willem I, ooit een schat op het eiland had verborgen. Deze plek was de Monte Reale, de koninklijke berg, in de heuvels boven Palermo. Willem II gaf de opdracht precies op deze plek met de …

Lees meer »

Giro del Nord – op de fiets van Milaan naar Venetië (deel I)

Ruben Klink weet het nog precies: in de zomer van 2018 reed hij samen met zijn broer door een van de laatste bochten van de Passo Gardena, op zoek naar een geschikte plek om hun tentje op te zetten. Het liep tegen het einde van de middag en de zon gaf het landschap een prettige, warme tint. Drie wielrenners passeerden de auto en raasden met hoge snelheid de berg af. Ruben wist precies wat hen nog te wachten stond: een afdaling van ruim vijftien kilometer met eindeloos veel bochten, door een van de mooiste berggebieden van Europa. Hij maakte een …

Lees meer »

B&B Via Toledo 156 – rustig overnachten in hartje Napels

De Via Toledo is de grootste winkelstraat van Napels. In de ochtend zie je er veel mensen passeren die onderweg zijn naar hun werk. In de omliggende buurten is er dan al veel bedrijvigheid te vinden. De Mercato Pignasecca is in volle gang en ook in de Quartieri Spagnoli zijn er al veel mensen op straat. Aan de Via Toledo worden de gasten van B&B Via Toledo 156 heerlijk rustig wakker, klaar voor een nieuwe dag vol ontdekkingen in Napels. Hoewel je midden in de levendige stad logeert, merk je binnen niets van die drukte. Iris en Joël van Ontdek …

Lees meer »

Che vuoi? Italiaans handgebaar krijgt eigen emoji

Dit najaar komen er ruim honderd nieuwe emoji’s bij. Een van deze emoji’s is het Italiaanse handgebaar voor che vuoi?, wat wil je?, aldus Emojipedia. Voor Italianen vast een uitkomst om dit veelgemaakte gebaar straks ook in een appje te kunnen gebruiken… In het boekje Supplemento al dizionario italiano (aanvulling op het Italiaanse woordenboek) verzamelde Bruno Munari een aantal Italiaanse gebaren, die vaak de plek innemen van een woord, uitdrukking of volzin. Over dit gebaar schrijft hij: ‘Le estremità delle cinque dita si riuniscono rapidamente e formano un cono col vertice in alto. La mano può restare ferma o essere …

Lees meer »

Kijk je mee terug op Saskia’s reis naar Campanië?!

In september reisde Saskia naar de regio Campanië, met een bezoek aan onder meer Salerno, Amalfi, Ravello en Napels. In deze blog blikt ze terug op deze heerlijke reis en laat ze je meegenieten van de mooiste foto’s die ze onderweg maakte. Saskia: ‘Wat was het heerlijk om weer op pad te zijn! Aangezien mijn reis in het voorjaar in het water was gevallen en ik mijn nieuwe boek over Napels nog niet ter plekke had kunnen uitdelen aan vrienden en partners, stond de bestemming van de eerste reis na de Italiaanse lockdown al snel vast: de regio Campanië. Salerno …

Lees meer »

ZeroZeroZero – nieuwe serie van de makers van Gomorra

De makers van Gomorra laten weer van zich horen, dit keer met een dramaserie die wederom is gebaseerd op een boek van Roberto Saviano: ZeroZeroZero. De serie is vanaf woensdag 30 september 2020 te zien op de Vlaamse televisiezender Canvas (met telkens twee afleveringen) en in zijn geheel via VRT NU. Ook kun je de serie zien via Lumière Series en op dvd. Het achtdelige ZeroZeroZero volgt de reis van een zending cocaïne vanaf het moment dat een machtig Italiaans kartel de order plaatst tot het verpakken en verschepen vanuit Mexico over de Atlantische oceaan. Een enorme machtsstrijd laait op tussen …

Lees meer »

Uva di Sabato – een Romeinse druif die nieuw leven wordt ingeblazen

De vruchtbare grond van de regio Campanië brengt al veel kwaliteitsproducten voort, van blozende tomaten tot romige buffelmozzarella. Waar we eerder in de wereld van de citroenen doken, nemen we je dit keer mee naar de goedgevulde wijnranken in de heuvels van Vico Equense, gelegen op het Sorrentijns schiereiland, ten zuiden van Napels. De paarse, sappige druiven die hier aan de wijnstokken bungelen, zijn namelijk zeldzamer dan je in eerste instantie zou vermoeden. Felicia en Saskia dompelden zich een dagje onder in de wereld van deze Uva di Sabato, de ‘zaterdagdruif’. Laatbloeier De oorsprong van deze druif gaat terug tot …

Lees meer »

Milaan met kinderen – vijf leuke activiteiten voor een onvergetelijke stedentrip

Je denkt er misschien niet zo één, twee drie aan, maar Milaan is een ontzettend leuke stad om met kinderen te bezoeken. Het is een ideale bestemming voor een week(end) weg, van de voorjaars- en zomervakantie tot de herfst- en zelfs de kerstvakantie. Je kunt je in Milaan makkelijk een aantal dagen vermaken, met naast klassiekers als een wandeling op het dak van de Duomo een bezoekje aan het wetenschapsmuseum, aan de speeltuin met uitzicht op het Bosco Verticale en een ritje in een klassieke tram. Inge tipt vijf activiteiten in Milaan waar kinderen het nog lang na terugkomst over …

