
Welke Italiëliefhebber kent ze niet, de kleine, prachtig versierde doosjes met snoepjes die elke toonbank kleur geven? De Pastiglie Leone, de pastilles van Leone, zijn na de Parmezaanse kaas en de mozzarella di buffala minstens zo tekenend voor het land van la dolce vita.
Toen ik voor het stuk van gisteren op zoek was naar Italiaanse kerstcadeautjes, zag ik tijdens een koffiepauze in een klein barretje twee wel heel bijzondere uitvoeringen van het bekende Leone-doosje: een doosje met snoepjes met de smaak van panettone en eentje met snoepjes met de smaak van kerstkoekjes. Hoewel deze doosjes zeker mooi hadden gestaan tussen de suggesties voor Italiaanse decembercadeaus, vond ik dat ze wat meer aandacht verdienden.

Het merk Leone bestaat namelijk al langer dan Italië zelf! Al in 1857 werden de eerste Leone-pastilles geproduceerd. Daarmee zijn deze snoepjes de oudste in Italië! De geschiedenis van Leone is onlosmakelijk verbonden met die van Turijn, maar de snoepjes werden voor het allereerst gemaakt in Alba. Hier creëerde de oprichter van Leone, Luigi Leone, zijn eerste pastilles. Hoewel de snoepjes in de smaak vielen bij de koninklijke familie en andere hooggeplaatste personen, had Luigi Leone nooit kunnen vermoeden dat zijn snoepjes zo’n enorme groei zouden doormaken.
Ambitieus was Luigi Leone echter wel. In 1880 besluit hij de winkel in Alba te sluiten en naar Turijn te verhuizen. Hier opent hij zijn snoepwinkel aan de Corso del Re (what’s in a name ?). Turijn was echter net hoofdstad af en de stad verkeerde in een soort identiteitscrisis. Turijn had dringend behoefte aan een uithangbord, aan iets om de schouders onder te zetten en trots op te zijn.
Langzamerhand ontwikkelt de stad zich als een paradijs voor zoetekauwen. Goede, vaak zoete, smaak wordt heer en meester in Turijn. Leone profiteert hiervan en breidt zijn bedrijf steeds verder uit. De pastilles rollen aan de lopende band in de karakteristieke doosjes.

Er worden echter geen concessies gedaan aan de kwaliteit: elke pastille smaakt minstens zo lekker als de allereerste die ooit in Alba werd geproduceerd. In de loop der jaren, werd de uitdrukking Marca Leone zelfs synoniem voor het klaren van een klus volgens de regels van de kunst, zodat het eindresultaat meer dan goed is en absoluut staat voor vakmanschap en kwaliteit.
Het geheim van dit succes is waarschijnlijk het recept , dat al meer dan 150 jaar hetzelfde is. De werknemers – die er meestal al tientallen jaren werken – geven de tradities door aan hun kinderen en dat gebeurt met veel passie. Nog steeds worden de beste ingrediënten van over de hele wereld gebruikt voor de unieke pastilles. En ook de verpakking is niet veel veranderd. Hoewel het steeds iets verfijnder wordt, blijft Leone herkenbaar – en geliefd.

Gelukkig voor de Leone-fans worden er regelmatig nieuwe smaken op de markt gebracht. Zo heb je altijd iets om naar uit te kijken en kun je voor een habbekrats een origineel echt Italiaans souvenir meenemen voor de thuisblijvers!
Voor de echte fans is een bezoek aan de Leone-winkel een aanrader. Je vindt deze winkel, met de toepasselijke naam La Bocca del Leone, aan de Via Italia 48 in Collegno (Turijn). De winkel is open van dinsdag t/m zaterdag van 11.00 tot 19.00 uur.












