Pastaworkshop bij Only Pasta Santpoort

Ter ere van het verschijnen van Het grote pastakookboek, waar jullie gisteren al een voorproefje van kregen, organiseert uitgeverij Becht samen met Only Pasta Santpoort en De Smaak van Italië een pastaworkshop. Onder leiding van kok Carin Verdikt ga je aan de slag met een aantal recepten uit Het grote pastakookboek.

Alle deelnemers aan de workshop worden ontvangen met een glas prosecco en een selectie antipasti. Daarna is het echt tijd om je schort voor te binden! Er komen twee verschillende pastagerechten uit Het grote pastakookboek op tafel: een lasagne en een gevulde pasta. Je leert echter meer dan alleen pasta maken: bij de lasagne wordt zelfgebakken brood en grissini geserveerd en ook een frisse salade mag niet ontbreken. Uiteraard wordt er na afloop van de workshop ook gezamenlijk gegeten. Tijdens de maaltijd geniet je van een bijpassende wijn en Italiaans tafelwater. Bij het afsluitende kopje espresso ontvang je Het grote pastakookboek zodat je thuis aan de slag kunt met de meer dan 600 pastarecepten die daarin zijn verzameld.

Data:
18 en 25 september, 2, 23 en 30 oktober

Tijd:
van 13.00 tot circa 16.00 uur

Locatie:
Kookstudio OnlyPasta Santpoort, Hoofdstraat 206, 2071 EN Santpoort Noord

Prijs:
€ 49,95 (inclusief Het grote pastakookboek)

Reserveren:
Per workshop is er plek voor max. 12 personen. Wees er dus snel bij!
Reserveren kan alleen bij Only Pasta Santpoort, via onlypastasantpoort@onlypasta.nl of 023-5492506.

Naast deze pastaworkshop organiseert Only Pasta Santpoort nog veel meer kookmiddagen en –avonden. Zo kun je aanstaande vrijdagavond aanschuiven voor een kookles waarbij de keuken van Piëmonte centraal staat en is er zaterdagmiddag een kookclinic met als onderwerp tapenade en pesto. 23 september wordt de kookstudio van Only Pasta omgetoverd tot een Toscaanse cucina. Om je alvast een beetje lekker te maken; je kookt (en eet!) deze avond achtereenvolgens ribollita (bonensoep), insalata di pecorino e pera (salade met pecorino en peer), ossobuco (kalfsschenkel) met gremolata en zuccotto (roomtaartje met chocolade, Vin Santo en amandelen). Meer informatie vind je op www.onlypastasantpoort.nl; reserveren kan via onlypastasantpoort@onlypasta.nl of 023-5492506.

Ook voor wie al zonder blikken of blozen een Italiaanse maaltijd op tafel zet, valt er bij Only Pasta genoeg te zien, te doen en te proeven. In de winkel naast de kookstudio vind je een ruim assortiment verse producten waarmee je in een handomdraai een gezonde Italiaanse maaltijd met veel smaak op tafel zet. Denk bijvoorbeeld aan verse zelfgemaakte pasta’s en bijbehorende sauzen, verschillende soorten olijven, tapenades en pesto’s en verschillende soorten hapjes voor de antipasti.

Daarnaast importeert Only Pasta allerlei originele Italiaanse producten zoals kazen, hammen, vleeswaren en salami’s, buffelmozzarella, burrata, ricotta, olijfolie, koekjes, chocolade en andere dolci en verse kruiden die bij het bereiden van een pastamaaltijd onontbeerlijk zijn. Natuurlijk vind je er ook wijnen, brood en truffelproducten. Op naar Santpoort dus, voor een keuken vol Italiaans lekkers en een hoofd vol Italiaanse recepten!