Lees meer »

Borgo Castello Panicaglia – sfeervol vakantie vieren in de heuvels van Umbrië

Onbezorgd genieten van de charme van Italië, omringd door schilderachtige landschappen, met een Italiaanse chef die zorgt voor heerlijke gerechten, een fijn zwembad en comfortabele kamers – dat kan bij Borgo Castello Panicaglia in Umbrië, het groene hart van Italië. Deze kleine borgo, een middeleeuws burchtdorpje met een aantal huizen en een kerkje, is door de Nederlandse eigenaren Albert en Inger omgetoverd tot een perfect vakantieadres, waar je vanaf het moment van aankomst de magie van Italië zult ervaren. Gouden adresje in het groene hart van Umbrië Dat begint al als je aan komt rijden, dwars door de glooiende groene …

Lees meer »

Nieuwe Italiaanse kijktips op Netflix: Il Legame & Barbaren

Kruip je tijdens een herfstachtige avond het liefst lekker op de bank voor een goede serie of film? Dan hebben we goed nieuws voor je, want via Netflix kijk je nu niet alleen The Godfather en het derde seizoen van de Romeinse serie Baby, maar ook een gloednieuwe horrorfilm en een historische serie. Il Legame Allereerst Il Legame, die vanaf 2 oktober te zien is. De film is gebaseerd op het boek Sud e Magia van Ernesto de Martino. Het speelt zich af in Puglia, in een familie waar traditionele rituelen en zwarte magie net zo normaal zijn als de …

Lees meer »

Paradijstaart uit Made at Home van Giorgio Locatelli

Giorgio Locatelli’s kookboek Made at Home is een kleurrijke verzameling van de gerechten die de onvolprezen meester van de moderne Italiaanse keuken dagelijks maakt voor familie, vrienden en zijn ‘andere’ familie; het team van het vermaarde Londense restaurant Locanda Locatelli. Ter ere van de verschijning van de midprice editie van dit kookboek trakteren we op het recept voor Locatelli’s paradijstaart Giorgio Locatelli: ‘Dit is een van die heerlijke, zachte biscuittaarten die iedereen vroeger thuis bakte. Mijn grootmoeder had op de keukenkast naast de saffraan, een grote doos staan met daarop engeltjes die een taart vasthielden. In de doos zaten zakjes …

Lees meer »

Ti amo Italia – 30 mooie plekken in Italië op een pot Nutella

Vanaf 12 oktober 2020 tref je in de Italiaanse supermarkt bijzondere potten Nutella aan. In plaats van de bekende boterham met hazelnootpasta, hele hazelnoten en een glas melk schitteren de twintig regio’s van Italië onder de naam Nutella, van het kleurrijke Burano (regio Veneto) tot Civita di Bagnoregio (regio Lazio). Deze bijzondere campagne voor la bella Italia is een samenwerking van Nutella en het ENIT, het Italiaanse verkeersbureau. Onder de noemer Ti amo Italia delen ze dertig prachtige plekjes in de laars, waarbij elke regio is vertegenwoordigd. Allereerst door een aantrekkelijke foto op de Nutella-pot, maar de ontdekkingstocht gaat verder. …

Lees meer »

Vier je Italiaanse bruiloft in Nederland!

Droom je van een Italiaanse bruiloft (met alle gasten aan lange tafels in een olijfboomgaard bijvoorbeeld) maar kun je praktisch gezien niet zo ver weg (vanwege de hoeveelheid gasten, de kosten of wellicht de taalbarrière)? Gooi je Italiaanse droom dan niet meteen overboord, want dankzij Nienke Burgerman van A taste of Italy Weddings kun je ook in Nederland genieten van een Italiaanse bruiloft, waarbij je echt het gevoel hebt in Italië in het huwelijksbootje te stappen. Nienke: ‘Na mijn eigen Toscaanse bruiloft – waar ik nog bijna dagelijks met een grote glimlach aan terugdenk – ontdekte ik dat veel aanstaande …

Lees meer »

Si! Een bijzonder jawoord in de wijnkelder van Château Neercanne

Half juli kreeg Elke een telefoontje van Saskia. Ze had een leuke uitnodiging: een perslunch bij Château Neercanne, ter ere van de nieuwe Italiaanse wijnen op de kaart. Saskia kon zelf helaas niet, maar wilde Elke de honneurs waarnemen? Elke: ‘Si, zei ik uiteraard, graag! Ik was meteen enthousiast, want we wonen maar op drie kilometer afstand van Château Neercanne. Ik was er al dikwijls voorbijgereden, maar had er nog nooit gegeten. Het is een prachtig terrassenkasteel met historische baroktuinen, tegen de grens van België, nog net op Nederlands grondgebied. We konden er zelfs met de fiets heen gaan, wat …

Lees meer »